「 レシピ 」 一覧

海老とキャベツのにんにく蒸し、ピーマンと葱の梅和えで晩酌。

海老とキャベツのにんにく蒸し、ピーマンと葱の梅和えで晩酌。

2016/02/23 | 家飯, 食べること ,

昨日は休肝日、だったのでこれは週末の食卓です。 肉抜き週最終日、さて何をメインにしようかねと物色して珍しく海老を入手。バラ売りはありがたいねえ。 さてこの海老を炒めるか茹でるか何に

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トマトと卵の炒めもの、豆苗のおひたしで家飲み。

トマトと卵の炒めもの、豆苗のおひたしで家飲み。

2016/02/21 | 家飯, 食べること

帰りが遅くなった日の晩御飯は通常時以上にさっさと用意したくなります。 準備が面倒、というよりは、早く作って早く食べたい、のですね。 今週は肉抜き週ゆえに何か海鮮系でも買って帰ろうか

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ぶりの酒蒸し、わかめの梅煮で家飲み。

ぶりの酒蒸し、わかめの梅煮で家飲み。

2016/02/18 | 家飯, 食べること ,

先日書いた千葉の酒・五人娘。 関連 千葉の酒 五人娘 純米で晩酌　うるいのおひたし、生わかめ炒め。 昨夜、改めて白い酒器に注いでみたらかなり濃い色をした酒だったことが発覚しました。

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千葉の酒 五人娘 純米で晩酌　うるいのおひたし、生わかめ炒め。

千葉の酒 五人娘 純米で晩酌　うるいのおひたし、生わかめ炒め。

2016/02/17 | 家飯, 食べること ,

なんだか肉っけが続いていた先週。 休肝日明けの献立はちょっと軽めに組んでみました。注文していた千葉の酒も届いたし、ちょこちょこつまんでゆっくり呑みましょう。 関連 勝手に日本酒全国

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豚肩ロースのソテー赤ワインソースと赤ワイン。

豚肩ロースのソテー赤ワインソースと赤ワイン。

2016/02/14 | 家飯, 食べること ,

年末にスペインへ旅をして再認識したのだけど、ワインを飲みましょうという場面では俄然赤より白に心惹かれる。 もちろん何を食べるかによってチョイスは変わってくるけれど、バルでオーダーするよう

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焼きつくねと生ピーマン、葱塩豆腐で晩酌。

焼きつくねと生ピーマン、葱塩豆腐で晩酌。

2016/02/13 | 家飯, 食べること

先日オーダーしておいた日本酒が届いているぞ。しめしめ。 と勘違いして酒を買わずに帰宅してしまい、日本酒が1合程度しかないのにこんな献立にしてしまった悲しさよ。 足りないので結局は途

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焼き白菜、切り昆布の煮物で家飲み。

焼き白菜、切り昆布の煮物で家飲み。

2016/02/11 | 家飯, 食べること ,

昨日白菜を買い求めたのは鍋にしようと思ったから、というのもありますが、漬物を仕込んでおきたかったからでした。 作り置き惣菜の類はあまりストックしないほうなのだけど、毎晩食べるし、昼御飯に

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鶏団子鍋で晩酌。

鶏団子鍋で晩酌。

2016/02/10 | 家飯, 食べること ,

久しぶりに鍋にするか、と具材を考える。 寒い間は毎日鍋でもいいくらいの鍋好きなんですが、今見てみたら1月は全く鍋してませんでした。あ、帰省した時に実家ではバカスカ食べてたけど。 な

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じゃがいものそぼろ煮、人参の卵炒め　家飲み献立。

じゃがいものそぼろ煮、人参の卵炒め　家飲み献立。

2016/02/05 | 家飯, 食べること ,

たまには和食献立的なものでもひとつ。そう思い立って 「普通の晩御飯」 っぽいメニューにしてみました。 いえ、いつも普通の食事しか作っていないのですがやたらとつまみ意識が強いので、

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秋田の酒 ど辛 純米で晩酌　肉玉子炒め、じゃがいもとにんじんのごま塩まぶし。

秋田の酒 ど辛 純米で晩酌　肉玉子炒め、じゃがいもとにんじんのごま塩まぶし。

2016/02/04 | 家飯, 食べること ,

今日は忘れずに酒屋に寄って帰宅。 酒屋で店頭の入荷情報貼り紙を見ると、秋田の酒のがちらほら入っているようで。 おお、ということは、勝手に日本酒全国ツアー、東北エリアコンプリート！ 私が何を成

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