その先にある世界観。オフホワイトとのマリアージュを探る夜。

公開日: : 食べること

amazon

用事ついでに目黒駅周辺を散歩していたわけですが。

関連 権之助坂に酉の市。東京散歩・目黒区

この日目黒での最後の用事は夜も更けてから。

いつもお世話になっています、Amazonさんにお邪魔してきたのでした。




若者のビール離れ?

キリンオフホワイト

と言ってももちろんふらふら潜入したわけではなく。

KIRINのベルジャンホワイトタイプの発泡酒「キリンオフホワイト」とのコラボイベントがAmazon本社内のカフェスペースで開催されるとのことでお誘いをいただいたのでした。

なんでAmazonで?という感じなのですが、実はこのオフホワイト、今のところスーパーやコンビニなど一般の店舗では取り扱っておらず、Amazon他一部のオンラインショップでのみ購入可能な商品なのだとか。へええ。

kirin_2

こちらのカフェスペース「a2z」、通常は社員のみが利用できるスペースとのことで平たい話が社員食堂ですね。その割には随分おしゃれですが。ちなみに通常営業時もオーガニック食材を使用するなどこだわりのメニューが自慢なのだとか。でも社員さん曰く

「一般的な社員食堂から考えると、メニュー価格はちょっとお高め」

なんだそう。いいなあ、素敵社員食堂。私もこんなところで働きたいぞ。

今回はこちらのスペースを使ったオフホワイトとオフホワイトに合うおつまみのマリアージュセミナー。その他女子クリエイター集団によるライフスタイル作りWEBマガジン「haconiwa」の担当者さんによるInstagram写真講座などもありました。

kirin_25

廃棄花をクリエイティブに再生するアートプロジェクト「shyflowerproject」によるフォトブースも。

kirin_13

これ、上手に撮ったらビールからふんわりとお花が咲いている感じになったんですけどね…不器用な私。

と、会場のセッティングを見ただけでもこの商品が若い女性を対象にしていることがわかりますが、それもそのはず。KIRINの担当者の方が若年層のビール離れについて触れておられました。

世界的なビール消費量はアジアを中心に増加傾向にあるものの、日本国内の成人一人あたりのアルコール消費量は1996年あたりをピークに減少している模様。

参考 酒のしおり 平成27年3月(国税庁)

成人1人当たりの酒類消費数量は平成4年度の101.8Lをピークとして減少傾向にあり、平成25年度には82.8Lとおよそ8割に減少しています。この間、成人人口は増加傾向であったことを踏まえると、飲酒習慣のある者においても、その飲酒量は減少しているものと考えられます。

もちろん発泡酒の台頭や酒税法の改正、高齢化や日本人全体の健康志向なども影響しているのでこれらのデータが即「若者のビール離れ」を示すものとはなりませんが、大人になったら仕事帰りに居酒屋にでも立ち寄って

「とりあえず、ビールで!」

とオーダーするのが当然のように思われていた懐かしい時代はとうに過ぎ、日本人のお酒との付き合い方は多様化を極めているようです。

「ビールを『とりあえず』で位置付けておくのはそろそろ違うのではないか」

そんな想いから日々商品開発に取り組まれているとのことでした。

柑橘香る、爽やかな白ビール

kirin_4

さて、本日のメインはオフホワイトですが、従来のビール飲料との比較対象として「淡麗」も用意されていました。なんかすみませんねえ、えへ。

kirin_3

淡麗と比べると一目瞭然。缶のデザインからしてターゲット層が明確になっているのがわかります。オフホワイトは缶表面の質感もちょっとマットな手触りで優しい感じ。淡麗にはトールグラス、オフホワイトにはワイングラスが用意されています。

kirin_9

おお、これは軽くて爽やか。

ベルジャンホワイトタイプといえば真っ先にヒューガルデンを思い浮かべますが、オフホワイトも同じくほんのりと柑橘系の甘さが漂うライトな喉越し。ちなみにこのタイプの白ビールってコリアンダーが入ってるけど、私、ビールは平気です。ダイレクトにあの香りがするわけではないのでね。

キリンオフホワイトにあうおつまみはどれだ?

kirin_11

さてさて、本日のメインはオフホワイトと美味しいお料理のマリアージュ。なんと9種類ものフィンガーフードがずらり。

メニュー全容はこちら。

  1. 海老のミルフィーユ
  2. スモークチーズと胡桃とタルティーヌ
  3. ドライストロベリースコーン
  4. 生ハムとカマンベールとオリーブ、ミラノサラミとポテトピンチョス
  5. ブルーチーズと大秋柿と栗のはちみつのタルト
  6. ビアバッターオニオンリング
  7. 三浦産有機野菜のスチームバーニャカウダ アンチョビとハーブのソース、バジルとソイマヨネーズ添え
  8. 逗子直送 ワラサのカルパッチョメイヤーレモンドレッシング
  9. タコとアボカドセミドライトマトのタルタル

 
家では絶対作れないカラフルなお料理たち。嬉しいなあ。

kirin_15

盛り付けも美しく、みなさん写真撮りまくりです。

kirin_16

柚子が香る海老のミルフィーユ

kirin_17

スモークチーズのタルティーヌにはリエットが。

kirin_18

可愛らしいピンチョス2種。

kirin_19

大秋柿とブルーチーズのタルト。ビールというよりワインに合わせるようなおつまみ多し。

kirin_20

バーニャカウダの野菜もこの種類の多さ!

kirin_21

普段自分の質素な食卓を見慣れているのであまりの眩しさに思わず目を細めてしまいます。

kirin_24

どうにかこうにか全種類盛ってみました。

kirin_22

ただ単に食べてごちそうさま、じゃなくて、ちゃんとオフホワイトとのマリアージュをチェックしますよ。

さて、率直な私の感想をば。

現在冷え性対策としてビールの摂取を少々控えてはいますが、流しの蛇口ひねったらビールが出ればいいのにと思う程度にはビール好きな私。夏場は堪えきれずに毎日の晩酌でビールを連打するタイプです。

そんなビール好きからすれば、アルコール度数3.5%で柑橘が香るほの甘いオフホワイトは食中酒というよりもちょっとしたアペリティフとして飲みたいようなお酒。ワインの前にちょこっとだけ泡飲みたいけど、その1杯のためだけにスパークリング開けるのもなあ…なんて時に良さそう。後は、食後のフルーツと一緒に、なんてのもいいなあ。

kirin_23

よって、肉や魚、野菜などのしっかりとした料理ではなく、柿のタルトとかストロベリースコーンなどの小麦を使ったややスイーツ寄りのおつまみとの相性がいいように感じました。オニオンリングみたいな揚げ物なら完璧に淡麗の苦味が欲しいしね。

が、これはあくまでも私個人の感想。
周りの若い女性の意見を聞くとチーズや野菜と合わせて飲みたい!という意見が圧倒的多数なのでした。ううむ、これはKIRINの狙ったターゲット層にドンピシャリ、と言わざるを得ません。

確かに、ビールの苦味が苦手な女性ならワインに合わせるようなチーズやハムなどのおつまみとオレンジ風味のオフホワイトは嬉しい組み合わせかもしれませんね。週末の夕方、家でひとりでちょっとだけお酒でも飲みたいな、なんて時でもワイン開けるよりはずっと気軽に楽しめるところも高ポイントかも。

毎日粗食でもさもさ手酌酒の私。いやいや、なんだかすごく勉強になりました。

モノを手に入れた「その先」を明確にする

kirin_8

実は今回のイベントに参加するまでこのビールの存在を知らなかったのですが、調べてみたら大分県にオフホワイトの世界観が体験できる家「オフホワイトハウス」を作るなど、かなり大掛かりなWEBキャンペーンをやっていたのですね。

イベントに参加していた若い女性が

「毎日忙しくてこんな美味しいおつまみでお酒を楽しむような時間が取れない。だからこそ、こういうゆったりとした生活に憧れるんですよね」

とおっしゃっていました。なるほど。

モノを売るための一番手っ取り早いコピーは昔も今も

「これ、売れてます!」

だそうですが、これからは売れてます、とってもいい商品ですよ、美味しいですよ、お得ですよ、なんてバンバン広告を流せばそれだけでモノがじゃばじゃば売れていくような時代ではなくなって売り手側も

「商品の先に広がる世界観」

をさらに明確にしていく流れにあるのでしょう。

実は人間が欲しいのは商品そのものではなくて、それを手に入れたことで得られるであろう感情や自分の姿なのでこれは当然といえば当然なのかもしれないけれど。ということは、やっぱり自分をきちんとわかっていることが買い物やモノとの付き合いを楽しむ最大のポイントだといえそうですね。

などと最後にまたまた妙な方向に行ってしまいましたが、いろんな発見があった美味しく楽しい充実のイベントでありました。

こういうお誘いは大歓迎!です。ふふふ。

 




おすすめ記事

関連記事

140929d47

ワインで家飲み 9/29 アッシパルマンティエ、パプリカのマリネ。

いやあ、いい天気でしたね。 暦の上ではもう秋。 とはわかっているんですが、青空と

記事を読む

ベジブロスの味噌汁

鶏もも肉のソース焼き、ベジブロスの味噌汁 家飲み献立。

昨年から週に一度の休肝日を設けています。 関連 続ける、やめる。習慣を変えるための簡単

記事を読む

赤丹

神奈川の酒 丹沢山純米 牛しゃぶ三つ葉おろし、わかめの生姜炒めで晩酌。

関東地方コンプリート! 近所の酒店を巡るもどうにも神奈川の酒に出会えず、通販でオーダー

記事を読む

ikegami_lunchbox_22

台湾一周鉄道駅弁一人旅 その6. 池上駅 全美行 池上鐵路月台便當。

台湾を鉄道でぐるっと一周しながら各地の駅弁を堪能する旅もそろそろ終盤。 これまでは出発

記事を読む

141008d6

家飲み献立 10/8 砂肝の葱塩ダレ他全5品で晩酌。

皆既月食かあ…と、階段の窓から空を見上げると赤い月。 おお、これは見えるかも!?と慌て

記事を読む

トマト冷しゃぶ献立

トマト冷しゃぶ、えのきスープ献立。

肉が少しに野菜たくさん、というメニューが好きです。 肉は大好きなのですが、肉だけを食べ

記事を読む

sobamiso

上野藪そばにてひとり蕎麦屋酒を楽しむ。

蕎麦屋で呑むのが大好きで、いろんな店に出向きます。 そして基本的には昼間に行くのが好き。(写真

記事を読む

141225d5

家飲み献立 12/25 鶏もも肉と白菜の香味蒸し、にら月見。

Merry Christmas! 昨夜は一時帰国中の友人ファミリーとイブを過ごしました

記事を読む

たぬき豆腐献立

たぬき豆腐、大根と塩昆布のサラダ献立で家飲み。

先日出先でふらりと入った居酒屋で気になるメニューを発見しました。それは 「たぬき豆腐」

記事を読む

葱の肉巻き献立

晩酌献立 白葱の豚肉巻き、にんじんと卵の炒めもの。

遅くなる夜は潔く外食を選ぶかか出来合いのもので済ませることが多いです。が、先日は後は盛るだけ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

鶏もも肉とキャベツのしょうが蒸し献立
キャベツと鶏のしょうが蒸し、菜の花の辛子和え献立。

長旅を終えて自宅に戻りました。 家飯好きではあってもしば

code1
少ない服でおしゃれ、は可能なのかを探る新しい挑戦。

何度もファッションに関する記事を書いています。 関連 フ

京都散歩2017
生まれ変わった私。

齢すでに40半ば。人生を一からやり直すことはできません。

NY ホテルエジソン
ニューヨーク タイムズスクエア近くどこへ行くにも便利なホテル。

今回のニューヨークの旅は珍しく航空券とホテルがセットになったパ

newbag
整理整頓が下手な人間が旅するための整理整頓。

昨年中に手に入れたものでこれはよかったなあとしみじみ感じるもの

→もっと見る

PAGE TOP ↑