「 家飯 」 一覧

水菜と油揚げの卵とじ、梅わかめ納豆献立。

水菜と油揚げの卵とじ、梅わかめ納豆献立。

2018/05/19 | 家飯, 食べること ,

先日に引き続き、またまたやや肌寒い日の晩酌献立。さすがにもうあれほど寒い日は訪れはしないでしょう。 さて、メインはあたたかいものがいいなと考え、お手軽に卵とじ。困った時の卵とじ。

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白菜の黒酢炒め、ベーコンと里芋の味噌汁献立。

白菜の黒酢炒め、ベーコンと里芋の味噌汁献立。

2018/05/17 | 家飯, 食べること ,

久しぶりに焼酎を導入しました。 これからの季節、ビールが登場する日が増えそうではありますが、今日のメニューで日本酒はどうかなー、でもビールの喉具合でもないしなー、という曖昧さを受け止める

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鯖納豆、にんじんの卵炒め献立。

鯖納豆、にんじんの卵炒め献立。

2018/05/16 | 家飯, 食べること ,

使い勝手の良い食材ばかりが手元にあると、どう使ってもそれなりの献立が構築できるので、それはそれで、迷う。 新玉ねぎはサラダにしたけれど、味噌汁に入れてもいいし、卵と炒めてもいいし、鯖缶と

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里芋のねぎ油炒め、豚とにらのスープ献立。

里芋のねぎ油炒め、豚とにらのスープ献立。

2018/05/14 | 家飯, 食べること ,

蒸した里芋にねぎの風味をまとわせるシンプルな料理、葱油芋艿。以前本だったか何だかでこの料理を見かけて、いつか試してみたいなと思っておりました。芋とねぎって、抜群に合うもんね。 じゃがいも

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ヤムウンセン、ひき肉とトマトの卵炒め献立。

ヤムウンセン、ひき肉とトマトの卵炒め献立。

2018/05/12 | 家飯, 食べること ,

先日タイ人の友人とタイ料理を食べに行きまして。パクチーを受け付けない体質の私が周辺を避けて食べる私を見て友人が一言。 「タイ人は日本人みたいなパクチーの食べ方しないよ。山盛りで食べるよう

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ステーキサラダ、トマトと新玉ねぎのスープ献立。

ステーキサラダ、トマトと新玉ねぎのスープ献立。

2018/05/10 | 家飯, 食べること , ,

ステーキフリットという控えめに言って悪魔のような食べ物がありますが、魅力的であることは認めます。 惹きつけられるし、実際とんでもなく素敵なのだけれど、うっかり手を出したが最後人生を狂わさ

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わかめと卵の炒めもの、にら納豆献立。

わかめと卵の炒めもの、にら納豆献立。

2018/05/09 | 家飯, 食べること

本日反省すべきは、うつわの見極めが甘かった点。 メインを大皿に盛ったところ、予測より量が少なくて貧素さがより引き立つビジュアルになってしまったことには当然気がついておりました。 し

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鶏むね肉トマトだれ、わかめのねぎ和え献立。

鶏むね肉トマトだれ、わかめのねぎ和え献立。

2018/05/07 | 家飯, 食べること

トマトだれ、という表現も如何なものかと思いますが、ソマトソースと呼ぶには少々気がひける。よって、トマトだれです。 しかし「タレ」と「ソース」は同じものなのでしょうか。そもそもたれの定義っ

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春キャベツと豚肉の重ね蒸し、わかめとトマトのサラダ献立。

春キャベツと豚肉の重ね蒸し、わかめとトマトのサラダ献立。

2018/05/05 | 家飯, 食べること

隙あらば蒸す。それが私の生き様です。 豚肉と重ねて蒸すと言えば白菜ですが、春キャベツも悪くありません。とかなんとかもっともらしいことを書いておりますが、基本的に先日のメインと同じような料

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鶏もも肉と水菜のフライパン蒸し、えのき梅豆腐献立。

鶏もも肉と水菜のフライパン蒸し、えのき梅豆腐献立。

2018/05/02 | 家飯, 食べること ,

水菜がある、鶏もも肉も余っている。となると自動的にこのメニューかしら。 毎度おなじみ肉×野菜のフライパン蒸しですがこれ、実はお店で食べたホイル蒸しが元ネタでして。 塩鶏と水菜のホイ

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