「 家飯 」 一覧

小松菜と塩鮭のオイル蒸し、しいたけと三つ葉のおろし和え献立。

小松菜と塩鮭のオイル蒸し、しいたけと三つ葉のおろし和え献立。

2019/06/15 | 家飯, 食べること ,

魚類の入手困難問題は、未だ解決できておりません。 頼りにしていたご近所店の棚変更が要因であると完全に人のせいにしてプンスカしていた私ですが、よくよく考えてみれば魚を調達できないのは私にも

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青梗菜の塩炒め、にら納豆献立。

青梗菜の塩炒め、にら納豆献立。

2019/06/12 | 家飯, 食べること

ずいぶん昔に、青梗菜に凝ったことがありました。 おそらく中華料理店で食べた青梗菜炒めが旨かったとかそんな理由でハマったのでしょう。シャキッと色よく、素材のよさが前面に出た、しかし味付けは

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休肝日ごはん きのこの味噌汁、おろし納豆献立。

休肝日ごはん きのこの味噌汁、おろし納豆献立。

2019/06/10 | 家飯, 食べること ,

最近、休肝日ごはんがそれなりにたのしくなってきました。 ごはんと味噌汁の組み合わせというシンプルながらに無限の可能性を持つベーシックスタイルに開眼しただけでなく、ルーティンのおもしろみを

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せりと豚の梅和え、焼きピーマン献立。

せりと豚の梅和え、焼きピーマン献立。

2019/06/08 | 家飯, 食べること ,

今週は肉肉しい献立が続きます。 牛ももたたきのおろし和え、トマトとわかめのナムル献立。 それもこれも、馴染みの店がリニューアルにより品揃えを変更し、魚介類の取り扱いが極端に少なくな

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牛ももたたきのおろし和え、トマトとわかめのナムル献立。

牛ももたたきのおろし和え、トマトとわかめのナムル献立。

2019/06/05 | 家飯, 食べること

珍しく、肉塊です。 調べてみたところ、およそ1年ぶりの肉塊です。 ステーキサラダ、トマトと新玉ねぎのスープ献立。 100g程度の肉をかたまり、と表現するのは少々大げさでしょう

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休肝日ごはん おろし梅納豆そうめん。

休肝日ごはん おろし梅納豆そうめん。

2019/06/03 | 家飯, 食べること ,

週の初めは休肝日。「飲酒は週5」を、細々と守り続けています。 さて、先日は妙なそうめん料理を作ってしまったものですから、今日はどストレートに、正統派の和風で行ってみようと思います。

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にら玉、新玉ねぎと釜上げえびの和えもの献立。

にら玉、新玉ねぎと釜上げえびの和えもの献立。

2019/05/31 | 家飯, 食べること

偏食に拍車がかかりそうです。 元々野菜至上主義者ではあったのですが、頼りにしていたご近所店の品揃えが変わり、新鮮な魚介類の入手が困難となった一方で、豊富な品揃えと驚きの低価格を実現する個

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手羽先のニョクマムつけ焼き、グリーンサラダ献立。

手羽先のニョクマムつけ焼き、グリーンサラダ献立。

2019/05/29 | 家飯, 食べること ,

自分土産を有効活用したく、しばらくは積極的に新参調味料を使った家飲み献立を展開する予定です。 あさりと白ねぎライム塩、ベトナムなます献立。 というわけで、本日はマリネした鶏肉を焼き

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休肝日ごはん 釜揚げえび入りそら豆ごはん、水菜の味噌汁献立。

休肝日ごはん 釜揚げえび入りそら豆ごはん、水菜の味噌汁献立。

2019/05/27 | 家飯, 食べること ,

そら豆のおすそ分けをいただきました。今年はまだ家で食べていなかったので、ありがたい。 海老とそら豆の塩炒め、にらのからし和え献立。 塩ゆでにするだけで立派な酒のつまみになるそら豆で

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あさりと白ねぎライム塩、ベトナムなます献立。

あさりと白ねぎライム塩、ベトナムなます献立。

2019/05/25 | 家飯, 食べること ,

ちょうど旅の食記録を書いている最中に、ベトナムで仕入れた調味料を使った献立の順番が回ってきて、ベトナムづくしのベトナムブログみたいになっていますが、旅ネタは時期終わるのでしばしお付き合いのほど

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