肉豆腐、なすと三つ葉のサラダで家飲み。

公開日: : 家飯, 食べること ,

肉豆腐献立

帰宅途中のスーパーで、とりあえず豚薄切り肉を買ったものの、迷う。

普段は買い物した時点で既に脳内に晩酌献立が出来上がっていることが多いのだけど、あれ、どうしようかな、と珍しく迷う。

冷蔵庫にちょこちょこ残っている野菜類を思い浮かべてはああしようか、いやこうしようかと悩みつつ帰宅。

しょうもない悩みです。

肉豆腐、なすと三つ葉のサラダで晩酌

肉豆腐、なすとツナのサラダ献立

  • ぬか漬け
  • 大根とねぎの味噌汁
  • キャベツのナムル
  • 蒸しなすと三つ葉のサラダ
  • 肉豆腐

ぬか漬け

ぬか漬け

本日のぬか漬けはにんじんと大根。大根は漬かりすぎバージョンだったので、塩抜きして大葉を散らす。

大根とねぎの味噌汁

大根とねぎの味噌汁

水出しいりこ出汁の味噌汁。

キャベツのナムル

キャベツのナムル

茹でてざく切りにしたキャベツを塩、胡椒、すりゴマ、ごま油で和えたもの。

蒸しなすと三つ葉のサラダ

なすと三つ葉のサラダ

細切りにして蒸したなすとツナ、ざく切りにした三つ葉をナンプラーと酢、唐辛子をあわせたドレッシングで和えたサラダ。

肉豆腐

肉豆腐

フライパンに入れた昆布出汁をしょうゆ、みりんで味付けし、薄切りの豚肉を加えて煮てアクを取ります。木綿豆腐を加えて味がしみ込むまで煮込んだら最後にねぎを加えてさっと火を通して完成。

とまあ、迷った挙句このような晩酌に落ち着いたのでした。考えた割には特段普段と変わったところも見当たらず、そして今夜も酒が旨い。

おつまみレシピブログ

買い物を済ませた時点で考えていた献立は

  • 三つ葉入りすまし汁
  • キャベツのおかか和え
  • ぬか漬けのせおつまみ奴
  • なすの味噌炒め

というもの。

が、歩いているうちになんとなく豆腐を奴ではなく温かい状態で食べたくなり、だったらメインは肉豆腐でいくか、となり、おかか和えはしょうゆ味かぶりだから塩味に変更ね、となり、味噌炒めを却下するのであれば大根が残っているし汁ものは味噌汁でいいか、となり、じゃあ三つ葉は蒸しなすにあわせてたっぷりサラダにして消費してしまえ、となる。

使う材料はほぼ同じなので、いずれのパターンも作成可能。よって、今夜はパターンAでいくかBでいくか?とうんうん悩みながら足早に帰宅しましたよという心温まるお話です。

帰り道ではほぼ毎日こういうことを考えるのに忙しいもので、今後の行く末を悲観してさめざめしたり過去の過ちを反芻して悔い改めたりする隙が終ぞ見当たりません本当にありがとうございました。

 




関連記事

140818d

遅くなった日の簡単晩ご飯 8/18 セロリ葉の卵炒め。

今日は帰りが少し遅くなってしまった。 よって、駅前のスーパーで卵だけ買っていそいそと帰

記事を読む

160615ienomi_8

キャベツと鶏団子の煮込み、焼きピーマンで家飲み。

暑い季節は寒くてかなわんですね。 はい、空調の話です。 昼に入ったカフェの震え上

記事を読む

豚汁献立

豚汁、鮭のポテトサラダ献立。

その昔、料理は全くできないという年下の友人が 「豚汁だけは作れる」 と豪語してお

記事を読む

白菜漬け わかめと新玉ねぎの味噌汁 蕪とツナのサラダ エリンギの卵とじ

エリンギの卵とじ、蕪とツナのサラダ献立。

三つ葉と卵があるとどうにも卵とじが食べたくなります。 卵とじに加えるならば青ねぎでも白

記事を読む

soft-cream

甘い女。

誰だったかが朝ご飯には絶対アイス!と言っているのを聞いて、なんという剛の者よと驚愕した記憶が

記事を読む

生ピーマンと肉団子

生ピーマンとベトナム風肉団子、かぼちゃサラダ献立

焼きつくねに生ピーマンの組み合わせはちょいちょいやっております。 塩つくねと生ピーマン

記事を読む

セロリ卵炒め

セロリ卵炒め、梅オクラ納豆献立。

毎度おなじみ卵炒め。 野菜ひとつと卵ひとつで立派なおかずになるので軽めかつメインも張れ

記事を読む

ねぎ卵丼献立

休肝日ごはん 玉ねぎとじゃがいもとわかめの味噌汁、ねぎ卵丼献立。

味噌汁とごはんメインの晩ご飯「普通においしい」献立シリーズ。 早いもので今回で最後です

記事を読む

千切りにんじんの塩炒め

千切りにんじんの塩炒め、ゆでとうきびで晩酌。

訳あって残りもの余りもの総動員の晩酌献立。 とうもろこしをかじった瞬間、ああしまった、

記事を読む

141112d5

家飲み献立 11/12 大根と手羽中の煮物、トマトのしょうが蒸しなど。

今日は寒かったですね。 昼から晴れるという予報だったので信じていましたが、結局さほど気

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

shinjukusta
こういう時、年寄りは家から一歩も出ちゃだめなんですよ。

私の友達の職場が、とか、友人の旦那さんが、とか、それなりに近い

豚汁定食
シンプルライフとか、そういうことじゃなくて。

今週は、抜く。久しぶりにそう決めました。 あったらうれし

ueno_30
遊んで暮らせるなら、中身はどうでもいい。

「お互い割といい感じの流れになっていた」と書きました。

新潟の酒 八海山しぼりたて原酒 越後で候
新潟の酒 八海山しぼりたて原酒 越後で候 で晩酌 たらとオレンジ白菜のしょうが煮。

全国各地の酒を適当に見繕って記録を続けているこのシリーズ、まさ

ueno_33
寿司をつまみながら、いよいよ食えなくなったらバイトするという。

友人と昼間っから寿司をつまみつつの昼酒。 国内外から観光

→もっと見る

PAGE TOP ↑