「 ビール 」 一覧

豚肉とキャベツのソース炒め、玉ねぎとわかめのゆかり和え献立。

豚肉とキャベツのソース炒め、玉ねぎとわかめのゆかり和え献立。

2019/12/21 | 家飯, 食べること ,

ソース焼きそば、旨いですよね。たまに無性に食べたくなりませんか。 そう頻繁には食べないし、麺やソースに格別のこだわりもない。でも、好き。 トマトソース焼きそば、かぶの梅サラダ献立。

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里芋のねぎ塩炒め、キャベツのおかか和え献立。

里芋のねぎ塩炒め、キャベツのおかか和え献立。

2019/12/10 | 家飯, 食べること , ,

小ぶりな里芋が手に入った時は絶対にこれ！ そろそろ定番料理になりつつある、里芋のねぎ塩炒め。素材の組み合わせの妙を楽しむにはうってつけの一品です。 この料理の美味しさのポイントは里

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トマトソース焼きそば、かぶの梅サラダ献立。

トマトソース焼きそば、かぶの梅サラダ献立。

2019/09/21 | 家飯, 食べること ,

当初はキャベツと豚肉のオーソドックスな焼きそばを食べるつもりでしたが、ひとつだけ残っていたミディトマトも仲間に入れました。 そうです、「トマトソース」焼きそば、じゃなくて「トマト入りソー

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焼きかぶトマト和え、キャベツとしょうがのスープ献立。

焼きかぶトマト和え、キャベツとしょうがのスープ献立。

2019/09/19 | 家飯, 食べること ,

毎度のことながら、食材使い切り週間の献立は珍妙さが増しますね。 焼きかぶのトマト和え、というネーミングからしてなんだかよくわからない。つまり、かぶとトマトを使いたかったのです。 普

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生ピーマンとベトナム風肉団子、かぼちゃサラダ献立

生ピーマンとベトナム風肉団子、かぼちゃサラダ献立

2019/09/07 | 家飯, 食べること ,

焼きつくねに生ピーマンの組み合わせはちょいちょいやっております。 塩つくねと生ピーマン、三つ葉とえのきの梅おひたし献立。 いつもは塩やらタレやらの和風団子ですが、今日食べたかったの

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トマトと卵の炒めもの、にらのおひたし献立。

トマトと卵の炒めもの、にらのおひたし献立。

2019/08/24 | 家飯, 食べること ,

無類の葉野菜好きゆえに、どうしても全体的に青っぽくなってしまいがちな我が家の晩酌風景。しかし、メインがこの料理の時はわけが違います。 毎度おなじみ、トマトと卵の炒めものです。 色合

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蒸し鶏となすのサラダ、焼きピーマン献立。

蒸し鶏となすのサラダ、焼きピーマン献立。

2019/08/21 | 家飯, 食べること ,

便宜上、蒸し鶏となすのサラダとしましたが、なすも蒸しています。さらに、なすとほぼ同量のトマトも入っています。ですから正しくは 「蒸し鶏と蒸しなす、トマトのタイ風サラダ」 といったと

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蒸し鶏のねぎソース、島オクラのおひたし献立。

蒸し鶏のねぎソース、島オクラのおひたし献立。

2019/08/17 | 家飯, 食べること ,

蒸し鶏。平素はむね肉を使い、そして蒸さずにゆでることが多いです。 せりと蒸し鶏の梅和え、鶏出汁白菜煮献立。 今回はもも肉を使い、文字通り蒸してみました。 しっとり仕上げたあっ

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豚肉とピーマンの炒めもの、オクラとトマトの煮びたし献立。

豚肉とピーマンの炒めもの、オクラとトマトの煮びたし献立。

2019/08/10 | 家飯, 食べること ,

ピーマンと肉を炒めるとなると、青椒肉絲。ピーマンと肉を細く切って、炒め合わせる。たけのこも入ってたりする。 作るのはおろか、食べるほうでも青椒肉絲経験値はあまり高くないけれど、あれって切

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塩豚ときのこの黒酢スープ、キャベツの辛み蒸し献立。

塩豚ときのこの黒酢スープ、キャベツの辛み蒸し献立。

2019/07/31 | 家飯, 食べること ,

今宵の献立をありあわせの材料で間に合わせるという行為は、家庭料理、中でも一人晩酌においては中枢に据えるべき概念であると考えます。 野菜の切れ端やら中途半端に余った肉類などをつまみに昇華さ

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