「 家飯 」 一覧

塩豚ときのこの黒酢スープ、キャベツの辛み蒸し献立。

塩豚ときのこの黒酢スープ、キャベツの辛み蒸し献立。

2019/07/31 | 家飯, 食べること ,

今宵の献立をありあわせの材料で間に合わせるという行為は、家庭料理、中でも一人晩酌においては中枢に据えるべき概念であると考えます。 野菜の切れ端やら中途半端に余った肉類などをつまみに昇華さ

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休肝日ごはん 枝豆ごはん、三つ葉やっこ献立

休肝日ごはん 枝豆ごはん、三つ葉やっこ献立

2019/07/29 | 家飯, 食べること ,

枝豆をおすそ分けいただきました。 枝豆にはビールを添えるのが当然のマナーではありますが、残念ながらこちとら休肝日。塩ゆでにしてゴクリといくわけにはまいりません。 悔しいので、炊き込

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休肝日ごはん　きつね丼、小松菜とにんじんのごま酢和え献立。

休肝日ごはん　きつね丼、小松菜とにんじんのごま酢和え献立。

2019/07/27 | 家飯, 食べること ,

油揚げを使ったきつね丼、つい先日も登場しております。 休肝日ごはん きつね丼、たま豆腐献立。 が、本日のきつね丼のほうが本来のきつね丼然としたきつね丼といえるでしょう。 めん

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休肝日ごはん　味玉のせサラダそうめん。

休肝日ごはん　味玉のせサラダそうめん。

2019/07/24 | 家飯, 食べること ,

サラダそうめん、と称してはおりますが、そうめんは見えず。 具の下に、確かにいるのです。ゆでたそうめんが。 「サラダの下にゆでたそうめんがある」 と記したこの導入部分がレシピ記

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とうもろこしごはん、コールスロー献立。

とうもろこしごはん、コールスロー献立。

2019/07/22 | 家飯, 食べること ,

週のはじめは休肝日、ノンアルコール献立...は、もうすっかり定着しているのですが、今週に限ってはちょっと違います。 今週は、ずっとノンアルコール。つまり、休肝週でございます。 大し

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トマト豚しゃぶ、にんじんとツナのサラダ献立。

トマト豚しゃぶ、にんじんとツナのサラダ献立。

2019/07/20 | 家飯, 食べること ,

肉をさっとゆでて野菜とあわせる冷しゃぶは、夏のつまみにうれしいですね。 しかし7月前半の気候はまったくうれしくなかった。夏にうれしいつまみが全然似つかわしくない寒空がうれしくなかった。

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いわしの塩焼きじゃがいも添え、トマトサラダ献立。

いわしの塩焼きじゃがいも添え、トマトサラダ献立。

2019/07/18 | 家飯, 食べること ,

おりょうりいちねんせい。 そんなタイトルに変更すればいかがですかと提案したくなる画像をご覧に入れております。 魚を、そのまま、丸ごと焼くだけ。 シンプルな作業でも、さらには自

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休肝日ごはん 具が大きい豚汁、三つ葉とえのきのおひたし献立。

休肝日ごはん 具が大きい豚汁、三つ葉とえのきのおひたし献立。

2019/07/16 | 家飯, 食べること ,

豚汁は野菜がたくさん食べられて好きなので、よく作ります。 定食屋などでついてきたらうれしい汁物でもあり、季節問わず食べられるけれど、7月に食べたくなることは、あまりない。 寒いです

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トマトとエシャロットの炒めもの、レタスとのりのサラダ献立。

トマトとエシャロットの炒めもの、レタスとのりのサラダ献立。

2019/07/13 | 家飯, 食べること

生まれて初めて入手したエシャロットが旨かったので、再び購入。 京都の酒 玉乃光 純米吟醸 28Pf Summerで晩酌塩鶏と大根のスープ煮 バカのひとつ覚えよろしく、塩昆布和えで

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いわしの梅蒲焼、おつまみ奴献立。

いわしの梅蒲焼、おつまみ奴献立。

2019/07/10 | 家飯, 食べること ,

駅を出て、帰り道とは逆側にある店に足を伸ばず余裕がある日は、絶対にいわし。 そう、次にチャンスがきたならば、あの店でいわしを買って帰るのだ。そう固く心に誓っていた私。相変わらず、魚が足り

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