日本酒15分1本勝負。富山一人旅で行ったところ、食べたもの その2。

仕事終わりに出かけるふらり富山一人旅記録の続きです。

白海老、ブラック、日本海。富山一人旅で行ったところ、食べたもの その1。

日本海を眺めたあとは、この旅のハイライト。

こんな贅沢な15分の使い方があったのか！という貴重な体験をしてまいりました。

10:10 桝田酒造店 沙石

満寿泉でお馴染み、桝田酒造店の蔵元直営店。

こちらでは非売品を含む約100種類の日本酒の唎酒ができるのです。開店時間すぐの入店を狙って、朝イチからここまで移動してきたのですよ。

外観も店内も、シンプルかつシックでとても素敵。心なしか凛とした空気が漂います。

そしてこちらがお目当ての唎酒スペース。圧巻の眺めですね。

まずはカウンターで唎酒の利用方法を確認。（※2025年9月から、料金とシステムが変更されています。現在の料金はこちら。）

私は15分のコースをお願いしました。

平日の朝10時。さすがの一番乗りです。

唎酒のお供に、300円のおつまみセットもオーダー。お酒だけでも楽しいけれど、こういうちょっとしたつまみを添えられるのって妙にうれしい。

さあ、ここから15分間、いろいろな日本酒を味わいますよ。

冷蔵庫から1本ずつ出して自分で注ぎ、戻してから次の1本を出す、というルール。色々試してみたいけど、1種類ずつじっくり味わいたいし、さて、15分で何種類試せるでしょうか。

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結果は、8種類でした。

もちろん唎酒なのでそんなにカッパカッパ飲むもんじゃないけれど、一度に複数の日本酒を自分で選んで飲み比べられる機会ってそうそうないので、少々欲張りました。結果、大満足。味わいの異なるものをチョイスしたのも大正解でした。ここ、めちゃくちゃおすすめです。

しかし、15分で8種類飲むと、そこそこ酔いますね。改定された新ルールで「上限8杯」と定められたのも頷けます。

• 桝田酒造店 沙石
  富山県富山市東岩瀬町９３

11:06 街散策、東岩瀬から路面電車に乗車

大満足の15分を終えて、しばし近隣を散策。

この辺りは明治期に建てられた家屋が多く残っており、とてもよい雰囲気の街並みです。歩くだけで楽しい。

東岩瀬まで歩いて、再び路面電車で富山駅方面に戻ります。

12:12 二代目丸一

富山駅からバスに乗り換えてやってきたのは、富山城近くの総曲輪にある昼飲みできる居酒屋、丸一。

お昼時ですが、店内は酒飲み達でかなり賑わっておりました。

こちらは閉店してしまった人気店を、常連さんが継承する形で再度オープンしたようですね。だから「二代目」なのか。愛されてる。

本日のおすすめ、手書きメニュー。魅力的な品々が並んでおります。

朝っぱらからすでに日本酒いっちゃいましたが、とりあえず生ビールで仕切り直しましょう。

目当ては氷見の寒ぶり。サクサクとした歯応えで美味。

温かいものも欲しくなって、おでんを追加。富山のおでんはとろろこんぶと愛らしい紅白柄のかまぼこが入るのが特徴なんだとか。

刺身におでんとなると、やっぱり日本酒も追加しちゃうよねえ。

昼飲み上等、大衆酒場で一人静かに飲むのが好きな私には、うってつけの店でした。

• 二代目　丸一
  富山県富山市総曲輪３丁目２−１１

13:43 糸庄本店

またまたバスで移動してやってきたのは、富山のソウルフードらしいもつ煮込みうどんのお店。

実は今回の企画が決まって富山の食について改めて調べるまで、このうどんの存在をまったく知りませんでした。

本当はお店で食べたかったのだけれど、ご覧の通りの満席&行列を見て、早々と断念。お昼時ちょいズラしたのでいけるかと思ったんですけどね。並ぶの苦手なんですよ。

せっかく本店まで来たので、お土産用のもつ煮込みうどんと、単体のもつ煮込みを購入しました。買い物ついでに売店で売られていたソフトクリームをいただきしばし休憩。

さて、お土産は後日自宅でいただきました。

具材全部入り。火にかけるだけでOKです。

海老天も入ってる。

さすがもつ入り、酒飲みが好む味付けで、もちろんビールを添えて美味しくいただきました。お店と同様、土鍋で鍋焼きうどんっぽくやってみましたが、やはり出来上がりのビジュアルが全然違う…。いつか店内で食べてみたいな。

• 糸庄　本店
  富山県富山市太郎丸本町１丁目７−６

14:50 土産物店やスーパーを物色

惜しくもうどんを逃したものの、なんかまあまあお腹いっぱい。やはり朝イチの日本酒が効いたかな…。

といいつつ、駅前のスーパーでウィンドウショッピング。主に魚を物色。東京ではあまりお目にかからない魚が結構な安値で売られていて羨ましい限り。

これはガスエビじゃないですか！パックで売られてるのなんて初めて見たかも。

秋田県八森漁港直送 幻のガサエビづくしで贅沢晩酌。

スーパーから外へ出た瞬間、美しい景色に出会えました。

立山連峰！

海を見た時よりも、この景色に遭遇した時の方が「ああ、富山にいるんだ！」という実感が湧きました。いやあ、素晴らしい。富山の人たちは日常的にこんな風景を見ているのか。

15:20 廻る富山湾すし玉富山駅店

お腹いっぱい、といいつつもどうしても諦められなくて、寿司。

富山は駅ナカの回転寿司ですらレベルが高いと聞いていたけれど、なんですかこの豪華3点盛りは。確かこのお皿、800円くらいでした。富山、恐ろしい子。

17:08 富山駅から新幹線で東京へ

駅直結の土産物店で自分土産と帰省予定の実家への土産を見繕っていたら、もう帰りの新幹線の時間。滞在時間24時間に満たない1泊旅行ゆえ、NO観光食全振りのスケジュールとなりましたが、めちゃくちゃ満喫しました。

…って、ええ、これ、2024年12月の記録です。遅！

長らく下書きに置きっぱなしになっており、もう今更公開するのもなんだかなあと思ったのですが、あまりに楽しかった富山の記録を没にするのは忍びなくてですね。

書いててまた行きたくなっちゃってますが、やはり冬がいいですかね。美味しいものたくさんありますからね。