「 ワイン 」 一覧

手羽元のレモン煮、水菜とにんじんのサラダで白ワイン。

手羽元のレモン煮、水菜とにんじんのサラダで白ワイン。

2018/04/01 | 家飯, 食べること ,

近頃、ワインを飲む日のメインはめっきりサラダです。 生ハムとマッシュルームのバケットグラタン、ナッツサラダで白ワイン。 今日もサラダ目当てに肉を煮ています。 じゃあサラダだけ

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生ハムとマッシュルームのバケットグラタン、ナッツサラダで白ワイン。

生ハムとマッシュルームのバケットグラタン、ナッツサラダで白ワイン。

2018/03/19 | 家飯, 食べること ,

グラタンとサラダでワイン。 となれば当然グラタンがメインのように見えるけれど本日に限っては、気持ちの上では、サラダがメイン。 サラダを山盛り食べたくて、そのサポートにグラタン焼いた

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じゃがいもと白ネギのアンチョビグラタンで白ワイン。

じゃがいもと白ネギのアンチョビグラタンで白ワイン。

2018/03/10 | 家飯, 食べること ,

焼酎をあんまり飲まなくなったので、ここのところの晩酌はほとんどが日本酒。たまにワイン、夏になったらビールもね、といったところ。 日本酒の飲み方がすっかり馴染んだからなのかどうなのか、晩酌

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たらとじゃがいもの白ワイン煮、キャロットラペ。

たらとじゃがいもの白ワイン煮、キャロットラペ。

2018/02/24 | 家飯, 食べること ,

毎度同じ話ばかりして恐縮ですが、倶楽部方式愛好家なのです。 関連 一番好きな倶楽部方式。 グラスを傍に置いて、ササッと切った材料を適当に鍋に放り込み、手元のワインを注ぎ入れ、煮込む

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秋刀魚のハーブ蒸し焼き、タコのガリシア風で白ワイン。

秋刀魚のハーブ蒸し焼き、タコのガリシア風で白ワイン。

2017/11/25 | 家飯, 食べること ,

これまでの摂取数は5尾。 今年は秋刀魚好きとしてなかなか充実した秋でした。 その内訳は 塩焼き 塩焼き しょうが蒸し しょうが煮 梅昆布蒸し

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アッシパルマンティエ、くるみ入りキャロットラペで赤ワイン。

アッシパルマンティエ、くるみ入りキャロットラペで赤ワイン。

2017/11/18 | 家飯, 食べること ,

冬のごちそう、グラタンでワインを飲みたいシリーズです。 関連 さつまいもときのこのグラタン、キャベツの温サラダで赤ワイン ミートソースとマッシュポテトの素朴なグラタン、アッシパルマ

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さつまいもときのこのグラタン、キャベツの温サラダで赤ワイン

さつまいもときのこのグラタン、キャベツの温サラダで赤ワイン

2017/10/30 | 家飯, 食べること ,

グラタンが恋しい季節がやってまいりました。 近頃はめっきり日本酒贔屓なこともあり、普段はあんまりこの手の料理は作らないのだけど、こう寒くなると濃いめのトロッとしたやつで赤ワイン、という妄

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チキンソテー、にんじんとセロリのアーモンドサラダで赤ワイン。

チキンソテー、にんじんとセロリのアーモンドサラダで赤ワイン。

2017/08/28 | 家飯, 食べること ,

なんぞこれ。 久しぶりに皮パリパリチキンソテーでワインでも飲んだろかいと考えたらパリパリにし過ぎました。 おかげで何やら平たい物体の出来上がり。 おまけに盛る皿の選択を誤った

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ワンプレートに白ワイン 手羽先と野菜のローズマリー焼きで昼酒。

ワンプレートに白ワイン 手羽先と野菜のローズマリー焼きで昼酒。

2017/06/18 | 家飯, 食べること ,

先日ワインを飲んだ時に、つまみを一皿に盛ればよかったな、と思ったものですから。 関連 きのこのトルティージャで白ワイン。 今回は一皿にしてみました。 よってワンプレートという

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きのこのトルティージャで白ワイン。

きのこのトルティージャで白ワイン。

2017/06/09 | 家飯, 食べること ,

少し前に台湾風の卵焼きを作りました。 関連 菜脯蛋、トマトと新玉ねぎの黒酢和えで晩酌。 本日はスペイン風。卵焼きともオムレツとも呼べるけれど、気分的にトルティージャで。 スペ

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