「 家飯 」 一覧

れんこんと豚肉の黒酢炒め、豆腐と春菊のスープ献立。

しょうゆや塩、酢などの基本調味料と比べると、黒酢とのお付き合い歴は浅めです。 トマト黒酢酢豚、三つ葉ときのこのおひたし献立。 初めて使ったのっていつだろうか。初期は主に餃子のつけだ

続きを見る

黒はんぺん焼き、春菊の白和え献立。

2019/01/12 | 家飯, 食べること

黒はんぺんをいただきました。 最近なぜか静岡方面のお土産を頂戴することが多いです。 ほうれん草と卵のしょうが炒め、うまみオイルのせ奴献立。 それ以外にも野菜とか果物とか酒とか

続きを見る

えのきと三つ葉の卵とじ、わかめと玉ねぎの味噌汁献立。

2019/01/09 | 家飯, 食べること

今年は酒量を減らす宣言をしたところですが。 新年に考える今年の食計画。 晩酌献立は今年も細々と続いていきます。 こちらもどうぞよろしくお願いいたします。 えのきと三つ葉の卵

続きを見る

新年に考える今年の食計画。

2019/01/07 | 家飯, 食べること

1週間ぶりに自宅に戻ったので、毎度おなじみきのこスープで体内のご機嫌を伺いました。 旅行太り解消、3日で元に戻すリセット方法。 今回はいつも以上の寝正月っぷりに加えてバカスカ食べま

続きを見る

鳥豆腐で汁飲み晩酌。

今年最後の晩酌献立は、鳥豆腐です。 平素は「鶏豆腐」表記なのですが、今回は本家リスペクトの意味も込めて「鳥豆腐」と記してみました。 カキフライには瓶ビール。銀座 「三州屋」

続きを見る

東京の酒 澤乃井 純米生原酒しぼりたてで晩酌、塩肉じゃが 献立。

今年ラストの日本酒全国ツアーは、一周回って東京の酒。 勝手に日本酒全国ツアー そういや第一回目も澤乃井だったんだ。相変わらずカニの王冠が可愛らしいですね。 お約束の王冠撮影を

続きを見る

親子煮、セロリの塩昆布和え献立。

本日は蕎麦屋飲み風のつまみ、親子煮で一杯やりましょう。 蕎麦屋といえば先日、久しぶりにきつねそばを食べました。きつねはそばよりうどんがしっくりくる地域の出身だし、そばならきつねよりたぬき

続きを見る

牛肉とセロリのしょうゆ炒め、エリンギの梅和え献立。

炒めもの、特に野菜炒めは難しい料理説を唱え続けています。 料理に時間をかけないための、作りおき以外の方法。 でも、炒める素材が少なければ手順は格段にラクになり、気軽に手を出しやすく

続きを見る

オレンジ白菜と春雨のうま煮、わかめとねぎの和えもの献立。

安くて旨くて使い勝手が良いので、冬は白菜を食べがちですね。そして白菜は豚肉と合わせて蒸しがちですね。 オレンジ白菜を入手したので、重ね蒸しにしようと考えました。 白菜と豚肉の重ね蒸

続きを見る

牡蠣豆腐、焼きれんこん献立。

初牡蠣です。 外ではすでに何度か口にしておりましたが、家飲みつまみとしては今シーズン初登場の牡蠣。小ぶりな牡蠣がなかなかお買い得だったのでたまらず手にとった次第です。 小さくたって

続きを見る

タイ・ラン島一人旅。パタヤ、バンコク「ラン島以外」で食べたもの。

タイ・ラン島一人旅の食記録。今回はちょい番外編で「ラン島以外

嫌じゃない仕事があれば御の字、という話。

相変わらず、読書はaudibleで耳から、状態が続いています

タイ・ラン島一人旅。ラン島で食べたもの、飲んだもの。

タイ・ラン島一人旅の記録、食編です。タイ・ラン島一人旅の記録

五十肩、手術したくない人間の選択肢。

重度の肩関節周辺炎、通称「五十肩」を発症し、通院治療中にさら

タイ・ラン島一人旅、島の休日の過ごし方。

タイ・ラン島の旅記録の続きです。タイ・ラン島一人旅の記録20

→もっと見る

PAGE TOP ↑