「 家飯 」 一覧
たんぱく質摂取、肉の代わりに、何食べる？
2021/11/30 | 家飯
もともと好きな食材である鶏むね肉。最近は一食あたりの摂取量を気持ち多めにしています。 そう、ターンオーバーを促すためです。炎症後色素沈着ケア大作戦。 むね肉に限らず、たんぱく質が
デタラメさの愛おしさ。
ほとんどが和食の献立で固定化している今日この頃ですが、寒くなってくるとやたら食べたくなる洋食があります。 それは、グラタン。あっつあつの皿に手を触れないように気をつけながら、表面のチー
いくつになっても失敗はする。
2021/11/23 | 家飯
カメラの不調で一時中断していた晩酌記録を再開してから、早1年が経過しました。最近はだいたい週に2回、夕食がらみの更新を続けています。 実はここに掲載しているものの他に、写真を撮って
一人暮らしにちょうどいい大きさ。
今年はやたらとピーマンを食べている気がします。調べてみたら、やはり度々登場しておりました。ピーマンを使ったレシピ理由は近所の八百屋でやたらと安く売られていることと、一人者にうれしい手頃な大き
盗まれて、なおも愛しき泥棒たち。
晩酌献立頻出食材である油揚げ。味噌汁に入れたり、和え物にしたり、炒めたりと、それはそれはお世話になっています。こうして1枚まるっと焼くのはちょっと久しぶり？でしょうか。キャベツのわさび白和え
素人のくせにしったかぶる。
ごぼうがあったら、まず何を作り、食べたくなるか。答えは、柳川風煮ですね。卵とじですね。柳川風はごぼうから出る色のせいで、普通の卵とじ料理と比較して見栄えがよくありません。しかし、黄色を残すた
豚汁を一人分だけ作る酔狂。
2021/11/09 | 家飯
出かけていた日は帰宅途中の電車の中で、今夜の晩酌献立を組み立てることが多いです。 冷蔵庫にアレとアレが残ってるから、こっちをこうして、ふんふんふん。とかなんとかパズルのように考える習慣
イベントごとに縁がない一人暮らしが季節を感じる方法。
2021/11/06 | 家飯
2021年秋のさんま料理第二弾です。定番コンビで、今年も秋を感じる。初手は塩焼きでご機嫌をうかがいました。となれば続いては酒蒸しでしょう。 どちらかといえば酒蒸しの方が、我が家では定番
愛用品の新しいパートナー。
2021/11/02 | 家飯
最近かぼちゃあんまり食べてなかったような...？調べてみると、前回登場したのはなんと2019年。え、もう2年も食べてなかったの？生ピーマンとベトナム風肉団子、かぼちゃサラダ献立 調査結
さんまの塩焼き、柿の白和えで晩酌。
昨年はなかなか厳しかったさんま事情。さんま好きの酒飲みとしては辛い秋となりました。食べても味がしない理由。今年は10月に入ると価格が落ち着いてくるのでは、と聞いて楽しみにしていたのですが、そ
