海老ワンタン麺の食べ比べ、香港一人旅で食べたもの その1。

公開日: : 最終更新日:2018/09/22 一人飲み, 旅人への道

ibishotel-hongkong-15

ローカルフードを楽しむ一人旅が大好物の私。

関連 台湾一人旅でもローカルフードを楽しみたい!台湾一周旅行の食事

何度も来ている香港、美味しいものはこれまでそれなりに食べてきたものの、食や酒をみっちり楽しむ一人旅は未体験。複数人数でいく店と一人旅の食事って根本的に違う。出張時に団体でよく使った海鮮系レストランなんて、一人で戦える場所ではないもんね。

中華系は大人数で行ったほうが絶対的に楽しめる。けれど、一人旅には一人旅なりのやり口があるはずだ。というわけで、今回の香港一人旅滞在中に食べたものをまとめてみます。

ホテルのラウンジは一人旅に好都合

hongkong_xmas14

クリスマス時期に到着したので、それっぽく夜景でも眺めますか。ということで、20年ぶりに尖沙咀(チムサーチョイ)のインターコンチネンタルへ。

関連 香港年末一人旅 クリスマスの過ごし方。

ここはやっぱり泡が気分かとPerrier Jouetをグラスで。

hongkong_xmas15

フードメニューをチェックしてみると選べるタパス3種セットなるものが目に止まり、ハム、ロブスター、キャビアをチョイス。思ったよりボリュームがあったので、白ワインも追加してクリスマスの夜をゆっくりと楽しみました。

hongkong_xmas17

静かに一人グラスを傾ける人もいれば、アフタヌーンティーをのんびり楽しむ女性グループ、がっつりお食事のファミリーなど、ホテルラウンジらしくその使い方はいろいろ。クリスマスのこの日、ペニンシュラ前はめちゃくちゃな混雑だったけれど、中心地からやや離れているこちらはそう混雑もなく。ラウンジ利用者もほとんどが宿泊客でしょうか。

ローカル散策好きなもので、旅行中にホテル内の飲食店を使うことはほとんどないけれど、ホテルのバーとかラウンジって一人旅には使い勝手がよくありがたい存在なのかもね。などと考えながら、目の前に鎮座するガバッと開けた海辺の夜景を眺めてぼんやり過ごしたのでした。いい時間だった。お会計はしめて650HKD(=約9,750円)くらい。

香港のワンタン麺を食べ比べ

香港といえば、あの細くてかたい針金のような麺が好きです。

初めて食べた時はなんじゃこれ?と未知なる食感に疑問を抱きましたが、もともとかための細麺好きゆえにじわじわとハマッた次第。残念ながらこれまでさほど多くの麺経験を積んでいないので、この機会にワンタン麺を食べ比べてみました。

空港内の池記でワンタン麺モーニング

hongkong-foods-60

実は11月にも乗り継ぎのために一度降り立っていた香港。待ち時間に空港内で久しぶりのワンタン麺との再会を果たしておりました。

hongkong-foods-61

空港内のフードコートにある「池記」でワンタン麺モーニング。

hongkong-foods-62

セットメニューしか見当たらなかったので海老ワンタン麺、牛肉と大根の煮込みのセット(96HKD=約1,440円)を。両替前で手持ちの現金があまりなく、カードが使えたのは助かりました。麺のうつわは小ぶりで可愛らしいけれど、煮込みがてんこ盛りで朝ごはんのボリュームじゃないね。ぷりぷりワンタンに強烈な干しエビ風味の出汁、そしてしっかり固い麺。自動的にこの味が今回の食べ比べ基準値となりました。

池記

こちらはたまたま通りかかった銅鑼湾(コーズウェイベイ)店の様子。ご覧の通りの行列ができておりました。

上環のホテル近くでしめのワンタン麺

到着した日、ホテルの近くでサクッと飲んで帰りたいなあと辺りをうろうろ。ワンタン麺推しの店「細蓉記」にビールが置いてあるのが見えたのでささっと入店しました。

店内はファミレスっぽい雰囲気で、明るく入りやすい。無愛想なのに親切なツンデレおねえさんがさりげなく世話を焼いてくれました。

ちょこちょこつまんでビールを飲んでから、〆にワンタン麺(29HKD=約435円)を。

hongkong_xmas30

池記に比べるとこちらのワンタン麺は出汁の風味も麺の加減もかなりソフト。あまりにかたい麺が苦手な人にはこれくらいのほうが食べやすいかもしれません。

点心メニューがあれこれあってビールも飲めるスタイルの気軽な店は一人酒好き一人旅にはありがたい存在です。

  • 細蓉記

中環 SOHOで2種盛りワンタン麺

hongkong-foods-56

SOHOを散策していると賑わっているワンタン麺の店を発見しました。

関連 香港一人旅 坂のある街 中環 SOHOエリアを歩く。

hongkong-foods-57

赤い看板が目をひく「沾仔記」。列ができていましたが、待っているのは全てグループ客。一人の私はすぐに相席にて案内されました。こういう時、一人って便利。

ここではちょっと欲張って海老ワンタンと牛肉の2種乗せ(34HKD=約510円)で勝負です。

hongkong-foods-55

肉が入っているせいか、やや濁りのあるスープは幾分甘めではあるもののやさしく味わい深い。

敢えて選ぶならば今回試した3つの中ではこれが一番好みかなあ。柔らかい牛肉はボリュームたっぷりで美味しかったけれど、純粋に食べ比べをするなら普通の海老ワンタン麺で比較すべきだったか、と今になって気付きました。

  • 沾仔記

せっかく香港まで来て同じものばかり食べるのもアレですが、こういう機会じゃないとワンタン麺連打なんてできないですからね。3つしか食べてないのに食べ比べってのもおこがましいけれど、おかげでほんの少しだけワンタン麺経験値が上がった気がします。

ちなみに麺類はこの他にもう一回食べています。

hongkong-foods-44

牛筋入り麺を頼んだら香菜入りで涙。そんなに大量じゃなかったから完食できたものの、中華系はこれがあるから油断できません。

中環 SOHOでビール片手にハンバーガー

hongkong-foods-53

SOHOでもう一軒。

この辺りは各国料理レストランがずらりと並んでいるので、ランチタイムに何かつまみながら昼酒しようとあちこち覗いてチェックしておりました。が、昼時はしっかりしたコースメニューを出しているところが多くて、ささっと昼酒、となるとなかなか難しい。ランチタイムはあくまで昼食をとる人のための時間であって、昼酒仕様になってないのは当然ですね。

さてどうしたものかと考えていると目の前にバーガーショップが現れ、一気にビール&バーガー気分が高まる。

hongkong-foods-50

古き良きアメリカテイストでいい雰囲気。メニューの最上段にあった一番オーソドックスであろうハンバーガーとビールをカウンターでオーダーしてから、見晴らしの良い窓側の席を陣取ります。

hongkong-foods-49

香港では青島かサンミゲルばっかり飲んでたので、たまにはコロナを。ビールを飲みながら待っていると、鉄板から肉の焼けるいい香りがしてきます。

hongkong-foods-51

防水加工された分厚いペーパーを従えて、主役のバーガー到着。これでしっかり包んで食べなさいってことでしょう。コロンとしたフォルムはさほどボリュームを感じません。

hongkong-foods-52

が、実はかなり肉厚な具。肉汁溢れるビーフパティにチーズ、ピクルス、やや甘めのオニオンソースというシンプルなハンバーガーが思いの外美味くてちょっと驚く。香港まで来てハンバーガーってのもどうだろうと思ったけど、これは正解でした。

軽めに済ませたかったのでハンバーガーだけオーダーしたけれど、フレンチフライにチリビーンズとチーズたっぷり、なんて頼もしいサイドメニューももちろんありました。

hongkong-foods-54

この時のお会計は確か150HKDくらい。17:00からはハッピーアワーでバーガーとビールがセットで100HKD(=約1,500円)になる模様です。

  • The Burger Shop By Shake ‘Em Buns

ワンタン麺はいいとして、ホテルのラウンジにバーガーショップと、なぜかTHE・香港的な食事をあまりしていない感のある今回の食記録。それにはちょっとした理由があるのですよ。長くなるので続きます。

西營盤のバーと夜食と坂道と 香港一人旅で食べたもの その2

 




関連記事

台湾一周 鉄道駅弁一人旅 その1. 台北駅 懐舊排骨便當。

台湾を鉄道で一周しながら各地の駅弁を楽しもうじゃないかという旅をしています。 関連 台

記事を読む

ベトナム一人旅、ニャチャンで観光しない理由。

ホーチミンから寝台列車に乗って、ニャチャンに到着しました。 ホーチミンからニャチャンへ

記事を読む

益子の見どころ、楽しみ方 益子陶器市体験談 その3

長々と書いてきた益子陶器市記録。 関連 やきものライナーで行く 益子陶器市  その1

記事を読む

浜松町駅から東京タワーを歩く。東京散歩・港区

久しぶりの東京散歩です。 関連 東京散歩、近くの旅でも旅は旅。 今年に入って近場

記事を読む

台湾一周一人旅 林百貨店に国立台湾文学館、台南の街を散策する。

台湾4都市目、台南に到着しました。 関連 台湾一周 鉄道駅弁一人旅。 台南は今回の旅で最も楽

記事を読む

海外移住&親子留学のしあわせなかたち 〜マレーシアとフィリピンの移住・留学事情〜

フィリピン・セブ島での親子留学プログラムに参加した話を去年書きました。 関連 フィリピ

記事を読む

アンバサダーシアター シカゴ

BIRDLANDの予約方法 ニューヨークのミュージカルにジャズクラブ。

ニューヨークの旅で一番心に残った景色はブルックリン橋からの夕焼けでした。 ダウンタウン

記事を読む

ねぎ焼きそば

香港・上環 安利製麺の鶏蛋麺でねぎ焼きそば。

昨年末、フィリピンからの帰り道にふらりと立ち寄った香港で、自分土産として麺を買い求めておりま

記事を読む

依存ありきの儚いシンプルライフ。

そういえば、買い換えてから初の遠出でした。 関連 WiMAX2+ギガ放題プランにてMX

記事を読む

高美湿地へのアクセス方法と帰り方 台湾一周一人旅。

台中の旅行記にてまた改めて書きます、と宣言しておきながら書いていなかった高美湿地の詳細記事。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

50代一人暮らしの1ヶ月の支出。老後に備え、いかにして小さく暮らすか。

現役世代のゴールがちらりちらりと見えてきた50代。友人知人と

腰痛改善に向けて始めたこと2つ。

今年こそは腰痛改善に取り組むぞ!と宣言して早1ヶ月が経過。や

ご近所感覚の酒場を求めて。韓国ソウル一人旅で食べたもの・その2

韓国・ソウル食記録の続きです。1人で飲むなら、定食で。韓国・

やりたいことリスト’24「ちゃかし倒してゲームする」

毎年恒例の儀式・その2「やりたいことリスト」のお時間がやって

2023年、買ってよかったものベスト3。

1年間の買い物を振り返る恒例行事、今年もいってみましょう。

→もっと見る

PAGE TOP ↑