「 ビール 」 一覧

ヤムウンセン、トマトとひき肉のオムレツでタイ献立。

ヤムウンセン、トマトとひき肉のオムレツでタイ献立。

2017/07/27 | 家飯, 食べること ,

先日バンコクの思い出と再会したからでしょうか。 関連 あまりにもマイペースな人。 なぜだか無性にタイ料理が食べたくなり、ヤムウンセン。 昨年の夏に作った時のレシピでビールをグ

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焼きなすとツナのおろし和え、ゆでとうきび献立。

焼きなすとツナのおろし和え、ゆでとうきび献立。

2017/07/26 | 家飯, 食べること ,

夏野菜連打の夏祭りです。 本日はなすをメインに据えました。 大きななすをたっぷり2本使ったおろし和え。こういうのはやっぱりキレイな"茄子紺"に仕上げたいよね、と思いまんまとその通り

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とうもろこしの唐揚げ、甘長唐辛子の焼き浸しで晩酌。

とうもろこしの唐揚げ、甘長唐辛子の焼き浸しで晩酌。

2017/07/25 | 家飯, 食べること ,

わあい夏だ、ビールだ、ビール！ そんな私の心の叫びが聞こえてきそうなとうもろこし画像。いやあ、黄色のつぶつぶを目にすれば一気に夏気分が盛り上がりますね。 さて今季初とうもろこし。塩

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ニラときくらげの卵炒め、えのきの梅しそおひたしで晩酌。

ニラときくらげの卵炒め、えのきの梅しそおひたしで晩酌。

2017/07/20 | 家飯, 食べること ,

ガツンとした炒めものにはやっぱりビール、ですね。 密かに登場頻度が多い気がするきくらげと卵の炒めもの、潔くきくらげと卵だけで作ったりもします。 関連 きくらげと卵のしょうゆ炒め、う

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手羽元黒酢煮、ピーマンの塩昆布和え献立。

手羽元黒酢煮、ピーマンの塩昆布和え献立。

2017/07/15 | 家飯, 食べること ,

先日久しぶりに黒酢を導入しまして。 関連 トマト黒酢酢豚、三つ葉ときのこのおひたし献立。 健康の為に黒酢を水で割ってそのまま飲む、という方もおられるようですが、私は断然料理に使う派

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ニラ餃子、ぬか漬けで家飲み。

ニラ餃子、ぬか漬けで家飲み。

2017/07/02 | 家飯, 食べること ,

あれ、もしかして今季初ビールでしょうか。初ビールですね。 そして餃子が登場するのも初めてかも。 手作り餃子、大好きなんですが、買ったほうが簡単かつ安くつく料理の代表選手みたいなとこ

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牛肉とれんこんのしょうゆ炒め、葱塩奴で晩酌。

牛肉とれんこんのしょうゆ炒め、葱塩奴で晩酌。

2016/09/09 | 家飯, 食べること ,

秋刀魚が出始めるとああ秋だなあと妙に実感が湧きますね。 秋刀魚、大好物です。 関連 秋刀魚で晩酌 が、当然のことながらまだです。まだ高い、まだ買いません。 代わりに安くなり

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ひき肉入りオムレツ、ピーマンの丸煮で晩酌。

ひき肉入りオムレツ、ピーマンの丸煮で晩酌。

2016/09/06 | 家飯, 食べること ,

発注していた日本酒が届かなかったので本日はビール縛りで。 ということはこの夏登場の少なかったエスニック系で行くか、とメインはカイチアオムーサップ的な卵料理に。 あとはなんだかんだ適

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蒸しなすの葱ソース、セロリ卵で晩酌。

蒸しなすの葱ソース、セロリ卵で晩酌。

2016/09/03 | 家飯, 食べること ,

なすって美味いですよねえ。 シーズン中は必ずといっていいほどぬか床にいれているので毎日のように食べています。 ぬか漬けじゃなくても塩でざっと揉んで大葉とおろし生姜で和えた即席漬けも

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豚しゃぶ梅しそ和え、なすと春雨のサラダ。

豚しゃぶ梅しそ和え、なすと春雨のサラダ。

2016/08/31 | 家飯, 食べること , ,

おや。 そういやこの夏はあまりエスニック系メニューが出てこなかった気がする。 ふとそう感じてナンプラーを使ったサラダを投入してみました。ヤムウンセンの野菜だらけバージョンといったところ

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