「 家飯 」 一覧

たくさんあるよろこびと、持つことへの恐れ

2021/07/24 | 家飯

実はこの日、売り場にはぶりカマもあったのです。 しかも、半額。ごっそり身のついた大ぶりのぶりカマが。震えるほどにお買い得。 生粋のカマ・あら星人としては迷わず手に取りたいところだ

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シンプルを極めるか、落とし所を探る旅。

2021/07/17 | 家飯

今週はTHE・休肝日という趣のメニューが続きます。 ハムライス献立 通常は晩酌ばかりの我が家ではレアな風景ですが、こういうワンポレートもののほうがむしろ一人暮らしの食生活っぽいで

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ハムライス献立。

2021/07/13 | 家飯

晩酌率低下気味のこの頃ですが、本日は計画的休肝日。体調の良し悪しに関わらず、週1~2日の休肝日習慣は継続しています。 食べなきゃ痩せるは当たり前? 酒を飲み続けるために酒を抜く。

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ラクしたい癖に険しさを選択してしまう矛盾。

2021/07/10 | 家飯

魚のあらを見つけると手に取らずにはいられない癖、健在です。しかもこの日はご立派な鯛のお頭がお値引き価格で95円ときたものだから、あらハンターの私が飛びつくのも無理はないでしょう。 見た

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頼りなさがうれしいからだ。

2021/07/06 | 家飯

妙に肌寒かったので、汁っぽいおかずをこしらえました。 塩手羽大根は文字通り手羽先と大根を味わう料理ではありますが、その出汁を味わうのもまた楽しみのひとつ。よって、本日は汁もの抜きの献立

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持って回った言い方に翻弄される。

2021/07/03 | 家飯

本日のメイン、正しくは「蒸し鶏と蒸しなすの香味野菜タレ和え」です。しかしあまりにも長ったらしく、冗長な印象があるのであえて簡略化しました。和食というか、一般的な家庭料理に対しては持って回った

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一人暮らしの課題をあっさり解決した武器使い。

2021/06/26 | 家飯

最近やたらときのこが登場する我が食卓です。もともときのこ類は大好きだし、その汎用性の高さたるや恐ろしいの一言。汁もの、和えもの、煮もの鍋もの炒めもの、メイン副菜なんでもござれのマルチプレーヤ

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なすとピーマンのツナ和え、おつまみやっこ献立。

2021/06/22 | 家飯

酒が飲めないとなると急激に調理意欲が落ちる。このおかしな体質を改善すべく、最近は酒があろうとなかろうと、毎度似たような品揃えで食事することを心がけています。 しかし、本日ばかりはひや酒

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手羽元とキャベツのスパイス焼き、かぶのひじき和え献立

2021/06/19 | 家飯

味付けは塩胡椒でなんとかできると思っているものですから、ハーブやスパイスを使いこなすような料理ができません。こんな私も、若かりし頃はいろいろ凝った料理にもチャレンジしたんです。でも結局目先の

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焼きじゃがいも大葉和え、きのこと三つ葉のおひたし献立

2021/06/15 | 家飯

まーた焼き野菜?育ち盛り食べ盛りの中学生男子に提供したらばクレーム頻発であろう我が家の定番、焼き野菜。いや、イモ類は子供にも人気だから、じゃがいもなら文句は出ないですかね。さすがに何がしかの

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ぶりと青菜の酒蒸し献立
たくさんあるよろこびと、持つことへの恐れ

実はこの日、売り場にはぶりカマもあったのです。 しかも

プロになれなかった私のプロフェッショナル。

学生時代のアルバイトを含めれば、すでに30年以上も働いている

オムレツ
ボロボロ加減に感じる郷愁。

ずいぶん大人になってから、わかるようになったことがあります。

チェンマイ 2015
金塊を背負って生まれてきた人間。

先日友人に 「あなたは金塊を背負って生まれてきた人間だ

おろし納豆スパゲティ
シンプルを極めるか、落とし所を探る旅。

今週はTHE・休肝日という趣のメニューが続きます。 ハ

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