海老ワンタン麺の食べ比べ、香港一人旅で食べたもの その1。

公開日: : 一人飲み, 旅人への道

ibishotel-hongkong-15

ローカルフードを楽しむ一人旅が大好物の私。

関連 台湾一人旅でもローカルフードを楽しみたい!台湾一周旅行の食事

何度も来ている香港、美味しいものはこれまでそれなりに食べてきたものの、食や酒をみっちり楽しむ一人旅は未体験。複数人数でいく店と一人旅の食事って根本的に違う。出張時に団体でよく使った海鮮系レストランなんて、一人で戦える場所ではないもんね。

中華系は大人数で行ったほうが絶対的に楽しめる。けれど、一人旅には一人旅なりのやり口があるはずだ。というわけで、今回の香港一人旅滞在中に食べたものをまとめてみます。




ホテルのラウンジは一人旅に好都合

hongkong_xmas14

クリスマス時期に到着したので、それっぽく夜景でも眺めますか。ということで、20年ぶりに尖沙咀(チムサーチョイ)のインターコンチネンタルへ。

関連 香港年末一人旅 クリスマスの過ごし方。

ここはやっぱり泡が気分かとPerrier Jouetをグラスで。

hongkong_xmas15

フードメニューをチェックしてみると選べるタパス3種セットなるものが目に止まり、ハム、ロブスター、キャビアをチョイス。思ったよりボリュームがあったので、白ワインも追加してクリスマスの夜をゆっくりと楽しみました。

hongkong_xmas17

静かに一人グラスを傾ける人もいれば、アフタヌーンティーをのんびり楽しむ女性グループ、がっつりお食事のファミリーなど、ホテルラウンジらしくその使い方はいろいろ。クリスマスのこの日、ペニンシュラ前はめちゃくちゃな混雑だったけれど、中心地からやや離れているこちらはそう混雑もなく。ラウンジ利用者もほとんどが宿泊客でしょうか。

ローカル散策好きなもので、旅行中にホテル内の飲食店を使うことはほとんどないけれど、ホテルのバーとかラウンジって一人旅には使い勝手がよくありがたい存在なのかもね。などと考えながら、目の前に鎮座するガバッと開けた海辺の夜景を眺めてぼんやり過ごしたのでした。いい時間だった。お会計はしめて650HKD(=約9,750円)くらい。

香港のワンタン麺を食べ比べ

香港といえば、あの細くてかたい針金のような麺が好きです。

初めて食べた時はなんじゃこれ?と未知なる食感に疑問を抱きましたが、もともとかための細麺好きゆえにじわじわとハマッた次第。残念ながらこれまでさほど多くの麺経験を積んでいないので、この機会にワンタン麺を食べ比べてみました。

空港内の池記でワンタン麺モーニング

hongkong-foods-60

実は11月にも乗り継ぎのために一度降り立っていた香港。待ち時間に空港内で久しぶりのワンタン麺との再会を果たしておりました。

hongkong-foods-61

空港内のフードコートにある「池記」でワンタン麺モーニング。

hongkong-foods-62

セットメニューしか見当たらなかったので海老ワンタン麺、牛肉と大根の煮込みのセット(96HKD=約1,440円)を。両替前で手持ちの現金があまりなく、カードが使えたのは助かりました。麺のうつわは小ぶりで可愛らしいけれど、煮込みがてんこ盛りで朝ごはんのボリュームじゃないね。ぷりぷりワンタンに強烈な干しエビ風味の出汁、そしてしっかり固い麺。自動的にこの味が今回の食べ比べ基準値となりました。

池記

こちらはたまたま通りかかった銅鑼湾(コーズウェイベイ)店の様子。ご覧の通りの行列ができておりました。

上環のホテル近くでしめのワンタン麺

到着した日、ホテルの近くでサクッと飲んで帰りたいなあと辺りをうろうろ。ワンタン麺推しの店「細蓉記」にビールが置いてあるのが見えたのでささっと入店しました。

店内はファミレスっぽい雰囲気で、明るく入りやすい。無愛想なのに親切なツンデレおねえさんがさりげなく世話を焼いてくれました。

ちょこちょこつまんでビールを飲んでから、〆にワンタン麺(29HKD=約435円)を。

hongkong_xmas30

池記に比べるとこちらのワンタン麺は出汁の風味も麺の加減もかなりソフト。あまりにかたい麺が苦手な人にはこれくらいのほうが食べやすいかもしれません。

点心メニューがあれこれあってビールも飲めるスタイルの気軽な店は一人酒好き一人旅にはありがたい存在です。

  • 細蓉記

中環 SOHOで2種盛りワンタン麺

hongkong-foods-56

SOHOを散策していると賑わっているワンタン麺の店を発見しました。

関連 香港一人旅 坂のある街 中環 SOHOエリアを歩く。

hongkong-foods-57

赤い看板が目をひく「沾仔記」。列ができていましたが、待っているのは全てグループ客。一人の私はすぐに相席にて案内されました。こういう時、一人って便利。

ここではちょっと欲張って海老ワンタンと牛肉の2種乗せ(34HKD=約510円)で勝負です。

hongkong-foods-55

肉が入っているせいか、やや濁りのあるスープは幾分甘めではあるもののやさしく味わい深い。

敢えて選ぶならば今回試した3つの中ではこれが一番好みかなあ。柔らかい牛肉はボリュームたっぷりで美味しかったけれど、純粋に食べ比べをするなら普通の海老ワンタン麺で比較すべきだったか、と今になって気付きました。

  • 沾仔記

せっかく香港まで来て同じものばかり食べるのもアレですが、こういう機会じゃないとワンタン麺連打なんてできないですからね。3つしか食べてないのに食べ比べってのもおこがましいけれど、おかげでほんの少しだけワンタン麺経験値が上がった気がします。

ちなみに麺類はこの他にもう一回食べています。

hongkong-foods-44

牛筋入り麺を頼んだら香菜入りで涙。そんなに大量じゃなかったから完食できたものの、中華系はこれがあるから油断できません。

中環 SOHOでビール片手にハンバーガー

hongkong-foods-53

SOHOでもう一軒。

この辺りは各国料理レストランがずらりと並んでいるので、ランチタイムに何かつまみながら昼酒しようとあちこち覗いてチェックしておりました。が、昼時はしっかりしたコースメニューを出しているところが多くて、ささっと昼酒、となるとなかなか難しい。ランチタイムはあくまで昼食をとる人のための時間であって、昼酒仕様になってないのは当然ですね。

さてどうしたものかと考えていると目の前にバーガーショップが現れ、一気にビール&バーガー気分が高まる。

hongkong-foods-50

古き良きアメリカテイストでいい雰囲気。メニューの最上段にあった一番オーソドックスであろうハンバーガーとビールをカウンターでオーダーしてから、見晴らしの良い窓側の席を陣取ります。

hongkong-foods-49

香港では青島かサンミゲルばっかり飲んでたので、たまにはコロナを。ビールを飲みながら待っていると、鉄板から肉の焼けるいい香りがしてきます。

hongkong-foods-51

防水加工された分厚いペーパーを従えて、主役のバーガー到着。これでしっかり包んで食べなさいってことでしょう。コロンとしたフォルムはさほどボリュームを感じません。

hongkong-foods-52

が、実はかなり肉厚な具。肉汁溢れるビーフパティにチーズ、ピクルス、やや甘めのオニオンソースというシンプルなハンバーガーが思いの外美味くてちょっと驚く。香港まで来てハンバーガーってのもどうだろうと思ったけど、これは正解でした。

軽めに済ませたかったのでハンバーガーだけオーダーしたけれど、フレンチフライにチリビーンズとチーズたっぷり、なんて頼もしいサイドメニューももちろんありました。

hongkong-foods-54

この時のお会計は確か150HKDくらい。17:00からはハッピーアワーでバーガーとビールがセットで100HKD(=約1,500円)になる模様です。

  • The Burger Shop By Shake ‘Em Buns

ワンタン麺はいいとして、ホテルのラウンジにバーガーショップと、なぜかTHE・香港的な食事をあまりしていない感のある今回の食記録。それにはちょっとした理由があるのですよ。長くなるので続きます。

 






関連記事

berg

BERG(ベルク)新宿でひとり飲み。カフェなんだからひとりでも平気。 

私は大抵の場所に一人で行ってしまう性質なので「ひとりで呑みに行けるって羨ましい」 などと言わ

記事を読む

By: Rennett Stowe

白シャツ一枚 装いプレイの可能性。

極端な話、仕事がらみの旅行じゃなければ洋服なんてラクなものが一番だし、枚数だって少なくていい

記事を読む

cebu-diary-122

オリジナリティにこだわらない。

久しぶりの快晴。 やはりこの島には青空が似合うなあ、こうじゃなくちゃなあ。と、大きな窓

記事を読む

traveller

40代は一人旅に向いている。

「いいなあ、私も『旅行』じゃなくて『旅』がしたーい」 今回タイで知り合った同年代の女性

記事を読む

アンバサダーシアター シカゴ

BIRDLANDの予約方法 ニューヨークのミュージカルにジャズクラブ。

ニューヨークの旅で一番心に残った景色はブルックリン橋からの夕焼けでした。 関連 ダウン

記事を読む

hongkong-foods-34

西營盤のバーと夜食と坂道と 香港一人旅で食べたもの その2

香港一人旅の食記録、第二弾です。 関連 海老ワンタン麺の食べ比べ、香港一人旅で食べたも

記事を読む

cebu-diary-03-3

何をすればいいのかわからない。セブ日記 3

只今フィリピン、セブ島にて短期留学を体験中。 関連 大人の短期英語留学記録 「セブ日記

記事を読む

Kaohsiung_29

台湾一周一人旅 駁二芸術特区に旗津フェリー、高雄を遊ぶ。

台湾一周一人旅も5都市目に突入。高雄に到着しました。 もともとは立ち寄る予定のなかった

記事を読む

益子陶器市

日帰りで攻略する 益子陶器市 その2

栃木県・益子町の陶器市に行ってきました。 関連 やきものライナーで行く 益子陶器市 そ

記事を読む

travelbag

旅の荷物、結局使わなかったもの。

大荷物と共に移動するのが苦手なもので、基本的に使わないものは持っていかない派です。 関

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

hongkong-foods-34
西營盤のバーと夜食と坂道と 香港一人旅で食べたもの その2

香港一人旅の食記録、第二弾です。 関連 海老ワンタン麺の

サンホワイト ワセリン
キレイの基準が低すぎる。

やったね、有言実行! 逃げ切り宣言からまだ2ヶ月ですが、

ミニマリスト主婦の冷蔵庫
70代ミニマリスト主婦が団子を練らない理由。

先日もコメントをいただきましたが。 関連 70代ミニマリ

travel15115
持つストレス、持たないストレス、おこだわり。

分厚い参考書類のおかげで自分にはやや重く、そして多すぎた感のあ

himeji12
お年玉をあげたって、面倒見てもらえるわけじゃなし。

お年玉の平均額っていくらくらいなんだろう。 と、検索してみれ

→もっと見る

PAGE TOP ↑