「 日本酒 」 一覧

小松菜と塩鮭のオイル蒸し、しいたけと三つ葉のおろし和え献立。

小松菜と塩鮭のオイル蒸し、しいたけと三つ葉のおろし和え献立。

2019/06/15 | 家飯, 食べること ,

魚類の入手困難問題は、未だ解決できておりません。 頼りにしていたご近所店の棚変更が要因であると完全に人のせいにしてプンスカしていた私ですが、よくよく考えてみれば魚を調達できないのは私にも

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せりと豚の梅和え、焼きピーマン献立。

せりと豚の梅和え、焼きピーマン献立。

2019/06/08 | 家飯, 食べること ,

今週は肉肉しい献立が続きます。 牛ももたたきのおろし和え、トマトとわかめのナムル献立。 それもこれも、馴染みの店がリニューアルにより品揃えを変更し、魚介類の取り扱いが極端に少なくな

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小松菜の卵とじ、キャベツと蒸し鶏のわさび和え献立。

小松菜の卵とじ、キャベツと蒸し鶏のわさび和え献立。

2019/05/22 | 家飯, 食べること ,

お久しぶりの、晩酌献立です。恥ずかしながら帰ってまいりました。 連休前から旅行に出かけて、戻った後はしばらく家飲み禁止令を課していたもので、こうも間が開くとさて、何をどうして飲んだものか

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豚とわかめの梅しゃぶ、キャベツのしょうが炒め献立。

豚とわかめの梅しゃぶ、キャベツのしょうが炒め献立。

2019/04/30 | 家飯, 食べること ,

現在わたくし本体はベトナムでごくごくビールを飲んでおります。 ベトナム一人旅、タンディン教会とバインセオ。 が、こちらはちょっぴり時差アリで、出発前の晩酌献立。 毎度のことながら

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フラれた日の晩酌。

フラれた日の晩酌。

2019/04/24 | 家飯, 食べること ,

会食の予定がキャンセルになり、あらどうしましょ、外で食べる気満々だったから、何にも考えてないわ。という日の晩酌です。 当日キャンセルは痛いが、私の場合、作り置きがあるのにうっかり食べられ

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新じゃがいもと新玉ねぎの蕗味噌チーズ焼き献立。

新じゃがいもと新玉ねぎの蕗味噌チーズ焼き献立。

2019/04/20 | 家飯, 食べること ,

蕗味噌、これにて終了です。 にらの卵炒め、蕗味噌献立。 この手の炒め味噌は密封保存していればそれなりに日持ちしますが、早めに食べられる程度の分量を作るほうが気楽かな。 何しろ

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油揚げの蕗味噌チーズ焼き、小松菜としめじのゆず煮びたし献立。

油揚げの蕗味噌チーズ焼き、小松菜としめじのゆず煮びたし献立。

2019/04/13 | 家飯, 食べること ,

蕗味噌を塗りたくるために、いつもより大きめの油揚げを買いました。 にらの卵炒め、蕗味噌献立。 初回は食材の関係でちょっと怪しい組み合わせにて登場となった蕗味噌。 今日は正しい

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鯛あらと豆腐のしょうが蒸し、紅芯大根サラダ献立。

鯛あらと豆腐のしょうが蒸し、紅芯大根サラダ献立。

2019/04/10 | 家飯, 食べること ,

本日は景気良くお頭つきの鯛、じゃなくて、お頭だけいただきます。 「あら」や「かま」に弱い体質は、未だ健在です。 まぐろの尾の身ステーキ、白菜のサラダ献立。 魚屋やスーパーの鮮

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にらの卵炒め、蕗味噌献立。

にらの卵炒め、蕗味噌献立。

2019/04/04 | 家飯, 食べること ,

どちらかといえば苦手な部類に入ると思い込んでいたふきのとう。2年前、久しぶりに作った蕗味噌が思いの外旨かったので驚きました。 香り野菜系って基本的には好きなんだけど、絶対に食べられないも

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ねぎと油揚げの味噌炒め、ぬか漬けとしらすのおろし和え献立。

ねぎと油揚げの味噌炒め、ぬか漬けとしらすのおろし和え献立。

2019/03/29 | 家飯, 食べること ,

家にあるものだけで完成する「飲めるつまみ」って、案外多い。 近頃の地味献立連打で益々そう考えるようになりました。 シンプルライフの成れの果て。 今日のメインは、油揚げとねぎ、

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