あみエビと三つ葉のだし巻き、にら納豆献立。

公開日: : 家飯, 食べること ,

あみエビのだし巻き

あみエビ連投する中で、せっかくだから卵は焼いておこうかなと思っておりました。

景気良く、ざざっと入れてやりました。

飲む気満々で焼いたのだけど、写真を改めて見てみるとどうも晩酌っぽくないですね。朝ごはん的ですね。

てことはですよ、和のしっかり朝ごはんってのは結構飲める構成なのかもしれません。



あみエビと三つ葉のだし巻き、にら納豆献立

あみエビと三つ葉のだし巻き献立

  • しめじと三つ葉の味噌汁
  • ぬか漬け
  • キャベツの煮浸し
  • にら納豆
  • あみエビと三つ葉のだし巻き

しめじと三つ葉の味噌汁

えのきと三つ葉の味噌汁

昆布ときのこのダブル出汁味噌汁。三つ葉かぶりだけど、青みがないので入れてやりました。

ぬか漬け

ぬか漬け

本日のぬか漬けはにんじんとオクラ。この時期にオクラのぬか漬けを登場させるのは珍しいことなのだけど、単に国産のオクラがあったからというだけです。

にら納豆

にら納豆

茹でたニラと納豆を合わせて海苔とすりゴマをのせたもの。味付けは納豆付属のタレと辛子にごま油で。

あみエビと三つ葉のだし巻き

干しあみエビと三つ葉のだし巻き

あみエビを湯でふやかして冷ましてから溶き卵と合わせ、塩、酒で味付けして刻んだ三つ葉を入れて焼きます。大根おろしをたっぷり添えて。

三つ葉を大きく切りすぎて切り口がボロボロになってしまうという凡ミス。ここは面倒がらずにもうちょい細かくすべきでした。

卵焼き、大根おろし、納豆、味噌汁、漬もの。うーん、朝ごはんっぽい。いや、朝ごはんにニラはないか。

おつまみレシピブログ

だし巻きで酒を飲む行為が大好きなので個人的にはうれしい晩酌献立。大根おろしを山盛り用意するのが重要なポイントです。写真でもまあまあの量に見えますが、ちゃんとおかわりも用意してありますからね。

三つ葉を入れるのであれば肉っ気を入れてしょうゆ味にて甘辛く仕上げるタイプの卵焼きで飲むのもいいな、と毎回思いつつ、結局は甘くないバージョンに落ち着いてしまうのでした。

そろそろ本格的に燗酒シーズン開幕ですねえ。今年も夜毎ちびちびいきますかねえ。

 




関連記事

白菜とひらたけの味噌汁、目玉焼き丼献立

「普通に美味しい」味噌汁とごはんの夕食。

慣れないニキビの対処に困り果てる。 鼻ニキビの憂鬱、赤鼻の恐怖。 ニキビ経験値が

記事を読む

140905d

飲める献立 9/5 焼き厚揚げ、鶏皮とザーサイの和え物。

週末ですね。 今週の東京はいまいちすっきりしない天気が続いていたので、久しぶりに暑くカ

記事を読む

141201d6

家飲み献立 12/1 豚と葱の生姜蒸し、かぼちゃのにら醤油ソテー他全5品で晩酌。

師走らしく本格的な冷え込みが到来、という予報が出ていたのでぶるぶる震えながら警戒していた月初

記事を読む

鶏団子豆腐

鶏団子豆腐、焼き大根献立。

鶏団子豆腐。毎度おなじみ鶏豆腐の団子バージョンといったところでしょうか。 関連 銀座・

記事を読む

牛肉と玉ねぎのしょうゆ炒め献立

牛肉と玉ねぎのしょうゆ炒め、マッシュルームサラダ献立。

今年は新玉ねぎの摂取量がすごい。 新玉ねぎを使ったつまみ 確かに好物ではあるけれ

記事を読む

とうもろこしの唐揚げ、甘長の焼き浸し献立

とうもろこしの唐揚げ、甘長唐辛子の焼き浸しで晩酌。

わあい夏だ、ビールだ、ビール! そんな私の心の叫びが聞こえてきそうなとうもろこし画像。

記事を読む

komatsuna

小松菜の煮浸し、セロリの卵炒め献立。

週末はワインを呑んでいました。 が、今日は通常モードの和食体制です。 なんか野菜

記事を読む

tsurumatsu_11

新橋 やきとん鶴松で昼下がりの一人ホルモン。

散歩のとき何か食べたくなって。 と池波も言ったので千代田区散歩の後は新橋まで足を伸ばし

記事を読む

onionslice

家飲みメニュー 8/4 酒肴ちょこちょこ盛り。

先ほど器に関する記事を書きましたが、今使っている揃いの器は思いっきり酒呑み仕様の肴サイズだと

記事を読む

せせり塩焼き

せせり塩焼き、梅しらす奴で家飲み。

写真が暗い。 なんだかどんよりした梅雨らしさ満載の写真になっている気がしますが、まあこ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

160910lg
行動せずに、見ただけで満足してしまう人。

先日某社より 「株主優待の申し込み期限が切れる前にお引き

蒸し鶏となすのサラダ
蒸し鶏となすのサラダ、焼きピーマン献立。

便宜上、蒸し鶏となすのサラダとしましたが、なすも蒸しています。

tvandchair
幼少の頃から刷り込まれた不具合の知識。

すっかりレギュラーコンテンツの座を確保している、定期歯科検診ネ

休肝日ごはん 
休肝日ごはん 焼きなす、島オクラとわかめの味噌汁献立。

夏野菜の中でも特に好きなオクラ。 今年はなかなか夏らしい

takamatsu_114
Tシャツしか着ない夏。

この夏はほぼTシャツで過ごしています。 少ない服で着回す

→もっと見る

PAGE TOP ↑