「 焼酎 」 一覧

焼きれんこん、豚とほうれん草のからし和え献立。

焼きれんこん、豚とほうれん草のからし和え献立。

2018/11/21 | 家飯, 食べること ,

毎度おなじみ、焼き野菜の献立です。 本日はれんこんで。 薄く切ってサラダにしたり、しゃっきりした炒めものにしたり、すりおろしてもっちり蒸しものにしたりと案外使い勝手のいいれんこん。

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キャベツと肉団子のスープ煮、にんじんの白和え献立。

キャベツと肉団子のスープ煮、にんじんの白和え献立。

2018/11/12 | 家飯, 食べること ,

立冬も過ぎ、そろそろ汁飲みの季節ですね。 汁飲み。それは、スープや鍋物など汁気の多い料理をアテとして酒を飲む行為である。 液体つまみに液体飲むってなんじゃそりゃ腹パンパンになるわ。

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ゴーヤと油揚げのにんにく炒め、きのこと卵の黒酢スープ献立。

ゴーヤと油揚げのにんにく炒め、きのこと卵の黒酢スープ献立。

2018/09/08 | 家飯, 食べること ,

ゴーヤと油揚げを炒め合わせる。 残り物同士をくっつけたつまみとしては、上出来じゃないでしょうか。 焼き厚揚げ、ゴーヤとツナのサラダ献立。 組み合わせを変えただけで、使っている

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なすの味噌炒め、小松菜とツナの塩昆布和え献立。

なすの味噌炒め、小松菜とツナの塩昆布和え献立。

2018/09/01 | 家飯, 食べること ,

この夏はなすをたくさん食べている。 エンサイとひき肉の炒めもの、なすと島オクラの焼きびたし献立。 理由は簡単。近所の八百屋でよいサイズ感のなすをいつも安売りしているからです。

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鶏むね肉と小松菜のしょうが炒め、ししとうのしらすおろし和え献立。

鶏むね肉と小松菜のしょうが炒め、ししとうのしらすおろし和え献立。

2018/08/23 | 家飯, 食べること ,

以前晩酌献立シリーズをお読みいただいているどなたかに、えらい細かく食材使い回しますよね、とのご感想をいただいたことがあります。 確かに、そうかもしれない。 食材ストックが苦手なので

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なすにんにく炒め、しめじと大根の味噌汁献立。

なすにんにく炒め、しめじと大根の味噌汁献立。

2018/07/26 | 家飯, 食べること , ,

我慢ならずに今日はなす。 憧れ？のなすのにんにく炒めです。 妄想で作り上げる、大人の高度なお遊び。 なすを炒めて、にんにくの風味をまとわせる。これが旨くないわけがないもんねえ

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豚肉とわかめの冷しゃぶ、しらたき明太子献立。

豚肉とわかめの冷しゃぶ、しらたき明太子献立。

2018/07/25 | 家飯, 食べること , ,

漬もの在庫がダブついてきたので、豪勢に盛り付けてやりました。 たった5種類で豪勢、は言い過ぎですかね。 そもそも漬ものの一人一食あたりの最大消費量はいかほどに設定されているのでしょ

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新ごぼうとベーコンの炒めもの、トマトと卵のスープで金魚。　

新ごぼうとベーコンの炒めもの、トマトと卵のスープで金魚。　

2018/06/21 | 家飯, 食べること ,

金魚です。 今日はベーコンを使った炒めもの。じゃあ日本酒よりソーダ割のほうがいいな、と思ったのですが、絞りたいレモンが切れていた。 そのままってのもさみしいし、唐辛子と大葉ならある

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キャベツ入り卵焼き、なすとねぎのサラダ献立。

キャベツ入り卵焼き、なすとねぎのサラダ献立。

2018/06/04 | 家飯, 食べること ,

関西人らしくお好み焼きが好きなのですが、家では作りません。 春日野道 お好み焼き「えみちゃん」暫定1位店は神戸にあり。 作りません、というか、作ったことがないかもしれない。お好み焼

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きくらげとねぎの卵炒め、肉団子と大根の味噌汁献立。

きくらげとねぎの卵炒め、肉団子と大根の味噌汁献立。

2018/05/23 | 家飯, 食べること ,

二日目のカレーは美味しい、などと申しますが、二日目の肉団子も旨い。 いや、旨いのは団子そのものというよりも、汁。汁です。 春キャベツと肉団子のスープ煮、えのきとわかめのごま酢和え献

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はちみつ肉じゃが、生白菜の梅おかか和え献立。

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休肝日ごはん 納豆チャーハン、白菜の黒酢スープ献立。

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