「 日本酒 」 一覧

焼ききのこ、たことセロリのサラダ献立。

焼ききのこ、たことセロリのサラダ献立。

2019/11/13 | 家飯, 食べること ,

先日さんま用に調達したすだちが余っている。 さんまの酒蒸し、きのこと小松菜の梅和え献立。 焼いたり蒸したりした何か、あるいは汁ものに、柑橘類をぎゅっと一絞りするだけで途端にごちそう

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さんまの酒蒸し、きのこと小松菜の梅和え献立。

さんまの酒蒸し、きのこと小松菜の梅和え献立。

2019/11/09 | 家飯, 食べること ,

家具やらインテリア製品やらを購入するにあたって、店でチェックしたときにはそうでもなかったのに、いざ部屋に置いてみると予想以上にデカかった、なんてことがあるじゃないですか。うわ、結構存在感あった

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豚肉と水菜のはりはり煮、たたきれんこんの酒粕味噌汁献立。

豚肉と水菜のはりはり煮、たたきれんこんの酒粕味噌汁献立。

2019/10/29 | 家飯, 食べること ,

寒くなってきたので、そろそろ汁っぽいものが恋しくなってまいりました。 味噌汁とか、鍋ものとか、薄味の出汁をたっぷりつかった煮ものあたりの水分をアテに酒を飲む「汁飲み」は、冬の楽しみの一つ

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卵とわかめの炒めもの、かぶのゆかり和え献立。

卵とわかめの炒めもの、かぶのゆかり和え献立。

2019/09/17 | 家飯, 食べること ,

地味おかずをこよなく愛する私ですが、わかめ炒めの地味さはまた格別です。 わかめ炒め、なめこおろし献立。 味噌汁や酢のもの、和えものあたりで使われることの多いわかめですが、炒めものに

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切り昆布と豚肉の炒め煮献立、キャベツの梅和え献立。

切り昆布と豚肉の炒め煮献立、キャベツの梅和え献立。

2019/09/14 | 家飯, 食べること ,

ここしばらく、お久しぶり食材が続いているような気がする晩酌献立。 えびとかぼちゃのタルタルサラダ、キャベツときのこのわさび和え献立。 これまた1年以上ぶりの登場となる切り昆布。久し

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ゴーヤと豚の味噌炒め、トマトとなすのサラダ献立。

ゴーヤと豚の味噌炒め、トマトとなすのサラダ献立。

2019/09/11 | 家飯, 食べること ,

この夏食べ忘れていたゴーヤを、先日和えものにしていただきました。 休肝日ごはん ゴーヤとツナの和えもの、トマト味噌汁献立。 おそらく今年最初で最後となるであろうゴーヤ。酒のつまみと

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紅鮭とキャベツの酒蒸し、かぼちゃの塩煮献立。

紅鮭とキャベツの酒蒸し、かぼちゃの塩煮献立。

2019/09/04 | 家飯, 食べること ,

先日は、紅鮭料理を盛りつける皿を間違いました。 山形の酒 出羽桜 咲 発泡日本酒で晩酌 紅鮭ソテーぬか漬けタルタルソース添え。 だから今回は一番大きな丸皿を選んだのです。それなのに

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えびとかぼちゃのタルタルサラダ、キャベツときのこのわさび和え献立。

えびとかぼちゃのタルタルサラダ、キャベツときのこのわさび和え献立。

2019/08/31 | 家飯, 食べること ,

古漬け活用タルタルソースメニュー第二弾です。 山形の酒 出羽桜 咲 発泡日本酒で晩酌 紅鮭ソテーぬか漬けタルタルソース添え。 タルタルソースも、えびも、かぼちゃも、全てが久しぶりの

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トマト豚しゃぶ、にんじんとツナのサラダ献立。

トマト豚しゃぶ、にんじんとツナのサラダ献立。

2019/07/20 | 家飯, 食べること ,

肉をさっとゆでて野菜とあわせる冷しゃぶは、夏のつまみにうれしいですね。 しかし7月前半の気候はまったくうれしくなかった。夏にうれしいつまみが全然似つかわしくない寒空がうれしくなかった。

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いわしの梅蒲焼、おつまみ奴献立。

いわしの梅蒲焼、おつまみ奴献立。

2019/07/10 | 家飯, 食べること ,

駅を出て、帰り道とは逆側にある店に足を伸ばず余裕がある日は、絶対にいわし。 そう、次にチャンスがきたならば、あの店でいわしを買って帰るのだ。そう固く心に誓っていた私。相変わらず、魚が足り

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結局のところ「いい服」とは何か。

例のアレのせいで服やら化粧品やらが売れてません。という話をよ

サルディーニャスアサーダスのワンプレートで赤ワイン。
サルディーニャスアサーダスのワンプレートで赤ワイン。

サルディーニャスアサーダス、Sardinhas Assada

「ついてない日」の言い分。

早朝JRの駅に着くと改札前に「全線運転見合わせ」のお知らせが

生白菜サラダ、トマトと卵の炒めもの献立。

トマトは年がら年中出回っているけれど、どうしても夏のイメージ

未来はいつでも不確定、やりたいことが出てこない。

1月末か、2月初めには例の儀式をやるつもりだったんです。実は

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