「 レシピ 」 一覧

スペアリブと大根の塩煮、キャベツと揚げ玉の味噌汁で家飲み。

スペアリブと大根の塩煮、キャベツと揚げ玉の味噌汁で家飲み。

2017/03/21 | 家飯, 食べること ,

スペアリブ。ここでは初登場ではないでしょうか。 スペアリブというとイメージ的にはなんらかのやや甘めのタレでマリネしたものをオーブンで焼いた料理が思い浮かびます。ベタベタしてちょっと食べに

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油揚げの蕗味噌チーズ焼き、豆腐と小松菜のすまし汁。

油揚げの蕗味噌チーズ焼き、豆腐と小松菜のすまし汁。

2017/03/17 | 家飯, 食べること ,

料理に自信ない人ってなんでもかんでもチーズかけたがりますよね、あれなんなんでしょうね？ とは、住まいは大阪城でおなじみの上沼恵美子氏の弁。 料理に自信がない人がそうなのかはわかりま

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春の晩酌レシピ 鶏もも肉と水菜の酒蒸し、蕗味噌。

春の晩酌レシピ 鶏もも肉と水菜の酒蒸し、蕗味噌。

2017/03/15 | 家飯, 食べること ,

お、ふきのとうが出てる。 いつもの八百屋にパトロールに出るとふきのとうが目立つところに鎮座しておりました。 春だねえ、寒いけど。雪降るとか降らないとかいってるけど、春だねえ。

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たぬき豆腐の卵とじ、なめことわかめの味噌汁献立。

たぬき豆腐の卵とじ、なめことわかめの味噌汁献立。

2017/03/14 | 家飯, 食べること ,

またてんぷら屋さんで揚げ玉をもらいました。 関連 たぬき豆腐、大根と塩昆布のサラダ献立で家飲み。 今回もたぬき豆腐ですが、豚肉アウトで卵インの卵とじバージョンに。 揚げ玉はち

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わかめ炒め、なめこおろし献立。

わかめ炒め、なめこおろし献立。

2017/03/13 | 家飯, 食べること ,

生わかめを油で炒めたものが好きでよく作るのですが、毎度わかめを準備している時に 「これは多すぎるだろう」 とビビって量を減らしてしまい、結果ああもう少し食べたかったなと後悔すること

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きつね納豆、豚汁で家飲み。

きつね納豆、豚汁で家飲み。

2017/03/09 | 家飯, 食べること ,

冬の終わりを祝しての駆け込み汁飲みシリーズ、本日は豚汁です。 駆け込み汁飲みといっても豚汁は冬限定の料理であるイメージはあまりないですね。具沢山の汁物として年がら年中重宝されている味噌汁

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里芋と鶏もも肉のしょうが煮、小松菜のおひたし献立。

里芋と鶏もも肉のしょうが煮、小松菜のおひたし献立。

2017/03/08 | 家飯, 食べること ,

今週は訳あっての里芋シリーズです。 甘味探求キャンペーンの件もあり、メインはしっかり甘辛味の煮ものにしてみました。 こういう里芋の煮ころがし系、ものすごく久しぶりに食べた気がするな

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豚とごぼうの柳川煮、蕪の梅和えで晩酌。

豚とごぼうの柳川煮、蕪の梅和えで晩酌。

2017/03/07 | 家飯, 食べること ,

最近ごぼうを食べてなかったなあ。 ごぼう、好きなんだけどキャベツやら白菜やら大根やらと比較すると圧倒的に出番少なし。はて、前に使ったのはいつだったかしらと調べてみたらなんと2016年は一

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豚肉ともやし蒸し、里芋のクリームチーズ和え献立。

豚肉ともやし蒸し、里芋のクリームチーズ和え献立。

2017/03/06 | 家飯, 食べること

もやしワシワシいきたい熱発症につき、もやし蒸し。 もやしって給料日前の救世主的として広く崇められていますが、普通に美味しくて好きです。たまに山盛りのもやしをむしゃむしゃ頬張りたい衝動にか

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奈良の酒 春鹿 純米超辛口で晩酌 豚肉の味噌漬け焼き献立。

奈良の酒 春鹿 純米超辛口で晩酌 豚肉の味噌漬け焼き献立。

2017/03/03 | 家飯, 食べること ,

順調です。 愛知県が埋まった後はすいすい進んで行きそうな日本酒ツアーです。 関連 勝手に日本酒全国ツアー 再び近畿地方に戻って今回は奈良。奈良は日本酒発祥の地ですからね、心し

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