「 日本酒 」 一覧

水菜と油揚げの煮びたし、新玉ねぎとツナの塩昆布和え。

水菜と油揚げの煮びたし、新玉ねぎとツナの塩昆布和え。

2018/07/04 | 家飯, 食べること ,

こいつらに任せておけば、必ずなんとかしてくれるだろう。 上司からの期待を一身に担う黄金バッテリー、それが青菜と油揚げです。私が上司です。 このコンビが最も活躍するのは味噌汁でしょう

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牛肉とこんにゃくのきんぴら、新じゃがとわかめの味噌汁献立。

牛肉とこんにゃくのきんぴら、新じゃがとわかめの味噌汁献立。

2018/07/02 | 家飯, 食べること ,

こんにゃくが食べたい。突然そんな気分になる時は、体から何かしらの信号が発せられているのでしょうか。食物繊維をもっとよこせ、という腸内の叫びか。 地味な存在のこんにゃくではありますが、こん

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ぶりあらと青菜のしょうが蒸し、トマト塩昆布奴献立。

ぶりあらと青菜のしょうが蒸し、トマト塩昆布奴献立。

2018/06/19 | 家飯, 食べること ,

近所の八百屋でやや小ぶりのトマトが目に入り、手に取る。赤々としていて見るからに旨そうだったからでもあるけれど、おじさんお手製POPに記された 「完熟トマト」 の引きの強さにやられた

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かつおの竜田揚げ、えのきの梅おろし献立。

かつおの竜田揚げ、えのきの梅おろし献立。

2018/06/13 | 家飯, 食べること , ,

久しぶりに食べたたたきは旨かったけれど、さすがに1食で消費できる量ではありませんでした。 かつおのたたき、白菜の塩昆布蒸し献立。 余った分は翌日、火を通して食べることに。 か

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かつおのたたき、白菜の塩昆布蒸し献立。

かつおのたたき、白菜の塩昆布蒸し献立。

2018/06/11 | 家飯, 食べること ,

これくらいのサイズなら、どうにか戦えそうではある。そう判断して、かつおを柵で入手しました。 刺身もたたきも切ったものが売られているけれど、こうね、ガツンと分厚く切ってドカンと盛る豪快さも

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手羽焼き、おつまみ奴献立。

手羽焼き、おつまみ奴献立。

2018/06/09 | 家飯, 食べること , ,

鶏肉を焼く。だから、焼き鳥。 焼き鳥は、焼いて塩を振るだけで出来上がるありがたいつまみゆえ、定期的に食卓に上がっております。 焼き鳥、白菜としめじの酒粕煮献立。 焼き鳥にする

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ピーマンの塩炒め、牛肉とごぼうのしぐれ煮献立。

ピーマンの塩炒め、牛肉とごぼうのしぐれ煮献立。

2018/06/07 | 家飯, 食べること ,

副菜に肉が入ってるし、冷奴の大豆たんぱくもあるし、こりゃ今日のメインは野菜だなー。ピーマン焼くかー。 と、いつもの焼きピーマンを想定しておったのですが。 キャベツと鶏団子の煮込み、

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牛肉の柳川煮、キャベツのねぎ塩和え献立。

牛肉の柳川煮、キャベツのねぎ塩和え献立。

2018/06/06 | 家飯, 食べること ,

柳川といえば泥鰌ですね。そう頻繁に食べる機会はないですが、実は嫌いじゃありません。 魚屋で生きた泥鰌が売られているのを見かけては、へえ、泥鰌ってこんなにカジュアルに買えるのか、ならば家で

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ぬか漬けの卵炒め、ピーマンとツナの和えもの献立。

ぬか漬けの卵炒め、ピーマンとツナの和えもの献立。

2018/05/30 | 家飯, 食べること ,

今年もぬか漬けの季節がやってまいりました。 毎年5月6月あたりにシーズン開幕となるのですが、去年はいつだったかしらと過去記事を確認してみるとなんと6月の末。 まぐろ納豆、ぬか漬け

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鯛のかぶと煮、きのこと梅のすまし汁献立。

鯛のかぶと煮、きのこと梅のすまし汁献立。

2018/05/26 | 家飯, 食べること ,

習慣で日々の晩酌献立を撮影し、ちまちまと記録し続けております。 暮らしの定点観測のすすめ。 食べものの写真を撮り、加工するという工程がなぜか昔から好きでして、だからこそこんなことを

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