「 日本酒 」 一覧

豚肉と長芋の梅和え、葱のスープ献立。

豚肉と長芋の梅和え、葱のスープ献立。

2016/10/23 | 家飯, 食べること ,

相変わらず野菜の価格にビビっているわけですが、長芋がいい感じのサイズで売られていたので入手。 長芋、オクラ、納豆、なめこ。ネバネバ系食材は大好きです。 豚肉と合わせるのはいつもなら

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蒸し鶏ときのこの柚子胡椒和え、蕪の煮浸し献立

蒸し鶏ときのこの柚子胡椒和え、蕪の煮浸し献立

2016/10/19 | 家飯, 食べること ,

蒸し鶏シリーズです。 ラストにちょこっとだけ余った蒸し鶏は細かく裂いて野菜と合わせてカサ増し、がいい感じ。いつものパターンならば青菜系を投入するところですが今回はこれまた残りもののエリン

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いり焼き豆腐、きのこおろし献立。

いり焼き豆腐、きのこおろし献立。

2016/10/07 | 家飯, 食べること ,

お店で食べて気に入ったメニューを家でも作ってみることが多々あります。 もちろんお店でいただいたほうが美味しいに決まっているのだけれど、ふと食べたくなったり、材料が揃っていたりすると食べた

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秋刀魚のしょうが蒸し、ネギ塩奴で家飲み。

秋刀魚のしょうが蒸し、ネギ塩奴で家飲み。

2016/10/04 | 家飯, 食べること ,

お久しぶりです、秋刀魚です。 ついにこの時がやってまいりました。今季初秋刀魚、遅ればせながらシーズン開幕でございます。 シーズンオフに干物や缶詰なんかは食べてはいたのですが、やはり

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豚の梅しそ蒸し、きのこのホイル焼き献立。

豚の梅しそ蒸し、きのこのホイル焼き献立。

2016/10/02 | 家飯, 食べること ,

今季初すだちを入手。 すだちってすごいよね。こんなに小さいのをキュッと絞るだけでああ秋だなあなんて感じ入ってしまう。レモンやらライムやらシークワーサーなんて柑橘系はどちらかというと夏を連

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塩手羽大根、揚げかまぼこで晩酌。

塩手羽大根、揚げかまぼこで晩酌。

2016/09/27 | 家飯, 食べること ,

塩手羽大根。 こういう汁っぽい出汁っぽいものが食べたくなるのは秋が来た証拠でしょうか。 鍋に材料を放り込んで弱火にかけておくだけなので失敗いらずの手間いらずしかも美味で酒によし。大

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鯖納豆、豆苗と卵の炒めもので晩酌。

鯖納豆、豆苗と卵の炒めもので晩酌。

2016/09/25 | 家飯, 食べること ,

先日に引き続き鯖缶メニューです。 鯖の水煮缶詰は割と大きめのタイプが多いので一食で全部食べきってしまうのは少々多い。一人で消費するなら何か別の食材とあわせてカサ増しして2回くらいに分ける

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鯖のおろし和え、えのきの卵とじ献立。

鯖のおろし和え、えのきの卵とじ献立。

2016/09/24 | 家飯, 食べること ,

先日スーパーの店先で鯖の水煮パウチを見かけました。   はごろも さばで健康 水煮(パウチ) posted with カエレバ はごろもフーズ Am

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卵黄醤油漬け、三つ葉奴で家飲み。

卵黄醤油漬け、三つ葉奴で家飲み。

2016/09/22 | 家飯, 食べること ,

気になっていたのですが、ここ数日写真がどうにもおかしい。 原因はカメラか？また故障か？と疑って、いや、心配していたのですがそうではなく、単なる私のミスでした。めでたしめでたし。明日からは

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肉団子とキャベツの煮もの、茄子の酢醤油炒め献立。

肉団子とキャベツの煮もの、茄子の酢醤油炒め献立。

2016/09/21 | 家飯, 食べること ,

そろそろ汁っぽいもの、温かいものを体が欲する季節がやってまいりました。 嫌ですね。 寒いのが苦手な人間にとって秋はまだしも冬は本当にご勘弁なのですが、寒い季節は酒に嬉しい料理が美味

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