一人暮らしの晩酌献立 5/18 ハリハリ鍋。

公開日: : 家飯, 食べること

ハリハリ鍋

なんか肌寒いですね@東京。

ここ暫くは真夏の如き気候だったから余計にそう感じるのでしょうが。

今日は何か温かいものでも食べるかな…と考えながら入ったスーパーで真っ先に目が合ったのは水菜。

となると自動的に鍋でしょう。

ハリハリ鍋で家飲み

ハリハリ鍋 献立

  • ハリハリ鍋
  • トマト
  • ちくわの甘辛炒め

ハリハリ鍋

豚肉のハリハリ鍋

塩、みりん、醤油でごく薄めに味付けした出汁で油揚げ、豚肉、春雨を煮て最後に水菜をどばっと投入してさっと火を通します。何せハリハリ鍋ですからね、水菜がハリハリしてなくちゃいけません。仕上げに黒七味を振って出汁ごとぐいぐい食べます。

トマト

トマト

ただのトマトです。切っただけ。何か調理しようかと思ったのですが結局塩とオリーブオイルでシンプルにいただきました。

ちくわの甘辛炒め

ちくわの炒め物

突然練り物欲が出てきたのでちくわを。ごま油とみりん、醤油で甘辛く炒めました。鍋物の時は鍋1品でも十分成り立つのだけど、こういうちょっとした箸休めがあると俄然嬉しいと思うのは私だけでしょうか。

鍋は手軽だし野菜もたっぷり食べられるので一人暮らしの晩酌メニューにはもってこい。本当は夏場でもこういう温かい料理を食べたほうがいいんですよね。まあ真夏はなかなかほかほか鍋料理を用意しようという気にはならないですが。

一人暮らしの料理

ところで写真がかなり怪しくなっているのには理由があって。近頃はコンタクトをしているとまな板の手元、カメラのモニター、スマホの画面が怪しくなってきました。

うーん「離すと見える」というのはこういうことだったのか。

メガネの時は外せば見えるのでさして問題ないんですが、コンタクトだと仕方ないのでそのままやり過ごしてます。結果、こういうことに。

まだリーディンググラスの必要性は感じていませんが、その時が来た暁には今はもう使っていない派手なフレームのレンズを入れ替えようかと。近視用のフレームは常に着用していないといけないので派手なデザインのものは服を選んでしまうけれど、リーディンググラスなら掛け外しするので少々冒険が過ぎるタイプで遊べるもんね。

と、話が逸れましたが、少し肌寒い夜、水菜たっぷりのハリハリ鍋で日本酒を美味しくいただきました。

なんだか最近はすっかりビールor日本酒だなあ。
そろそろワインでも仕入れるか…。

 




関連記事

まぐろ納豆、ぬか漬けで晩酌。

お久しぶりでございます。ぬか漬け2017、本日より開幕です。 昨年はいつ開始したのだっ

記事を読む

塩豚のトマト煮 献立

塩豚のトマト煮、蕪の葉としらすの炒めもの。

やってしまいました。 サラダにしようと思っていたトマト、うっかり凍らせてしまいました。

記事を読む

トマトの卵炒め献立

トマトと卵の炒めもの、青梗菜のしょうがスープ献立。

霧雨が降っているし、なんとなく肌寒いからスープでも投入しますかね。 そんな風に感じた火曜日

記事を読む

鯖納豆、豆苗と豆腐の炒めもの献立。

鯖水煮缶をパカリと開けて簡単サラダにしたならば、その翌日の2日目は、納豆と合わせる。

記事を読む

豚肉と水菜のはりはり煮献立

豚肉と水菜のはりはり煮、たたきれんこんの酒粕味噌汁献立。

寒くなってきたので、そろそろ汁っぽいものが恋しくなってまいりました。 味噌汁とか、鍋も

記事を読む

わかめと玉ねぎの味噌汁 紅芯大根の漬もの きのこ梅おろし 豚肉ともやしの酒蒸し

豚肉ともやしの酒蒸し、きのこ梅おろし献立。

たまにワシワシと頬張りたくなるもやし。 季節問わず簡単に手に入り、しかも控えめなお値段

記事を読む

家呑み献立 9/3 野菜スープ、焼き厚揚げ、変わりオニオンスライス。

野菜メインのデトックスメニューは続く。 まあもともとあんまり豪勢な献立なんてないんですが。

記事を読む

切り昆布の炒め煮献立

切り昆布の炒め煮、にじます燻製とキャベツの和えもので晩酌。

最近ちょっとしたわかめブームが到来しておりましたが。わかめと卵の炒めもの、アボカドの塩昆布

記事を読む

肉豆腐の卵とじ、白菜とツナの温サラダ。

東京もうっすら雪が積もった今日。 昨夜から今日は寒くなると覚悟してはいたけれど、久しぶ

記事を読む

柏餅をひとつだけ買えるか。

柏餅が食べたい。 もともと柏餅は好きなお菓子だけれど、やはりこの時期に食べたくなるのは

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

やりたいことをやる中年。

長年あたため続けてきた大イベントを、今月ようやく開催できまし

東京大仏
「過去は変えられない」の嘘。

他人と過去は変えられないけど、自分と未来は変えられる。とか、

トマトの卵炒めのっけ丼献立
お手本がある時代のありがたさ。

少し久しぶりに、献立の話でも。相変わらず平日の質素飯生活が続

浜松町駅から東京タワー
大事なものに躊躇なく投資するための、正しい節約のススメ。

10年ぶりにスマホに回帰したので、毎月携帯料金が発生すること

先月の携帯代は94円。

10年ぶりにスマホを契約してから、早1ヶ月が経過しました。約

→もっと見る

PAGE TOP ↑