一人暮らしの家飲みメニュー 週末はワインで。

公開日: : 最終更新日:2017/02/05 シェアハウス, シェアハウスで料理, 家飯




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毎週毎週土曜日になったら同じ画像ばっかり載せやがって!

見飽きたわ!

と言われそうですが、何故か週末になったら美味しいパンが食べたくなる症候群のようです。

すみません。

今夜のメニュー

  • オリーブのパン
  • セロリサラダ
  • トマト
  • チーズ
  • 白葱のマリネ
  • 蒸し鶏

ワインがすすむくん。

ワインを飲む日のおつまみレシピ

パン屋さんに買出しに行く前に白葱のマリネだけ仕込んでおきました。
3cm長さに切った白葱(といっても、白い部分は他の料理に使うのでほとんど青い部分です)をやわらかく茹で、熱いうちにオリーブオイル、酢、塩、胡椒で作ったマリネ液に漬けます。
今日はこのマリネと蒸し鶏を合わせてみました。蒸し鶏は一切香り付けしていないプレーンな味なので、和にも洋にもエスニックにもアレンジ自在で便利です。

あとは切っただけの簡単ワインプレート。オリーブのパンも立派なおつまみです。
これをお供にだらだら呑み続けるの楽しいんだよね。
ワンプレートは後片付けもラクなので、安心して酔えます。

最近炭水化物を控えめにしているので、麺類、米類は一切食べていないのだけど、この店のパンだけはホントに美味しくて毎週食べてしまいます。多分、作ってる人酒飲みなんだろうなーって思える酒を呼ぶ味のパンが多いのも魅力のひとつ。

ちなみに、ワインはたいしたワイン呑んでません。
家でひとりで食事するなら安いデイリーワインで十分だと思うので、スーパーで適当に買っちゃいます。あ、でも、白は絶対に辛口!

私の週末パン&ワインブーム、一体いつまで続くのかしら…。

 




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