カキフライには瓶ビール。銀座 「三州屋」

今日から年末年始休暇の方が多いでしょうか。

年内にやろうと決めていたことを実行するため、久しぶりに銀座へ。

参考 年内にやりたいと思っていること。

せっかく久しぶりに銀座に来たから何か食べて帰ろう。
土曜だから泰明庵は15時まで入れるなあ、いや、オーバカナルで特大のハムとチーズのサンドイッチに白ワインもいいかも。
などとあれこれ思案しつつ、結局夕方に銀座一丁目へ向かいました。

今夜の一人飲み

午後4時前に三州屋 銀座店に到着。
中途半端な時間なのに、相変わらず混雑しています。
久しぶりに瓶ビールを呑んでしまいましたよ、えへへ。

カキフライにはビールよねえ。

数年ぶりの三州屋のカキフライ。
というか、カキフライ自体が数年ぶり。
というか、三州屋以外でカキフライを食べたことがない。

家では揚げ物は作らないし、洋食屋っぽいところにはいかないし、フライは揚げたてに限るから持ち帰りなんてしないし。

まずはレモンをぎゅっと絞ってひとつ。2つ目はレモンと醤油で。3つ目はソースと辛子で。なんてあれこれ味を変えて食べるのが楽しいです。何しろ、大振りのカキフライが5つだもの。

大瓶とカキフライでおなかいっぱい、のはずなのだけど、ここで問題が。

お通しのあら煮は、どう考えても熱燗が合う…。

最後のフライを食べ終わった瞬間に右手を上げて

「熱燗と鶏豆腐」

と言ってしまいました。あーあ、軽くと思っていたのに結局こうなる。

三州屋風の鶏豆腐は家でも作るけれど、久しぶりに本家を味わってお勉強。

参考 家飲み献立　11/1　鶏豆腐でぬる燗を。

• 出汁には色がついている。醤油かなポン酢かな。
• 春菊はやわらかく煮えている。
• 鶏には強めの塩味がついている。一晩塩漬けにした感じ。

なるほどなるほど、また作ってみよう。

などと思いつつ呑んでいたらいい感じで酔いが回ってきます。

ふと伝票を見ると、呑んでいない生ビールがつけられている。
おねえさーん、私生ビール呑んでないよー、と申告。あらホント？ごめんねーとおねえさん。

ふむ。
もう1本呑んでいたら、おそらくこの間違いには気づかなかったかも。

ちなみに三州屋は2014年内は30日まで、年始は5日から営業とのこと。年末年始休みが長そうなイメージのお店だったけど、意外にギリギリまでやっているんだなあ。

見上げれば三日月。
銀座、有楽町界隈はさすがに人が多かったけれど、帰りの電車はびっくりするほど空いていました。

あと数日したら、もっと人が少なくなるかな。

年末年始やGWの人が少なくなる東京も結構好きです。
とはいえ、今年の年末は私も東京を離れるんだけど。

カキフライが無いなら来なかった

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せきしろ,又吉 直樹 幻冬舎 2009-06-25

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