一人暮らしの家飲みメニュー 8/7 きくらげときゅうりの酢の物。

公開日: : 最終更新日:2014/12/27 シェアハウス, シェアハウスで料理, 家飯

itsmyfirstcucmber

暑いときには体を冷やす食材を積極的に採って体内コントロールするとか、不便な時代を生きた方の知恵ってすごい。

 

今夜のメニュー

  • 塩もみキャベツ
  • きくらげとキュウリの酢の物
  • 豆腐サラダ
  • 砂肝ポン酢

140807d2

千切りキャベツと刻んだ塩昆布をぎゅっと揉んでレモンをこれまたぎゅっと。

 

140807d3




瓜系があまり好きではない私の食卓にキュウリなんてめったに登場しないのですが、暑さをさますには体を冷やすものがいいからか、今日生まれて初めてキュウリが食べたくなりました。つくりおきのきくらげと合わせて酢の物に。

こういう変化があるから、大人になるって楽しい。

苦手だった食材を普通に料理しているなんて不思議。
子供の頃、嫌いで嫌いで食べられなかった食材をわざわざ買い求めて食す日が来るなんて。

未だ食べられないのはだけか…。

>>参考
パクチーが食べられない日本人がタイで暮らせるのか?

140807d

ツナとスライスオニオン、三つ葉をごま油とポン酢で和えたものを、しっかり水切りした豆腐にオン。ここに牛蒡やレンコンの素揚げが加わるとさらに食感が楽しくなって旨いのですが、まあ、ないならないで。

心強い常備菜、砂肝ポン酢を器に盛ったら涼しげな晩酌メニューの完成です。

…あれ、今日も火を使わないメニューになってた。
しかも、なんか緑と酸味ばっかり。明日は少し赤いものを食べるとしますか。

 






関連記事

150721d6

豚肉と青梗菜の炒めもの、なめこおろしでひとり晩酌。

いやー。 寒さより暑さに100倍強い私ですが、さすがにここまで来ると 「暑い..

記事を読む

鶏じゃが

家飲みメニュー 鶏じゃが、つるむらさきのおひたし。

近所でダウンジャケットを着用している女性を見かけて、さすがにまだ早くない?なんて思ったら外国

記事を読む

140930d

ワインのおつまみメニュー 9/30 鶏としめじのミルク煮込み。

なんとなくワインに合わせたメニューが続いていたので、今日は和食にしよう。 と思ったので

記事を読む

141203d4

家飲み献立 12/3 鶏肩肉のくわ焼き、ピーマンとツナの炒め物他全5品。

うう、寒い。 真冬っていってもたいした寒さじゃないね、なんて余裕をかましていましたが、

記事を読む

出羽桜 つや姫

山形の酒 出羽桜 つや姫 純米吟醸で晩酌。鶏むね肉とエリンギのしょうが炒め、長芋明太子和え献立。

鶏むね肉を食べるとなると、蒸し鶏になるパターンが多い。 蒸し鶏ねぎソース、白菜サラダ献

記事を読む

160405ienomi6

晩酌献立 白菜のうま煮、塩蛸ぶつ。

白菜ももうそろそろ終了ですかね。 もうちょっと漬物が食べたいので白菜漬けの仕込みは確定

記事を読む

澤乃井純米大辛口

東京の酒 澤乃井 純米大辛口で晩酌 しめじと春雨の甘辛炒め、さつまいものチーズ和え。

酒は好きですが、あれこれ飲み比べたり、銘柄にこだわったりするタイプではありません。 ま

記事を読む

豚の梅しそ蒸し献立

豚肉の梅しそ蒸し、蕪と揚げの味噌汁献立。

これは大葉が余るかもしれない。 家を空ける時点で食材をきれいさっぱり使い切らないと気が

記事を読む

141222d

家飲み献立 12/22 温奴に熱燗。

帰り道でスーパーに寄ったら、普段は店頭に並んでいない鶏の丸焼きとかオードブルがたくさん出てい

記事を読む

鶏むね肉のトマトだれ献立

鶏むね肉トマトだれ、わかめのねぎ和え献立。

トマトだれ、という表現も如何なものかと思いますが、ソマトソースと呼ぶには少々気がひける。よっ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

groovy vol.4
地獄よりも、ダンスフロアへ連れてって。

なかなか予定通りに進まないものですね。 せっかく曜日を考

鯛のかぶと煮献立
鯛のかぶと煮、きのこと梅のすまし汁献立。

習慣で日々の晩酌献立を撮影し、ちまちまと記録し続けております。

サロンドプロ カラーオンリタッチ ブラシ
必要最低限のメイク、厚化粧の女。

これは、というテクニックが身につくとどんどん追求したくなって、

焼き春キャベツ献立
焼き春キャベツ、ツナと小松菜のおろし和え献立。

ここのところ、キャベツネタが多いですね。 春キャベツと肉

setagaya_15
大人に慣れると役に立つ。

「顔、ぜーんぜん変わってないね」 先日、久しぶりに会っ

→もっと見る

PAGE TOP ↑