「 レシピ 」 一覧

まぐろの尾の身ステーキ、白菜のサラダ献立。

まぐろの尾の身ステーキ、白菜のサラダ献立。

2018/12/03 | 家飯, 食べること ,

焼いてステーキと銘打てばなんでもご馳走。野菜も豆腐も漬ものも、ステーキになれば一気にゴージャスなメインディッシュに早変わり。これは、真実です。 こんにゃくステーキ、豚汁で家飲み。 しかし本日焼

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白菜の黒酢炒め、えのきと水菜の梅和え献立。

白菜の黒酢炒め、えのきと水菜の梅和え献立。

2018/11/29 | 家飯, 食べること ,

冬場の何がありがたいって、白菜ですよね。 白菜が、安くて、甘くて、旨い。その点においては苦手な寒さも我慢したろかいという気になります。 白菜の他には白ねぎとか、大根あたりも頼もしい

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牛肉と大根の塩煮、れんこんと水菜のサラダ献立。

牛肉と大根の塩煮、れんこんと水菜のサラダ献立。

2018/11/28 | 家飯, 食べること ,

謎の体調不良事件（？）の余波で、晩酌献立のストックがダブついております。 たった3日で体重マイナス4kg、ウエストマイナス4cm。 よって、こちらは少し前の晩酌風景。 過去の

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豚ロースの梅ねぎ焼き、きのこと水菜のおひたし献立。

豚ロースの梅ねぎ焼き、きのこと水菜のおひたし献立。

2018/11/22 | 家飯, 食べること ,

豚ロース肉を冷凍してたんだった、あれを焼いて食べよう。 脳内で献立を組み立て、解凍した豚肉を確認してあらびっくり。3枚あると思っていたのに、2枚しかないじゃないか。 2枚。微妙な量

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焼きれんこん、豚とほうれん草のからし和え献立。

焼きれんこん、豚とほうれん草のからし和え献立。

2018/11/21 | 家飯, 食べること ,

毎度おなじみ、焼き野菜の献立です。 本日はれんこんで。 薄く切ってサラダにしたり、しゃっきりした炒めものにしたり、すりおろしてもっちり蒸しものにしたりと案外使い勝手のいいれんこん。

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きのこのホイル蒸し、砂肝ポン酢漬け献立。

きのこのホイル蒸し、砂肝ポン酢漬け献立。

2018/11/19 | 家飯, 食べること ,

きのこって1種類を焼いたり煮たりもいいけれど、いろんな種類を混ぜて料理すると格段に旨くなりますよね。 旅行太り解消、3日で元に戻すリセット方法。 だからでしょうか、スーパーにはきの

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秋刀魚と小ねぎのスパゲティで白ワイン。

秋刀魚と小ねぎのスパゲティで白ワイン。

2018/11/17 | 家飯, 食べること ,

秋刀魚、まだまだ行きますよ。 前回は贅沢（？）にも好物の秋刀魚を味噌汁に入れました。 焼き里芋、秋刀魚のしょうが味噌汁献立。 今回は、パスタ。いつもはオーソドックスなメニュー

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砂肝のねぎ塩炒め、焼きしいたけ献立。

砂肝のねぎ塩炒め、焼きしいたけ献立。

2018/11/15 | 家飯, 食べること , ,

今夜は砂肝が食べたい。すごく食べたい。 そんな衝動に突き動かされる瞬間はありませんか。私は、あります。 おかげさまで歯ごたえを楽しめるものが好きなので、砂肝を炒めて食べる時は固い銀

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ひいかと里芋の煮付け、キャベツの温サラダ献立。

ひいかと里芋の煮付け、キャベツの温サラダ献立。

2018/11/14 | 家飯, 食べること ,

あれっ？ひいかって、春じゃなかったっけ？いや、春はホタルイカか。 などと考えつつも、イカのほうがこっちをガンガン見つめてくるので、その熱情に押し切られて購入。 調べてみたらひいかは

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キャベツと肉団子のスープ煮、にんじんの白和え献立。

キャベツと肉団子のスープ煮、にんじんの白和え献立。

2018/11/12 | 家飯, 食べること ,

立冬も過ぎ、そろそろ汁飲みの季節ですね。 汁飲み。それは、スープや鍋物など汁気の多い料理をアテとして酒を飲む行為である。 液体つまみに液体飲むってなんじゃそりゃ腹パンパンになるわ。

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