「 レシピ 」 一覧

家飲み献立　3/23　具沢山　鶏出汁こんにゃく麺。

家飲み献立　3/23　具沢山　鶏出汁こんにゃく麺。

2015/03/24 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

旅に出る前は保存できない食材は全て食べきろう。しかも、美味しく。 そう考えて最後の晩餐（？）に選んだのは麺料理。 「麺」といっても原材料は米でも小麦でも蕎麦でもなく、こんにゃく。

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家飲み献立　3/22　蒸し鶏の葱ザーサイのせ、油揚げの卵とじ

家飲み献立　3/22　蒸し鶏の葱ザーサイのせ、油揚げの卵とじ

2015/03/23 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

今年は桜の開花がやや早め、ですよね。 4月に入って1週間くらいしたら見頃だろうと思っていたので今年は見られないかなと思っていたのですが、もう結構楽しめる段階に来ている木もちらほら。

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家飲み献立　3/21　たたきこんにゃくのしょうが炒め、三つ葉のサラダ。

家飲み献立　3/21　たたきこんにゃくのしょうが炒め、三つ葉のサラダ。

2015/03/22 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

さあ、どんどん夕食のメニューが怪しくなってきました。 極端に緑が多い色合いの悪さは毎度のことですが、食材を残らずキレイに同じタイミングで使い切ろうという魂胆があるため、無茶な組み合わせが

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一人家飲みメニュー　3/19 砂肝のポン酢漬け、こんにゃくステーキ。

一人家飲みメニュー　3/19 砂肝のポン酢漬け、こんにゃくステーキ。

2015/03/20 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること ,

そろそろ献立のバランスよりも家を空けるまでに食材をいい感じに使い切る、ということに注力し始めたので、メニューがどんどん怪しくなります。 でも、いいの。食材を無駄にするよりは組み合わせが謎

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塩豚のトマト煮、蕪の葉としらすの炒めもの。

塩豚のトマト煮、蕪の葉としらすの炒めもの。

2015/03/19 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

やってしまいました。 サラダにしようと思っていたトマト、うっかり凍らせてしまいました。 我が家の冷蔵庫はビジネスホテルの部屋にあるようなミニサイズのそれ。上部に申し訳程度の冷凍スペース

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砂肝のにんにく炒め、蕪の煮浸し。

砂肝のにんにく炒め、蕪の煮浸し。

2015/03/18 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

いやー、春っぽい。 出掛けに上着はいらないかな、と思ったものの帰り寒いのがイヤで結局着て出たのですが、さすがに昼間は全く必要なかったですね。暑いくらい。 この時期になると毎年「何着

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トマトと卵の炒めもの、ツナと韮のサラダ。

トマトと卵の炒めもの、ツナと韮のサラダ。

2015/03/16 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

またしばらく自炊ができない環境になります。 以前は全く自炊ができない生活なんて無理！と思っていましたが、やってみると意外に馴染んでしまうもので、日本を離れて1ヶ月間は全く和食も食べず

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トマトと大葉のサラダ、なめこ納豆。

トマトと大葉のサラダ、なめこ納豆。

2015/03/15 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

桜咲き始めてますね。 早咲きの種類なのでしょうか、ちらほらと花が開いているのを目にするようになりました。今年はうっかり桜のシーズンにいない予定を組んでしまったので満開は逃してしまいますが

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塩豚と玉ねぎの大葉炒め、なめこ豆腐。

塩豚と玉ねぎの大葉炒め、なめこ豆腐。

2015/03/14 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること

最近生活のリズムがいい感じになってきました。 英会話レッスン予約を早朝に入れて、PCを立ち上げて待機している間にメール返信やニュースをチェック。このわずかな時間にでも結構あれこれ用事を済

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豚と牛蒡の柳川風、白菜の生姜煮浸し。

豚と牛蒡の柳川風、白菜の生姜煮浸し。

2015/03/13 | シェアハウスで料理, 家飯, 食べること ,

昨日は朝から「今夜は絶対柳川風」と固く心に決めていました。 その日のスーパーの品揃えを鑑みてささっとメニューを決めるのも好きだけど、たまには「今夜は絶対これだ！」というメニュー指定によっ

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