カリッとした毎日。
歯ごたえカリッとクリスピー! 毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。
2018/09/03 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
骨つき肉にかぶりつきたくなったので、手羽先です。 手羽先ってのはいついかなる時も骨つき肉欲を手軽に満たしてくれる、誠にありがたい食材であります。 スーパーで手羽先を購入すると大体1
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2018/08/15 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
エンサイってなんじゃらほい。 馴染みのない青菜だけれど、その姿形はよく知っている。調べてみるとやはり、空芯菜、あさがお菜、ヨウサイと呼ばれている茎が空洞になっているタイプのアレでした。地
2018/08/04 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
きくらげと卵、豚肉を炒めたもの。木須肉(ムースーロー)ってやつですね。 こういう材料が多い(って5種類だけど)炒めものは気忙しいので苦手なのですが、先日横須賀の酒場で食べた炒めものを反
2018/08/01 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
夏だ夏だ、夏野菜だ! 先日のとうもろこしに引き続き、こちら今季初となるゴーヤの登場です。 とうもろこしと豚肉のしょうゆ炒め、トマトの塩昆布和え献立。 ゴーヤといえば、やっぱり
2018/07/28 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
今季初とうもろこし、かな? 信州四賀 たべくら農園の無農薬夏野菜で贅沢晩酌。 初登場時はシンプルにゆでたところをかぶりつくのが我が家の習わしなのですが、今日は無性に炒めたかったので
2018/07/17 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
辛味の効いた青菜炒めって、南国の味だよなあ。 暑い国のレストランで出てくる青菜炒めには空芯菜が使われていることが多いでしょうか。 野菜不足を解消したくて、サイドメニューに見かけたら
2018/07/09 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
蒸し鶏にねぎのタレを合わせる。これは毎度おなじみのパターンです。 蒸し鶏のねぎソース、たたききゅうりのにんにく風味献立。 本日はいつものタレよりもう少しパンチと酸味が欲しくなり、酢
2018/06/28 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
焼いてよし、炒めてよし、和えてよし。苦くてニクいピーマン。 本日は、生で食べます。 つくねピーマンはこれまでにも何度かチャレンジしましたが、結論としてはやはり塩。塩つくねがよいので
2018/06/25 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
素材の切り方によって、出来上がりの料理は味わいも食感も変わってくる。 ピーマンの塩炒め、牛肉とごぼうのしぐれ煮献立。 野菜においてはこの事実を日々体感していましたが、そうか、肉もそ
2018/06/16 | 家飯, 食べること ビール, レシピ
にんにくをきかせた青菜炒め、となると、空芯菜あたりが気分でしょうか。 信州四賀 たべくら農園の無農薬夏野菜で贅沢晩酌。 といいつつ、定番の小松菜を手に取ってしまうコンサバティブな私
現役世代のゴールがちらりちらりと見えてきた50代。友人知人と
今年こそは腰痛改善に取り組むぞ!と宣言して早1ヶ月が経過。や
韓国・ソウル食記録の続きです。1人で飲むなら、定食で。韓国・
毎年恒例の儀式・その2「やりたいことリスト」のお時間がやって
1年間の買い物を振り返る恒例行事、今年もいってみましょう。
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