一人暮らしの家飲みメニュー 時代は家吞みダイエット。

公開日: : 最終更新日:2016/11/10 シェアハウスで料理, 健康と美容, 家飯

dietcookies

なんだか最近外食減ったなあ。

去年の今頃はほぼ毎日外食の日々でした。何故なら、キッチンのない部屋に住んでいたから。
そして、ちょっと小奇麗な店でも瓶ビール1本100円以下で吞める国に住んでいたから。

1人暮らしが長いと人にご飯を作ってもらえるというだけでありがたく感じるので外食はもちろん楽しいけれど、今の気分は断然家吞み。

ささっとアテを用意して部屋でゆっくり吞むのが幸せです。

今夜のメニュー

  • 三つ葉と油揚げのサラダ
  • わかめの酢の物
  • セロリキムチ
  • ニラ玉
  • 鷄レバーソース漬け

見事に酒の肴ばっかり。

3cm長さに切った生の三つ葉の上に1cm幅の短冊切りにしてフライパンでこんがり焼いた油揚げをのせて。香ばしく焼いた油揚げはシーザーサラダにおけるクルトンのような役割を果たしてくれます。しゃくしゃくの三つ葉とさくさくの油揚げ、異なる食感のコントラストを楽しむこのサラダ、ポン酢とごま油を合わせた簡単ドレッシングで。

乾燥わかめは常備していると便利な食材ですね。今日はしっかり戻した乾燥わかめを酢とめんつゆで和えただけの簡単酢の物に。私はかなり酸っぱくするのが好きです。

軽く塩もみして水分を絞ったセロリをキムチと和えて。ビールのお供に。

ニラ玉はニラ半把と卵1つで作りました。塩コショウで調味して、最後に香りづけ程度に数滴醤油を加えます。作りおき簡単おつまみとなるとどうしても常温or冷たいものになってしまいますが、温かいものもあると嬉しい。

そして作りおきの鷄レバーソース漬けで5品の食卓です。

基本的に野菜が大好きなので、夜ご飯はいつも野菜中心のメニューです。
今なんとなく炭水化物を減らしているのですが、体重はさほど変わらないのは酒を吞んでるからだろうなーと思っていました。が、今週に入っていきなり痩せてきて驚いています。残念ながら体重計を持っていないので正確な数値はわからないのですが、とにかくウエストまわりがすっきり。ベルトなしでも気にならなかったデニムがずり落ちてきてしまうようになりました。

世の中には星の数ほどダイエット方法がありますが、結局は食べ過ぎないこと、きちんと出すこと、動くこと、これさえやれば確実に痩せられると思うのですがどうでしょう。家飯なら自分でカロリーコントロールできる上に美味しく、しかも経済的。料理の楽しさに嵌れば何が入ってるのかよくわからない置き換え食材も怪しげなダイエットサプリも高すぎるジム会費も全くいらなくなりますよ。

参考 目標達成!家飲みダイエットは確実に効く。




関連記事

Aurora Soho

冷え性で早起きが辛い、朝が寒い。

根っからの夜型だったのに朝型に変化してしばらく経ちます。 早起き習慣のコツと効果。超夜

記事を読む

せせり鍋

一人鍋で晩酌 鶏の塩鍋。

冷蔵庫を空にして出かけるために、鍋は外せません。 まあそうでなくても冬場は鍋率が高くな

記事を読む

手羽先のローズマリー焼き

ワンプレートに白ワイン 手羽先と野菜のローズマリー焼きで昼酒。

先日ワインを飲んだ時に、つまみを一皿に盛ればよかったな、と思ったものですから。 関連

記事を読む

なすの葱ソース

蒸しなすの葱ソース、セロリ卵で晩酌。

なすって美味いですよねえ。 シーズン中は必ずといっていいほどぬか床にいれているので毎日

記事を読む

本気の冷え性改善記録 18日目 外側からの防寒を施す。

つま先が氷のように冷たくなってしまいなかなか寝付けないほどの末端冷え性に悩んでいた私。 今

記事を読む

ピーマンとちくわのしょうゆ炒め

ピーマンとちくわのしょうゆ炒め、ブラウンえのきの梅和え献立。

ちくわ。久しぶりに登場しました。 こういうものって、たまにやたらと食べたくなる。「たま

記事を読む

オイルサーディン 食べ方

野菜スープ、缶ごとオイルサーディン、レトロドール。

3月らしい暖かい日だったので、なんだか白ワインが呑みたくなりました。 最近ずっと熱燗ば

記事を読む

きつね納豆献立

きつね納豆、小松菜のしらすおろし和え献立。

つまみバリエーションはそう多くない我が家の食卓ですが、中でもきつね納豆登場回数はかなり多いの

記事を読む

おかひじきときのこの味噌汁 ぬか漬け モロヘイヤ納豆 ごはん

休肝日ごはん モロヘイヤ納豆、おかひじきときのこの味噌汁献立。

モロヘイヤは今や日本国内ですっかりおなじみのネバネバ葉野菜となったのでしょうか。寂れた商店街

記事を読む

蒸し鶏のねぎダレ献立

蒸し鶏ねぎダレ、わかめと春雨のサラダ献立。

本体は旅の途中ですが、撮りためていた晩酌献立です。 普段使いのナイロントートに収まる旅

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

焼きじゃがいも、豚の粕汁献立。
焼きじゃがいも、豚の粕汁献立。

粕汁の具材といえば、鮭が王道ではないでしょうか。次点で、ぶり

白髪用カラートリートメント、2年愛用してもやっぱり不満

白髪ケアのためのカラートリートメントジプシー状態を脱却してか

ごぼうのひき肉炒め
ごぼうとひき肉の甘辛煮、菜の花の柚子味噌和え献立。

半世紀近く生きていれば調理機会も自動的に多くなるもの。自分一

自力で治療した手湿疹、次の一手は。

ときどきちいさなぷつぷつができて、びくびくしたりはするけれど

豚ロースの柚子味噌焼き
豚ロースの柚子味噌焼き、もずく温やっこ献立。

ここのところ、日々の晩酌にゆずを多用していますねえ。鳥豆腐、

→もっと見る

PAGE TOP ↑