とうもろこしごはん献立。

公開日: : 最終更新日:2021/10/11 家飯

とうもろこしごはん献立

奥さん、8月です。

大好きな夏がやってきたというのに、今年はイマイチ夏っぽい行いができておりません。

例のアレがまたまた延長されてげんなりしていることも理由ではあるけれど、最も大きな要因は、気力と速さ。前のめりに季節を楽しもうという気力がどうも欠けていることと、何より、速すぎる。

体感としては先月年が明けたくらいなのに、もう8月だなんて。あたしゃどうすればいいの?とあたふたするばかりで、月日の流れる速さに全然追いつけていないのです。

とうもろこしごはん献立

とうもろこしごはん献立
  • きのこと豆腐の味噌汁
  • ぬか漬け
  • ピーマンのからし和え
  • とうもろこしごはん

きのこと豆腐の味噌汁

きのこと豆腐の味噌汁

しめじ、しいたけ、えのきのきのこ軍と、木綿豆腐が入った味噌汁。出汁は昆布と鰹節、そしてきのこ出汁。

ぬか漬け

ぬか漬け

本日の漬ものは、キャベツとなす。

ピーマンのからし和え

ピーマンのからし和え

細切りにしたピーマンをさっとゆで、からしじょうゆで和えました。

とうもろこしごはん

とうもろこしごはん

粒をバラしたとうもろこしをごま油で炒めます。軽く焼き色がついたらしょうゆと酒で味付けし、ごはんにのせていただきます。

デザートはいただきものの桃。山梨産の大きな桃!ありがとうございます。

夏っぽいことができていないままに8月に入って妙に焦る私を慰めるような夏の食卓。炒めるだけの簡単とうもろこしごはんは、毎夏必ず作っている定番メニューです。飲んだあとのシメにもおすすめ。

とうもろこしに桃、なすのぬか漬けが揃うなんて、大ご馳走ですね。

一人暮らしの夕食献立

大好きなのに準備を怠るという失態。

とうもろこしごはん

スーパーの品揃えや食卓に上る食材で季節の移り変わりを感じる。これ、一人暮らしあるあるではないでしょうか。

なすが安くなれば夏を感じ、ねぎが太くなれば冬を恐れる…。少なくとも私は野菜から、というか、野菜の価格変動により季節をしみじみ感じ取りながら暮らしています。

本日は大好物のとうもろこしごはんと桃でちょっぴり夏を感じられて何より。ですが、私としたことが、今年はぼんやりしていたからか、大事な準備ができていなかったのです。

夏の準備、それは、ぬか床。

最近は通年食べるようになったけど、夏こそぬか床シーズンである事実は揺るぎなく、夏野菜が安くて旨いこの時期に、床を万全の体制に整えておく。これはぬか漬け界の基本かつ常識ではなかったか。

それなのに、ああそれなのに。盛夏を迎えてまさかのバッドコンディション。愛してやまないオクラのぬか漬けすらまだ食べられていないとは。

今からでも整えたい。間に合うか?マイぬか漬けシーズン2021。

などと大げさに語ってはおりますが、ぬか床は基本プロの手を借りるスタイル。いつも仕上がりぬか床に助けられています。




関連記事

焼ききのこ、おかわかめと納豆の梅和え献立。

「はなびらたけ」なる見慣れないきのこを入手しました。きのこ全般大好きなきのこ食いですが、こ

記事を読む

豚肉と白菜のゆず蒸し献立

もずく豆腐、豚肉と白菜のゆず蒸し献立。

さっさと作りたい、ほったらかしにしたい、野菜山盛り頬張りたい、でも旨くなきゃいやだ。そんな

記事を読む

豚ともやしの梅蒸し

豚ともやしの梅蒸し、焼き根菜献立。

恥ずかしながら帰ってまいりました、お久しぶりの晩酌献立です。すべてを投げ出してふて寝したくな

記事を読む

ベーコンとキャベツの蒸し煮

キャベツとベーコンの蒸し煮、いり卵で晩酌。

先日使ったベーコンが余っていたので同じく余っていたキャベツと蒸し煮に。 買い出しに行か

記事を読む

ワインで家飲み 12/7 パルミジャーノ風味のキャベツとベーコンのスープ煮。

フリーで仕事をしていると、毎日が休みみたいな仕事のような、よくわからない状態になります。

記事を読む

黒はんぺん汁

黒はんぺん汁、玉ねぎの卵炒め献立。

いただきものの黒はんぺんを食べましょう第二弾です。 初回はお手並み拝見ということで、シ

記事を読む

さばとわかめのねぎ酒蒸し

さばとわかめのねぎ酒蒸し、三つ葉奴献立。

さばの半身が驚きのお買い得価格で手に取らずにはおれませんでした。 安物買いの銭失いとい

記事を読む

末廣 山廃純米 ひやおろし

福島の酒 末廣 山廃純米 ひやおろしで家飲み 白菜と豚肉の重ね蒸し、さつまいものにんにくソテー。

せっかく毎晩呑んでるんだから、いろんな地方のお酒を試してみましょう。 そんな風に思いつ

記事を読む

ピーマンとちくわのしょうゆ炒め

ピーマンとちくわのしょうゆ炒め、ブラウンえのきの梅和え献立。

ちくわ。久しぶりに登場しました。 こういうものって、たまにやたらと食べたくなる。「たま

記事を読む

家飲み献立 11/21 VIRONのレトロドールにヴァッケビアンケで赤白ワイン。

ボジョレーとは無関係にワインを飲もうと決めた金曜日。 東京駅近くにいたので、前から試してみ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

強力美白サプリの作用で、白髪は増えてしまうのか。

アトピーが原因で両腕に残ってしまった色素沈着のケアを記録して

納豆炒めのチシャ包み
「包みまくる」という、ぜいたく。

パリッとみずみずしい葉野菜、チシャ。いいですよね、大好きです

2021年、買ってよかったものベスト3。

1年間の買い物を振り返るこの行事も、早いもので7回目となりま

コールラビのふりかけ入り卵焼き献立
ロールキャベツ酒粕シチュー、コールラビのふりかけ入り卵焼き献立。

久しぶりの干し野菜で、これまた久しぶりのロールキャベツを作り

50代間近「ととのう」ということ。

年明け早々、ずっと気になっていた場所に出かけてきました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑