療養中の晩ご飯 8/5 鶏出汁卵とじうどん。

公開日: : 家飯

150805d

療養中、ってのも大げさですが。

ぎっくり腰発症当日はそもそも呑まず食わずの休肝日設定曜日。よって食事の支度も必要なく、ゆっくりと横たわっていました。
2日目は冷蔵庫にあった豆腐やら糠漬けやら蒸し鶏やらの残り物で凌ぎ、どうにか復活しつつある3日目の晩ご飯。簡単なもので済まそう、ということでめずらしくうどんにしてみました。

病気の時に優しいメニューといったらうどんよねえ。病気じゃないけど。

しかし、酒を3日も抜いたのは何年ぶりでしょうか。10年じゃきかないような…。動けないのはもちろん不便ですが、肝臓に久しぶりの長期休暇を与えられたのはよかったかもしれません。




鶏出汁卵とじうどんで晩ご飯

卵とじうどん

  • 鶏出汁卵とじうどん
  • 糠漬け

鶏出汁卵とじうどん

先日の蒸し鶏の茹で汁が残っていたので流用。しょうゆとみりんで甘めに味付けをして卵でとじてうどん出汁としました。具はほうれん草と白葱。
野菜をもう少し食べたいな、ということでにんじんと大根の糠漬けを箸休めに添えました。

スーパーで適当に調達した茹で讃岐うどんですが、最近のって結構美味しいのね。うどんは関西風のやわらかいものよりもコシのあるタイプが好きです。

食事準備にかかる時間的には普段とそう変わらないのですが呑めないのでね、麺類でお茶を濁した感じです。
久しぶりのうどん、美味しい、美味しかったけど…。
酒呑まないとあっという間に食べ終わっちゃうのよね。なんか寂しい。

普段どれだけ晩酌に時間かけてんだ、って話ですね。やれやれ。

ぎっくり腰にうどんは不向き

と、ここまで書いておいてなんですが、ぎっくり腰療養中の食事としてうどんは不向きです。

なぜなら、前傾姿勢になって食べる料理だから。

食べ初めてわかったのですが、温うどんって丼熱くて持ち上げられないのでどうしても前屈みの姿勢になります。これが少々辛い。簡単に済ませられる麺類、ということでパスタとうどんと迷ったのですが、パスタのほうが口元まで持ってこられるのでよかったかもなあ。

が、2玉入りのうどんを購入したので今日もうどん予定…。

よし、今日は丼を持ち上げてたべられるように冷やしにしよう、そうしよう。

 






関連記事

せせり塩焼き

せせり塩焼き、つるむらさきのおひたし。

徒歩圏内に使えるスーパーが何軒もあるのはとても便利なもの。 葉物が安い、たんぱく質に強

記事を読む

沖縄の酒 黎明

沖縄の酒 黎明 本醸造で晩酌 ソーキと大根のスープ煮、れんこんの黒酢炒め献立。

約2年に渡り続けてきた日本全国酒巡り、いよいよ完結です。 関連 勝手に日本酒全国ツアー

記事を読む

鯖のおろし和え

鯖のおろし和え、えのきの卵とじ献立。

先日スーパーの店先で鯖の水煮パウチを見かけました。   はごろ

記事を読む

140829d.min

1人暮らしの晩ご飯 8/29 2色ピーマンの炒め物。

うーん…今日も肌寒い1日でしたねえ…。 ここ数年、日本の気候はあきらかにおかしくなって

記事を読む

141212d6

家飲み献立 12/12 キャベツの卵焼き、アンチョビ奴、きつねチーズ。

TGIF! みなさん絶賛年末進行実施中ですか? 私もなかなかに仕事しまくりの師走

記事を読む

親子煮献立

親子煮と梅大根で家飲み。

先日の江戸川散歩でサクッと呑んでパパッと帰ったのには訳がありまして。 関連 上小岩遺跡

記事を読む

分葱の納豆和え

晩酌献立 分葱の納豆和え、春菊のサラダ。

休肝日明けの晩酌です。 週末は外食が多くなるからか、はたまた胃と肝臓を休ませる影響なの

記事を読む

いわしの梅煮献立

いわしの梅煮、にらの海苔和え献立。

午前中から抱えたままの魚気分を携えて魚屋へ行くと、本日の目玉は丸々と太ったいわしだと言う。

記事を読む

賀茂鶴特製ゴールド大吟醸

広島の酒 特製ゴールド賀茂鶴 大吟醸 まぐろカマの塩焼きで晩酌。

近畿地方が終了し、さらにコマを進めます。 ツアー開始序盤になぜか島根は済ませてしまったので

記事を読む

こんにゃくステーキ献立

こんにゃくステーキ、豚汁で家飲み。

おなかがぶよぶよだから整腸のために、というわけではないけれど、こんにゃくです。 こんに

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたし
焼き紫大根ねぎ塩のせ、つるむらさきと豆腐の煮びたし献立。

妖艶。 そんな言葉が浮かんでくるビジュアルではありません

tainan_32
おばさんが嫌われる理由。

踊り疲れたディスコの帰りを存分に満喫する夏です。 自分の

つるむらさきとひき肉のナンプラー炒め献立
つるむらさきとひき肉のナンプラー炒め、紫大根のナムル献立。

辛味の効いた青菜炒めって、南国の味だよなあ。 暑い国のレ

taiwan-takami16
夏のサンダル、初ギョサンの条件。

夏ですね。ギョサンの季節がやって参りました(1年ぶり5回目)。

suginami_56
薄くて軽い、お付き合い。

どうやらこの街にも、長く居過ぎたようだ。そう感じたのは、その

→もっと見る

PAGE TOP ↑