「 レシピ 」 一覧

ほたるいかと菜の花の酢味噌和え、金時にんじんとねぎの炒めもの献立。

ほたるいかと菜の花の酢味噌和え、金時にんじんとねぎの炒めもの献立。

2020/04/25 | 家飯, 食べること ,

育ち盛りの男子学生には茶色いおかずや弁当が好まれると聞きますが、葉野菜至上主義おばさんの食卓は、気をぬくと真緑になりがちです。 それが今日は、どうしたことでしょう。ほたるいかに金時にんじん。赤みがふ

続きを見る

砂肝とわけぎの炒めもの、三つ葉ときのこのおひたし献立。

砂肝とわけぎの炒めもの、三つ葉ときのこのおひたし献立。

2020/04/08 | 家飯, 食べること ,

砂肝って、冷凍できるんですね。 まあ、普通に考えたら肉だし、鶏だし、冷凍できるのも当然といえば当然なのですが、これまでの人生で肝類を冷凍するチャンスが巡ってこなかったもので、特段砂肝冷凍問題を考

続きを見る

ヤーコンとこんにゃくのきんぴら、ちぢみほうれん草のおろし和え献立。

ヤーコンとこんにゃくのきんぴら、ちぢみほうれん草のおろし和え献立。

2020/03/27 | 家飯, 食べること ,

茶色いさつまいも、といったビジュアルの野菜、ヤーコン。この度初めて入手しました。 私が見慣れぬ食材を調理するときは、決まって誰かからのいただきものです。もちろん、今回もそうです。 調理前に調べると

続きを見る

味付けのバリエーションが、塩ばかり。

味付けのバリエーションが、塩ばかり。

2020/03/16 | 家飯, 食べること ,

大きめサイズのじゃがいもがひとつ、余っていました。 煮るにせよ焼くにせよ、1個じゃなんだか心許ないかしら、と思ってしまう。それがじゃがいも。 しかし新じゃがや小ぶりなメークインあた

続きを見る

にじますハーブ焼き、小松菜としめじのスープで白ワイン。

にじますハーブ焼き、小松菜としめじのスープで白ワイン。

2020/03/14 | ミニマルライフ, 家飯, 食べること ,

釣り人から下処理済みのにじますをせしめました。 馴染みのない魚の調理、臭かったらいやだな、とビビっていたので、一尾はオイル漬けにして様子を伺っておりました。 にじますホイル焼き、小

続きを見る

にじますホイル焼き、小松菜のもずく酢和え献立。

にじますホイル焼き、小松菜のもずく酢和え献立。

2020/03/12 | 家飯, 食べること ,

釣り人である友人から、にじますのおすそ分けをいただきました。曰く 「小さいのばっかりで悪いけど」 とのこと。そうか、にじますって本来はもっと大きいものなのか。 これまで自分で

続きを見る

にらとえのきの卵とじ、きんぴらごぼう献立。

にらとえのきの卵とじ、きんぴらごぼう献立。

2020/03/07 | 家飯, 食べること

薄い薄いささがきごぼうって、旨いなあと思います。 ごぼうのしぐれ煮、水菜の煮びたし献立。 これは昔店で食べた繊細なきんぴらごぼうが驚きのおいしさで、それがごぼうを糸のように細く切っ

続きを見る

鶏むね肉とごぼうの黒酢炒め、ほうれん草のからし和え献立。

鶏むね肉とごぼうの黒酢炒め、ほうれん草のからし和え献立。

2020/03/05 | 家飯, 食べること

鶏肉とごぼうで、鶏ごぼう。ごぼうみたいな無骨な野菜と合わせるならばジューシーなもも肉のほうがよい気がするけれど、むね肉とごぼうの組み合わせは前にも作ったことがあったっけ。 長崎の酒 福鶴

続きを見る

酒を飲む人はどれくらいの頻度で休むのか。

酒を飲む人はどれくらいの頻度で休むのか。

2020/02/29 | 家飯, 食べること ,

休肝日ならぬ、休肝週を久しぶりに敢行。 酒を飲まない夜はそれ自体を「もの珍しいイベント」と捉え、地味な夕食で乗り切るお遊びを繰り広げるのです。 シンプルライフとか、そういうことじゃ

続きを見る

休肝日ごはん　豚汁定食。

休肝日ごはん　豚汁定食。

2020/02/26 | ミニマルライフ, 家飯, 食べること ,

今週は、抜く。久しぶりにそう決めました。 あったらうれしい、の範囲をとうに飛び越えて、なくちゃ寂しい、どうぞ末長くお付き合いくださいねの域に達している、私と酒との蜜月関係。とはいえ、いつ

続きを見る

NEW ENTRY

バカにAIを与えてもロクなことにならない。

ここ数年、1年に1度くらい言及しているAIについて。アナログ

老いることには慣れたけど。

シワがーとか、ほうれい線がーとか、白髪がーとか、己の

タイ・ラン島一人旅。パタヤ、バンコク「ラン島以外」で食べたもの。

タイ・ラン島一人旅の食記録。今回はちょい番外編で「ラン島以外

嫌じゃない仕事があれば御の字、という話。

相変わらず、読書はaudibleで耳から、状態が続いています

タイ・ラン島一人旅。ラン島で食べたもの、飲んだもの。

タイ・ラン島一人旅の記録、食編です。タイ・ラン島一人旅の記録

→もっと見る

  • サイト内検索

  • Translate:

  • カテゴリー

  • アーカイブ

  • sponsor

PAGE TOP ↑