「 家飯 」 一覧

さばの味噌汁、ピーマンと卵の炒めもの献立

2021/06/05 | 家飯

残りもののあいこちゃんを、味噌汁にしていただきます。味噌汁に鯖...。うへぇ、と一瞬怯みそうになりますが、よくよく考えれば魚類入りの汁ものなんて特に珍しくはありません。粕汁とかね。鮭の粕汁、

続きを見る

さば納豆、トマトのナムル献立。

2021/06/02 | 家飯

春のそよ風を感じる、大草原のようなつまみです。見た目が。納豆に合わせる薬味といえば、やはり王道はねぎ。なのですが、今回は手元にねぎはなく、代わりに大量の大葉があったので、大量に千切りにして、

続きを見る

レッドキャベツのあえるだけパスタ、小松菜のチキンスープ献立。

2021/05/29 | 家飯

ここのところ連続登場しているレッドキャベツ。レッドキャベツの甘酢漬け煮たり焼いたりゆでたりと汎用性の高いノーマルキャベツと違って、基本生食しか叶わないレッドキャベツ。よって、一人暮らしは食べ

続きを見る

新玉ねぎのフライパングリル、蒸し鶏とほうれん草のわさび和え献立。

2021/05/25 | 家飯

大好きな新玉ねぎを、今季はあまり食べていなかったと気づき、駆け込み消費です。新玉ねぎ、旨いですよね。薄くスライスするだけで立派な一品になるんだから、旬の力ってすごい。さば水煮缶と新玉ねぎのサ

続きを見る

すき煮、きのことほうれん草のおひたし献立。

2021/05/22 | 家飯

牛肉とねぎを使ってさあどうしましょうと考える。肉豆腐はどうだ。最近豚肉を使うことが多かったから、たまには西側の人間らしく牛でバシッと決めてはどうだ。いや、もっとシンプルに塩味で炒めるのもいいかもしれ

続きを見る

にらの落とし焼き、きのこのおろし和え献立。

2021/05/19 | 家飯

少々残っているにらをどう食べるかと考えていて、ふと思い出しました。以前持ち寄り家飲み会的な集いで友人にご馳走になった、にらのつまみ。あれ、旨かったなあ。いきなり蘇った味の思い出。これも何かの

続きを見る

豚と水菜のはりはり煮、きんぴらごぼう献立。

2021/05/15 | 家飯

本日は「はりはり」ではないかもしれませんね。通常は水菜にあまり火を通さず、鮮やかな緑を保つ程度の「はりはり」加減に仕上げて食すことが多いこのメニュー。豚肉と水菜のはりはり煮、れんこんの黒酢炒

続きを見る

蒸し鶏のねぎソース、豆腐とごぼうの煮もの献立。

2021/05/12 | 家飯

おなじみ、蒸し鶏です。あたたかくなってくると、この手の冷菜メインの晩酌もアリですね。いつも「蒸し鶏」と記しているものの、その作り方は「ゆで鶏」です。蒸し鶏の香味黒酢ソース、かぶの和サラダ献立

続きを見る

かれいの煮付け、キャベツのわさび白和え献立。

2021/05/08 | 家飯

確か、別のものを買いにいったんです。ごぼうがあったので、柳川か何かにしようと考えていて、そのための買い出しでした。それなのに、大きなかれいの身を発見して手を出してしまった、というわけです。店

続きを見る

春キャベツと油揚げのしょうゆ炒め、にら月見献立。

2021/04/29 | 家飯

一食分の材料費はたったの○○円!といった、緻密な計算が必要になる節約料理にはてんで疎いのですが、ありきたりな食材を用いての晩酌献立作りは得意です。得意というか、もはやこれが日常です。とりわけ

続きを見る

今もなお古着をディグるおばさんの秋。

またもやこれといった買い物をしないまま、1年が終わりそうです

地三鮮
地三鮮、蒸し鶏とキャベツの柚子胡椒和え献立。

本日のメインは、野菜だけの中華風炒めもの地三鮮。 じゃ

中年の睡眠を助ける、4つのアイテム。

月が出た出た月が出た。ア、ヨイヨイ。ベランダにグラスを持ち出

にじますのちゃんちゃん焼き
大事なのは中身。でも、見た目も勝負したい。

にじますを入手したので、前回とは違う調理法で食べてみようと考

シンプル 瞑想
友人があちら側で人生を変えた話。

50手前の人間が「あちら側」などと表現すると、まるで三途の川

→もっと見る

PAGE TOP ↑