「 日本酒 」 一覧

牡蠣とねぎのしょうゆ炒め、しめじと玉ねぎの卵とじ献立。

牡蠣とねぎのしょうゆ炒め、しめじと玉ねぎの卵とじ献立。

2018/04/02 | 家飯, 食べること ,

そういや牡蠣を食べるのをすっかり忘れておりました。 と言っても、外食ではちょくちょく食べております。フライなんてのも好物なもので。 カキフライには瓶ビール。銀座 「三州屋」 しか

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いわしの梅煮、にらの海苔和え献立。

いわしの梅煮、にらの海苔和え献立。

2018/03/27 | 家飯, 食べること ,

午前中から抱えたままの魚気分を携えて魚屋へ行くと、本日の目玉は丸々と太ったいわしだと言う。 春鰯、煮るか。 くださいな、と親父に声をかければ、丸々とした軍団の中でもとびきり目を引く

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牛すき煮、新玉ねぎとわかめのサラダで晩酌。

牛すき煮、新玉ねぎとわかめのサラダで晩酌。

2018/03/24 | 家飯, 食べること ,

牛すき煮。なのにピンが肉ではなく焼き豆腐にきている。 そうです。本日の主役は実は焼き豆腐。せっかく牛すき煮にするのなら焼き豆腐を入れたいなと考えるも、そんなに大量には食べられないし、残っ

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ぶりとわかめのしょうが蒸し、新玉ねぎの海苔サラダ献立。

ぶりとわかめのしょうが蒸し、新玉ねぎの海苔サラダ献立。

2018/03/22 | 家飯, 食べること ,

わかめをもモサモサ頬張りたくて、わかめの相方を探す旅に出る。 魚とわかめを蒸す。いい。 鯛あらとわかめの酒蒸し献立。 ぶりあらに過剰反応する体質ゆえに毎度あらあらあらあら言っ

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ごぼうのしぐれ煮、水菜の煮びたし献立。

ごぼうのしぐれ煮、水菜の煮びたし献立。

2018/03/17 | 家飯, 食べること ,

水菜が、安い...！ 冬の間満足に食べられなかったものだから、お手頃価格の葉野菜を発見したらつい引っ掴んでしまう。 本日の水菜も、もちろん引っ掴んだものです。我が鼻息の荒さに水菜も

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ごぼうと油揚げの卵とじ、焼きかぶ献立。

ごぼうと油揚げの卵とじ、焼きかぶ献立。

2018/03/14 | 家飯, 食べること ,

ごぼう欲が高まる瞬間などそう頻繁に訪れるものではない。しかしその瞬間が夕刻の買い出し中にいきなり「来た」もので、卵とじにしました。 今、書きかけてふと過去記事を繰ってみると、去年の今頃同

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肉団子鍋で家飲み。

肉団子鍋で家飲み。

2018/03/08 | 家飯, 食べること ,

この冬の家晩酌は鍋もの率がやや低めだったような気がします。おそらく、理由はふたつ。帰省時の鍋もの連打と、葉野菜の価格高騰問題。 天然淡路島の漁師のおさかなしゃぶしゃぶで贅沢晩酌。

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親子煮、きのこおろし献立。

親子煮、きのこおろし献立。

2018/03/07 | 家飯, 食べること ,

卵と三つ葉が揃っていたら、つい作ってしまう卵とじ系つまみ。 日本酒によく合う親子煮は晩酌献立に度々登場するけれど、親子丼というものを久しく食べていないなあ。 親子煮にせよ、親子丼に

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鯖納豆、豆苗と豆腐の炒めもの献立。

鯖納豆、豆苗と豆腐の炒めもの献立。

2018/03/03 | 家飯, 食べること ,

鯖水煮缶をパカリと開けて簡単サラダにしたならば、その翌日の2日目は、納豆と合わせる。 関連 鯖と新玉ねぎのサラダ献立。 1日目のつまみから、毎度お決まり2日目つまみへの流れ。

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三つ葉と昆布の卵焼き、アボカド海苔和えで晩酌。

三つ葉と昆布の卵焼き、アボカド海苔和えで晩酌。

2018/02/19 | 家飯, 食べること ,

炒めもの、酒蒸しに引き続き、本日も切り昆布シリーズ。 少しだけ余っていた切り昆布は、卵焼きになりました。 とりいそぎ、困ったときは、卵焼き。 手抜き感が漂わなくもないですが、

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