「 家飯 」 一覧

エンサイとひき肉の炒めもの、なすと島オクラの焼きびたし献立。

エンサイとひき肉の炒めもの、なすと島オクラの焼きびたし献立。

2018/08/15 | 家飯, 食べること ,

エンサイってなんじゃらほい。 馴染みのない青菜だけれど、その姿形はよく知っている。調べてみるとやはり、空芯菜、あさがお菜、ヨウサイと呼ばれている茎が空洞になっているタイプのアレでした。地

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焼き油揚げの納豆のせ、煮こごり献立。

焼き油揚げの納豆のせ、煮こごり献立。

2018/08/13 | 家飯, 食べること

油揚げに納豆を詰め込むきつね納豆。ここではちょくちょく登場する定番つまみです。 きつね納豆、あさがお菜のおひたしで晩酌。 本日のメインも全く同じ食材の組み合わせ。違うのは、形状のみ

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ピーマンと卵の炒めもの、たぬき豆腐献立。

ピーマンと卵の炒めもの、たぬき豆腐献立。

2018/08/11 | 家飯, 食べること ,

「むじなそば」なるものの存在を知ったのは割と最近のことです。 油揚げと天かすが両方入ったそばがむじなそば。きつねもたぬきも同じ穴の狢、ってことからのネーミング、ですよね？ なるほど

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金目鯛のかぶと煮、蒸しなすのねぎ塩和え献立。

金目鯛のかぶと煮、蒸しなすのねぎ塩和え献立。

2018/08/09 | 家飯, 食べること ,

また目が合ってしまった。 どうして私はこうも魚のあらに弱いのでしょうか。 大根とぶりのあら炊き、おつまみ奴献立。 立派でかわいい金目鯛のおかしらと出会ってしまったものですから

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セロリと豆腐の炒めもの、きのこと三つ葉のおひたし献立。

セロリと豆腐の炒めもの、きのこと三つ葉のおひたし献立。

2018/08/08 | 家飯, 食べること

イメージとしては、塩味の麻婆豆腐。 ひき肉と豆腐を辛く味付けした、というだけで麻婆さは皆無なのですが、あくまでイメージの話です。 そもそも「麻婆」ってなんだっけ？と気になり調べて

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油揚げとねぎのしょうが味噌炒め、蒸しなすのわさび梅和え献立。

油揚げとねぎのしょうが味噌炒め、蒸しなすのわさび梅和え献立。

2018/08/06 | 家飯, 食べること ,

油揚げをメインにしがちです。 晩酌献立 焼き油揚げ、トマトと三つ葉のサラダ。 タンパク質が欲しいし、もうちょいボリュームを出したい。そんな時は迷わず油揚げ。普段は味噌汁や卵とじなど

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豚肉ときくらげの卵炒め、ゴーヤの塩昆布和え献立。

豚肉ときくらげの卵炒め、ゴーヤの塩昆布和え献立。

2018/08/04 | 家飯, 食べること ,

きくらげと卵、豚肉を炒めたもの。木須肉（ムースーロー）ってやつですね。 こういう材料が多い（って5種類だけど）炒めものは気忙しいので苦手なのですが、先日横須賀の酒場で食べた炒めものを反

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いわしの梅煮、小松菜海苔和え奴献立。

いわしの梅煮、小松菜海苔和え奴献立。

2018/08/02 | 家飯, 食べること ,

先日のなす料理に引き続き、読んで食べたくなって作ったパターンです。 なすにんにく炒め、しめじと大根の味噌汁献立。 いわしの煮付け。これまで何度も晩酌に登場しているつまみだけれど、今

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ゴーヤチャンプルー、小松菜の梅和え献立。

ゴーヤチャンプルー、小松菜の梅和え献立。

2018/08/01 | 家飯, 食べること ,

夏だ夏だ、夏野菜だ！ 先日のとうもろこしに引き続き、こちら今季初となるゴーヤの登場です。 とうもろこしと豚肉のしょうゆ炒め、トマトの塩昆布和え献立。 ゴーヤといえば、やっぱり

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カレイの煮付け、トマトのおろし和え献立。

カレイの煮付け、トマトのおろし和え献立。

2018/07/30 | 家飯, 食べること ,

大量に摂取している食材はといえばダントツで野菜なのですが、最近魚の割合も増えてきたような。 理由はなんだろうか。やっぱり、酒か。 魚は煮るか蒸すかで食すことが多いので、そうなるとや

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夏野菜の焼き浸し献立
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次のTOEICは600点オーバー狙いますからね、見ててください

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ピーマンと卵の炒めもの
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