「 家飯 」 一覧

肉団子とキャベツの煮込み、焼き大根、熱燗で晩酌。

肉団子とキャベツの煮込み、焼き大根、熱燗で晩酌。

2016/11/06 | 家飯, 食べること ,

いやいや、お寒うございます。 ということで今季初の熱燗投入です。 日本酒は昔から割と好きだったのだけど、燗が旨いとしみじみ感じ始めたのはここ数年のことかもしれません。一口飲めば五臓

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大根の塩昆布サラダ、焼き葱と豆腐の味噌汁で家飲み。

大根の塩昆布サラダ、焼き葱と豆腐の味噌汁で家飲み。

2016/11/05 | 家飯, 食べること ,

和えものやサラダなど簡単で野菜が多くとれる料理が好きなので気付けば冷菜ばかりの献立になっていた、なんてこともしばしば。 冷菜、というか常温というか、つまりは温かくないメニューとでもいいま

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秋刀魚の梅煮、里芋の味噌汁献立。

秋刀魚の梅煮、里芋の味噌汁献立。

2016/11/03 | 家飯, 食べること ,

好物の秋刀魚ではありますが、自分の中に一応買い価格目安ラインを設けています。 が、今年は引越しやらなんやらでワタワタしておったもので秋刀魚補給量が全く足りない、足りないじゃないか。

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さつまいもと豚肉のしょうが煮、豆苗と卵の炒めもの。

さつまいもと豚肉のしょうが煮、豆苗と卵の炒めもの。

2016/10/31 | 家飯, 食べること

食料調達スタイルがまだ確立されていないこともあり、ここのところあまり季節感のない献立になることが多いような。 といったタイミングでいい感じのさつまいも発見。 おやつ関係は一切作らな

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なすと豚肉の重ね蒸し、長芋の梅昆布和え献立。

なすと豚肉の重ね蒸し、長芋の梅昆布和え献立。

2016/10/29 | 家飯, 食べること ,

なすと豚肉。 この組み合わせなら味噌炒めあたりにするかなあと考えたのですが、味噌汁もある。そして炒めて1品にするほどの量もない。さて、どうしたものかと考えた末蒸しました。 とりあえ

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葱と卵の炒めもの、大根と豚肉の味噌汁献立。

葱と卵の炒めもの、大根と豚肉の味噌汁献立。

2016/10/27 | 家飯, 食べること

困った時の卵炒めです。 葉野菜の値段にぶるぶる震える中、大好きな白葱がいい感じの太さになっているのを感じる今日この頃。万能葱も好きだけど、葱と言ったら白葱派なんですよ。 そんな白葱

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家飲み献立 焼き油揚げ、蒸しなす。

家飲み献立 焼き油揚げ、蒸しなす。

2016/10/26 | 家飯, 食べること ,

晩酌スタイルを変えてからなかなか好調です。 関連 一人晩酌のあり方を考える。 しっかり食べてから食後にちょこっと飲む、とか言っておりますが、もちろん食中にもしっかりと飲んでおります

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豚肉と長芋の梅和え、葱のスープ献立。

豚肉と長芋の梅和え、葱のスープ献立。

2016/10/23 | 家飯, 食べること ,

相変わらず野菜の価格にビビっているわけですが、長芋がいい感じのサイズで売られていたので入手。 長芋、オクラ、納豆、なめこ。ネバネバ系食材は大好きです。 豚肉と合わせるのはいつもなら

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京都の酒 英勲 秋上がりで家飲み。まぐろあら塩焼き、キャベツの塩昆布和え。

京都の酒 英勲 秋上がりで家飲み。まぐろあら塩焼き、キャベツの塩昆布和え。

2016/10/21 | 家飯, 食べること ,

夏からストップしていた日本酒全国ツアー。 家飲み環境が変わって新たな気持ちで再開です。 関連 勝手に日本酒全国ツアー デパ地下をパトロール中におねえさまから試飲を勧められ秋の

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蒸し鶏ときのこの柚子胡椒和え、蕪の煮浸し献立

蒸し鶏ときのこの柚子胡椒和え、蕪の煮浸し献立

2016/10/19 | 家飯, 食べること ,

蒸し鶏シリーズです。 ラストにちょこっとだけ余った蒸し鶏は細かく裂いて野菜と合わせてカサ増し、がいい感じ。いつものパターンならば青菜系を投入するところですが今回はこれまた残りもののエリン

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