療養中の晩ご飯 8/5 鶏出汁卵とじうどん。

公開日: : 家飯

150805d

療養中、ってのも大げさですが。

ぎっくり腰発症当日はそもそも呑まず食わずの休肝日設定曜日。よって食事の支度も必要なく、ゆっくりと横たわっていました。
2日目は冷蔵庫にあった豆腐やら糠漬けやら蒸し鶏やらの残り物で凌ぎ、どうにか復活しつつある3日目の晩ご飯。簡単なもので済まそう、ということでめずらしくうどんにしてみました。

病気の時に優しいメニューといったらうどんよねえ。病気じゃないけど。

しかし、酒を3日も抜いたのは何年ぶりでしょうか。10年じゃきかないような…。動けないのはもちろん不便ですが、肝臓に久しぶりの長期休暇を与えられたのはよかったかもしれません。



鶏出汁卵とじうどんで晩ご飯

卵とじうどん

  • 鶏出汁卵とじうどん
  • 糠漬け

鶏出汁卵とじうどん

先日の蒸し鶏の茹で汁が残っていたので流用。しょうゆとみりんで甘めに味付けをして卵でとじてうどん出汁としました。具はほうれん草と白葱。
野菜をもう少し食べたいな、ということでにんじんと大根の糠漬けを箸休めに添えました。

スーパーで適当に調達した茹で讃岐うどんですが、最近のって結構美味しいのね。うどんは関西風のやわらかいものよりもコシのあるタイプが好きです。

食事準備にかかる時間的には普段とそう変わらないのですが呑めないのでね、麺類でお茶を濁した感じです。
久しぶりのうどん、美味しい、美味しかったけど…。
酒呑まないとあっという間に食べ終わっちゃうのよね。なんか寂しい。

普段どれだけ晩酌に時間かけてんだ、って話ですね。やれやれ。

ぎっくり腰にうどんは不向き

と、ここまで書いておいてなんですが、ぎっくり腰療養中の食事としてうどんは不向きです。

なぜなら、前傾姿勢になって食べる料理だから。

食べ初めてわかったのですが、温うどんって丼熱くて持ち上げられないのでどうしても前屈みの姿勢になります。これが少々辛い。簡単に済ませられる麺類、ということでパスタとうどんと迷ったのですが、パスタのほうが口元まで持ってこられるのでよかったかもなあ。

が、2玉入りのうどんを購入したので今日もうどん予定…。

よし、今日は丼を持ち上げてたべられるように冷やしにしよう、そうしよう。

 




関連記事

きぬかつぎ

白菜と蒸し鶏の梅和え、きぬかつぎ献立。

白菜が幅をきかせてまいりました。 白菜愛好家としては何かと捗るこの季節。どかんと大きい

記事を読む

肉団子と大根の味噌汁

肉団子と大根の味噌汁、レタス炒め献立。

先日の鯖水煮缶と同じパターンです。 鯖納豆、豆苗と豆腐の炒めもの献立。 鯖サラダ

記事を読む

鯖と新玉ねぎのサラダ

さば水煮缶と新玉ねぎのサラダ、セロリのおひたし献立。

新玉ねぎが並び始めましたね。 日の出時間が早まったり、上着を変えたくなったり、花の香り

記事を読む

denim

自炊ダイエットの効果とやり方。キツかったデニムがするり!

先日「時代は家呑みダイエット」という記事でも書きましたが、やっぱりきちんと痩せてきている、と

記事を読む

ゴーヤと油揚げのにんにく炒め、きのこと卵の黒酢スープで晩酌

ゴーヤと油揚げのにんにく炒め、きのこと卵の黒酢スープ献立。

ゴーヤと油揚げを炒め合わせる。 残り物同士をくっつけたつまみとしては、上出来じゃないで

記事を読む

白菜とひらたけの味噌汁、目玉焼き丼献立

「普通に美味しい」味噌汁とごはんの夕食。

慣れないニキビの対処に困り果てる。 鼻ニキビの憂鬱、赤鼻の恐怖。 ニキビ経験値が

記事を読む

141206d2

家飲み献立 12/6 鶏すき煮、なめこ納豆他全5品で晩酌。

今朝はかなり早めに家を出たのですが、寒い!今季一寒かった! 途中すれ違った女子高生の生足が

記事を読む

肉団子鍋

一人鍋で家飲み オレンジ白菜と鶏団子鍋。

今夜は鍋。絶対に鍋。 朝っぱらから固く鍋を決意していたので、問題はさて何鍋にするか?と

記事を読む

新じゃがと新たまねぎの温サラダ献立

新じゃがと新たまねぎの温サラダ、酒粕鶏団子汁献立。

何度か野菜を漬けた味噌と酒粕の漬け床。 関連 鯖納豆、酒粕漬け献立。 下漬けした

記事を読む

エンサイと豚肉の炒めもののっけごはん

エンサイと豚肉の炒めもののっけごはん。

エンサイ。つまり、空芯菜です。 先日勢いで購入した香り米があるし、これはのっけごはんし

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

takamatsu_114
Tシャツしか着ない夏。

この夏はほぼTシャツで過ごしています。 少ない服で着回す

蒸し鶏のねぎソース
蒸し鶏のねぎソース、オクラのおひたし献立。

蒸し鶏。平素はむね肉を使い、そして蒸さずにゆでることが多いです

tainandog9
その後の毛の話、抜けても生えるありがたさ。

お盆休みも終盤戦ですし、毛の話でも回収しましょう。 毛に

tokyostation_7
フられてバンザイ。

お盆時期の電車は空いているのでは、と思っていたけれど、普段と大

レッドキャベツとチーズの和えるだけパスタ
レッドキャベツとチーズの和えるだけパスタ。

しつこくも塩もみ野菜の話。レッドキャベツの使い道をいろいろ試し

→もっと見る

PAGE TOP ↑