とうもろこしごはん献立。
奥さん、8月です。
大好きな夏がやってきたというのに、今年はイマイチ夏っぽい行いができておりません。
例のアレがまたまた延長されてげんなりしていることも理由ではあるけれど、最も大きな要因は、気力と速さ。前のめりに季節を楽しもうという気力がどうも欠けていることと、何より、速すぎる。
体感としては先月年が明けたくらいなのに、もう8月だなんて。あたしゃどうすればいいの？とあたふたするばかりで、月日の流れる速さに全然追いつけていないのです。
とうもろこしごはん献立
- きのこと豆腐の味噌汁
- ぬか漬け
- ピーマンのからし和え
- とうもろこしごはん
きのこと豆腐の味噌汁
しめじ、しいたけ、えのきのきのこ軍と、木綿豆腐が入った味噌汁。出汁は昆布と鰹節、そしてきのこ出汁。
ぬか漬け
本日の漬ものは、キャベツとなす。
ピーマンのからし和え
細切りにしたピーマンをさっとゆで、からしじょうゆで和えました。
とうもろこしごはん
粒をバラしたとうもろこしをごま油で炒めます。軽く焼き色がついたらしょうゆと酒で味付けし、ごはんにのせていただきます。
桃
デザートはいただきものの桃。山梨産の大きな桃！ありがとうございます。
夏っぽいことができていないままに8月に入って妙に焦る私を慰めるような夏の食卓。炒めるだけの簡単とうもろこしごはんは、毎夏必ず作っている定番メニューです。飲んだあとのシメにもおすすめ。
とうもろこしに桃、なすのぬか漬けが揃うなんて、大ご馳走ですね。
大好きなのに準備を怠るという失態。
スーパーの品揃えや食卓に上る食材で季節の移り変わりを感じる。これ、一人暮らしあるあるではないでしょうか。
なすが安くなれば夏を感じ、ねぎが太くなれば冬を恐れる…。少なくとも私は野菜から、というか、野菜の価格変動により季節をしみじみ感じ取りながら暮らしています。
本日は大好物のとうもろこしごはんと桃でちょっぴり夏を感じられて何より。ですが、私としたことが、今年はぼんやりしていたからか、大事な準備ができていなかったのです。
夏の準備、それは、ぬか床。
最近は通年食べるようになったけど、夏こそぬか床シーズンである事実は揺るぎなく、夏野菜が安くて旨いこの時期に、床を万全の体制に整えておく。これはぬか漬け界の基本かつ常識ではなかったか。
それなのに、ああそれなのに。盛夏を迎えてまさかのバッドコンディション。愛してやまないオクラのぬか漬けすらまだ食べられていないとは。
今からでも整えたい。間に合うか？マイぬか漬けシーズン2021。
などと大げさに語ってはおりますが、ぬか床は基本プロの手を借りるスタイル。いつも仕上がりぬか床に助けられています。
関連記事
-
-
休肝日ごはん 味玉ごはん、レッドキャベツのごま酢和え献立。
久しぶりの味玉が旨かったので、またまた同様の手口にて仕込んでおきました。 休肝日ごはん
-
-
牛肉の赤ワイン煮、蕪のトリュフ風味温サラダでワイン。
久しぶりじゃないか、おい。 以前は週末にワインを飲みたくなる病を患っていたもので金曜、
-
-
家飲み献立 12/26 鶏もも肉のソース焼き、にんじんナムル。
窓の外から「火の用心」の声が聞こえてくる師走の夜。本日で2014年の仕事納め、という方も多か
-
-
石川の酒・加賀鳶 山廃純米ひやおろし 勢で晩酌 秋鮭とれんこんの黒酢照焼き。
お久しぶりの日本酒全国ツアーです。 今回は石川県にやってまいりました。 勝手に日
-
-
鶏豆腐、焼きスナップえんどうで汁飲み。
いやー、寒い寒い。 長年の冷え性対策が功を奏し、この頃はずいぶんと寒さに強くなりまし
-
-
山形の酒 出羽桜 咲 発泡日本酒で晩酌 紅鮭ソテーぬか漬けタルタルソース添え。
全国各地の酒を飲み記録するお遊び、今回は山形です。 勝手に日本酒全国ツアー 猛暑
-
-
焼き白菜、切り昆布の煮物で家飲み。
昨日白菜を買い求めたのは鍋にしようと思ったから、というのもありますが、漬物を仕込んでおきたか
-
-
おばさん、おじさんに似合う丼。
丼ものは老若男女問わず人気の高いメニューではありますが、そのボリューム感からでしょうか、ど
-
-
休肝日のメニュー 梅納豆おろしうどん。
休肝日、とか言ってますが、休ませたいのは肝臓じゃなくて腰。ぎっくり腰のおかげで久しぶりに4日
-
-
ヤムウンセン、トマトとひき肉のオムレツでタイ献立。
先日バンコクの思い出と再会したからでしょうか。 関連 あまりにもマイペースな人。
- PREV
- 推しの結婚、誰も傷つけない会話。
- NEXT
- お金をください。
