「 食べること 」 一覧

自分の気性に合うカタさ。

2021/10/19 | 家飯

もう何年もの間、豆腐といえば木綿に落ち着いています。 本来は料理によっていろいろ使い分けるのものなのでしょうが、ひとパック買ってきても1食で使い切ることはまずない一人暮らし。あれこれ使

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いつだって「カリッと」が、信条。

2021/10/16 | 家飯

駅前のざっかけない店でさえ、レベルが異常に高い。そんな中華料理セレブな街で生まれ、英才教育を受けて育ったものですから、あんかけ焼きそばにも多くを求めがちです。 そばの焼き具合はもちろん

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たまにだから新鮮なのか、それとも自分が変わったのか。

2021/10/12 | 家飯

水を得た魚とは自分のことだな。明けましておめでとうございますからこっち、週末になるとイキイキいそいそと飲み歩く様を、どこか他人事のように見つめる今日この頃です。本当に楽しそう。楽しそうだ。そ

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たとえ平凡なものしか持っていなくても。

2021/10/09 | 家飯

人生設計はとっ散らかっているのに、食に関しては保守的というアンバランスな人間です。 保守的とはつまり、普通のものしか作らないし、食べない、ということ。 変わった食材や調味料、目新

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キレイを保つ方法を、誰か教えて。

2021/10/05 | 家飯

冒頭からお目汚し失礼いたします。 使い切りたいにんじんがありました。ツナも卵もあるということは、にんじんしりしりだな、と思ったわけです。 にんじんしりしりは細く切ったにんじんをし

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あけましておめでとうございます。

2021/10/03 | 一人飲み

「あけましておめでとうございます」ダメな大人たちと、祝いのメッセージをやり取りしました。 明けたとはいえ手放しでヤッホー!とはしゃぎ倒せるような状況ではありませんが、やっぱりうれしくは

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地位が上がれば、景色も変わる。

2021/10/02 | 家飯

ここのところ、たんぱく質をしっかり摂取することを心がけています。 きっかけは肌トラブルだったのですが、それ以前からもう少したんぱく質入れるべきだよなあという自覚はありまして。長年アホみ

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にじますのぬか漬けタルタルソース添え、蒸しなす献立

2021/09/28 | 家飯

古漬けをタルタルソースに使う。これ、結構好きなリメイク手法なのです。 といっても、前回食べたのはもう2年も前のこと。山形の酒 出羽桜 咲 発泡日本酒で晩酌 紅鮭ソテーぬか漬けタルタルソ

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地三鮮、蒸し鶏とキャベツの柚子胡椒和え献立。

2021/09/25 | 家飯

本日のメインは、野菜だけの中華風炒めもの地三鮮。 じゃがいも、なす、ピーマンと、名前通り新鮮な野菜を3種使って作ります。 肉はおろか卵や豆腐も入らない野菜だけのメイン料理となると

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にじますのちゃんちゃん焼き献立。

2021/09/22 | 家飯 ,

にじますを入手したので、前回とは違う調理法で食べてみようと考えました。にじますホイル焼き、小松菜のもずく酢和え献立。しばし考えた末に、野菜と一緒に味噌味で炒めるちゃんちゃん焼きに。本来は鮭を

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本気の冷え性改善計画2021、開幕。

突然やってきた寒気に、戸惑いを隠せません。 いや、わか

豆腐と小松菜の塩炒め献立
自分の気性に合うカタさ。

もう何年もの間、豆腐といえば木綿に落ち着いています。

50目前、3年以内の目標。

妄想癖が強いからでしょうか。 とにかくあれこれ計画した

あんかけ焼きそば
いつだって「カリッと」が、信条。

駅前のざっかけない店でさえ、レベルが異常に高い。そんな中華料

炎症後色素沈着ケア大作戦、2ヶ月報告。Lシステインの効果は?

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