休肝日ごはん、しらすおろし、ゆかりごはん献立。
ベトナム旅行記がまだ途中ではありますが、遊び呆けた大型連休から日常に戻って献立記事など。
朝から晩まで好きに酒を飲む日々が続いたもので、連休明けの1週間は酒を抜くと宣言しておりました。
よって、今後しばらくは休肝日献立を連打予定です。
休肝日ごはん、しらすおろし、ゆかりごはん献立
- キャベツとしめじの味噌汁
- ぬか漬け
- しらすおろし
- ゆかりごはん
キャベツとしめじの味噌汁
キャベツ、しめじ、油揚げが入った味噌汁。出汁はいりこ。久しぶりのしっかりいりこ出汁が旨い!しめじが全く見えないけど、中にいます。
ぬか漬け
ぬか床からサルベージしたキャベツと大根を塩抜きしてごまをまぶしました。
しらすおろし
小女子のしらすを大根おろしで和えたもの。塩気が強めだったので、調味料はナシで。
ゆかりごはん
全体的にやや色味が寂しい気がしたので、ごはんにゆかりをのせておきました。
休肝日定番の味噌汁メインの粗食献立、ですが、実は本日のごはんは連休の思い出がいろいろ詰まっておるのですよ。
思い出その1は、ぬか漬けを入れた豆皿。ベトナムのバッチャン焼きと呼ばれるもので、定番のお土産品です。今回知人にバッチャン焼きを買ってきて欲しいと頼まれていたこともあり、ついでに自宅用も見繕った次第。我が食卓でこのサイズとくればもう、漬もの専用小皿として活躍まちがいないでしょう。
思い出その2は、しらす。これは帰国後に行った千葉ツアーで調達しました。あら小女子ね、大きくて旨そうね、と買ったはいいけれど、外出が続いたり、酒抜き週間だったりで消費が追いつかず、トーストに乗せて食べるなどもしておりました。オリーブオイルを回しかけると美味。
思い出その3は、ゆかり。こちらもしらすと同じ場所で購入。なぜいきなりゆかりを買ったという感じですが、たまたま目に入って久しぶりに食べたくなったからであります。結構なゆかり好きなのに、そういやここ数年食べてなかったなと思いましてね。
千葉ツアーも何かとネタ満載の旅だったので、ベトナム旅行記完了後に書く予定です。
普段あまりイベントのない生活をしているくせに、ブログは毎日書く。そんな情報燃費のよさすぎる人間が、短期間にあちこち行ってあれこれするとこうしてネタ渋滞が起こるということが、おわかりいただけるでしょうか。
今後しばらくは平穏な生活を送る予定なので、溜まったネタを小出しに消費していくこととします。
関連記事
-
鯖のおろし和え、えのきの卵とじ献立。
先日スーパーの店先で鯖の水煮パウチを見かけました。 はごろ
-
晩酌献立 分葱の納豆和え、春菊のサラダ。
休肝日明けの晩酌です。 週末は外食が多くなるからか、はたまた胃と肝臓を休ませる影響なの
-
夏野菜の焼きびたし、ちくわチーズ揚げ。
てんぷらとかとんかつとか、揚げ物は基本的に 「お店で食べるもの」 と考えています
-
シェアハウスで料理 8/22 何も作らない晩ごはん。
今週はあれこれ作ってちょこちょこ残していたので、今夜は作りおき食材メインで晩御飯です。 わ
-
豚しゃぶ香味ダレ、切り昆布の煮物。
今日は少し遠くにある安くて品揃え豊富なスーパーに寄れたので、珍しく食材をまとめ買い。
-
豚肉とキャベツのソース炒め、玉ねぎとわかめのゆかり和え献立。
ソース焼きそば、旨いですよね。たまに無性に食べたくなりませんか。 そう頻繁には食べない
-
鶏もも肉のソース焼き、ベジブロスの味噌汁 家飲み献立。
昨年から週に一度の休肝日を設けています。 関連 続ける、やめる。習慣を変えるための簡単
-
イカと豆腐の煮付け、もやしとささみのスープ。
そろそろ鮮魚売り場をチェックするのにそわそわする季節。 が、残念ながら昨日は頃合いの獲
-
いわしの塩焼きじゃがいも添え、トマトサラダ献立。
おりょうりいちねんせい。 そんなタイトルに変更すればいかがですかと提案したくなる画像を
-
家飲み献立 5/27 鯖と玉ねぎのサラダ、小松菜のオイル蒸し。
毎晩食事の時にはさー、ビールだ!と冷たく冷やしたヤツをぷしゅっと開けるのが日課なのですが、こ