「 家飯 」 一覧

里芋の味噌グラタン、小松菜のおひたし献立。

里芋の味噌グラタン、小松菜のおひたし献立。

2017/11/03 | 家飯, 食べること ,

グラタンで日本酒を飲む。 そう考えた時にいいつなぎとなるのが味噌ですね。そして味噌とチーズをつなぐのはねぎですね。 関連 油揚げの蕗味噌チーズ焼き、豆腐と小松菜のすまし汁。

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野菜の黒酢炒め、オクラ納豆で晩酌。

野菜の黒酢炒め、オクラ納豆で晩酌。

2017/11/01 | 家飯, 食べること

この手の野菜炒めを作るのは珍しいかも。 野菜炒めは野菜がちょこちょこあまりがちな一人暮らし世帯のお助けメニューではありますが、具沢山バージョンは面倒なのであまり作らない。いろいろちょこち

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宮崎の酒 千徳清酒カップで晩酌 鶏豆腐、焼き枝豆献立。

宮崎の酒 千徳清酒カップで晩酌 鶏豆腐、焼き枝豆献立。

2017/10/31 | 家飯, 食べること ,

さすがにホイホイ発見できなくなってまいりました。 関連 勝手に日本酒全国ツアー 今まではどうにかこうにか近所の酒屋や物産展、デパ地下などで調達できておったのですが、最後は通販の力に

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さつまいもときのこのグラタン、キャベツの温サラダで赤ワイン

さつまいもときのこのグラタン、キャベツの温サラダで赤ワイン

2017/10/30 | 家飯, 食べること ,

グラタンが恋しい季節がやってまいりました。 近頃はめっきり日本酒贔屓なこともあり、普段はあんまりこの手の料理は作らないのだけど、こう寒くなると濃いめのトロッとしたやつで赤ワイン、という妄

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あみエビと三つ葉のだし巻き、にら納豆献立。

あみエビと三つ葉のだし巻き、にら納豆献立。

2017/10/28 | 家飯, 食べること ,

あみエビ連投する中で、せっかくだから卵は焼いておこうかなと思っておりました。 景気良く、ざざっと入れてやりました。 飲む気満々で焼いたのだけど、写真を改めて見てみるとどうも晩酌っぽ

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秋刀魚の梅昆布蒸し、塩焼き芋献立。

秋刀魚の梅昆布蒸し、塩焼き芋献立。

2017/10/26 | 家飯, 食べること ,

しつこいですが、秋刀魚です。 先日は梅煮で食べる気満々だったのに梅が間に合わず、しょうが煮に。 関連 秋刀魚のしょうが煮、柿とくるみの白和え献立。 梅煮も方向性は同じなので、

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焼き舞茸、干しあみエビと白菜の煮もの。

焼き舞茸、干しあみエビと白菜の煮もの。

2017/10/25 | 家飯, 食べること ,

昨秋は突然えのきブームが到来したり、旅行明けにはきのこスープでせっせとリセットしたり。 我ながら、結構なきのこ好き体質だと思います。 関連 旅行太り解消、3日で元に戻すリセット方法

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塩手羽大根、ピーマンの卵炒め献立。

塩手羽大根、ピーマンの卵炒め献立。

2017/10/23 | 家飯, 食べること ,

寒くなったりマシになったりの気候に惑わされているうちに、もうそろそろ10月も終わり。 汁飲み待ったなしですね。 汁飲みとは、肉や野菜の旨味が溶け出した出汁をつまみに酒を飲むというそ

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豚肉の梅照り焼き、小松菜の海苔塩和え献立。

豚肉の梅照り焼き、小松菜の海苔塩和え献立。

2017/10/20 | 家飯, 食べること ,

少々遅くなった帰り道。何の考えもないままに、とりあえずなんとかなりそうな豚ロース薄切り肉をひっつかんで帰宅する。 そうだ、昨日惜しいところで梅を逃したんだった。 関連 秋刀魚のしょ

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秋刀魚のしょうが煮、柿とくるみの白和え献立。

秋刀魚のしょうが煮、柿とくるみの白和え献立。

2017/10/18 | 家飯, 食べること ,

また秋刀魚です。 とりあえずは食べておきたい味付けを全てクリアしたいよね。ということで本日は梅煮にする気満々で帰宅。 しかし、肝心の梅がなかった。 酒を買うついでに通販で買っ

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