飲める献立 9/5 焼き厚揚げ、鶏皮とザーサイの和え物。

公開日: : 最終更新日:2015/07/17 シェアハウス, シェアハウスで料理, 家飯




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週末ですね。

今週の東京はいまいちすっきりしない天気が続いていたので、久しぶりに暑くカラッと晴れて嬉しい。

そして毎週のことながら、週末のシェアハウスは人影も少なくひっそりとしています。うーん、落ち着くなあ。

今日は珍しく午後になってから盛大にお腹が空いて甘いものを食べてしまったので、夜は冷蔵庫にあるものだけで簡単に済ませました。

 

今夜の晩酌献立

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  • 小松菜の煮浸し
  • 焼き厚揚げ
  • 鶏皮とザーサイの和え物
  • 鯖水煮
  • 韮ナムル
  • わかめの酢の物

 

今日は買い物もせずに冷蔵庫にあるものだけで簡単に済ませようと思ったら、酒のアテだらけの献立になってしまったので、結局いつもより余計に呑んでしまったじゃないか。

美味しい酒肴って、危険ですね。

 

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あ、今写真見たら小松菜の煮浸しと焼き厚揚げは揚げかぶりだった…が、冷蔵庫一掃献立なので仕方なし。

 

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茹でて脂を抜いた鶏皮とザーサイ、白葱をごま油で和えて。

 

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最近ブームのさば水煮缶とオニオンスライス。レモンは必須。

生の韮を鷹の爪、醤油、ごま油で漬け込んだナムルとわかめの酢の物。ていうか、アテばっかりになっちゃった…。

こんな献立ゆえにいつもより余計に酒がすすんでしまったけれど、まあ金曜日だしよしとしますか。
とはいえ、明日は仕事で朝早いので温かいお茶でも飲んで胃腸をすっきりさせてから寝なきゃね。こむら返り防止の就寝前ストレッチも忘れないように。

 




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