「 日本酒 」 一覧

豚と小松菜の梅冷しゃぶ、ピーマン奴で晩酌。

豚と小松菜の梅冷しゃぶ、ピーマン奴で晩酌。

2017/07/18 | 家飯, 食べること ,

I'm back. 恥ずかしながら、帰ってまいりました。 あんなことを言っておきながら、帰ってまいりました。 関連 酒を飲まない1週間 もう酒を飲んでいる場合ではないのかもしれな

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キャベツと鮭のしょうが蒸し、わかめのナムルで家飲み。

キャベツと鮭のしょうが蒸し、わかめのナムルで家飲み。

2017/07/13 | 家飯, 食べること ,

お久しぶりの晩酌献立です。 酒を控えるとか何とか言ってたクセに結局すぐに家飲み再開するのね、と思われるかもしれませんが、これは抜歯前の晩酌。まだ私の歯が32本あった時の献立です。

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まぐろ納豆、ぬか漬けで晩酌。

まぐろ納豆、ぬか漬けで晩酌。

2017/06/30 | 家飯, 食べること ,

お久しぶりでございます。ぬか漬け2017、本日より開幕です。 昨年はいつ開始したのだったかしらと過去記事を繰ってみれば6/5。 関連 イカとわけぎの煮付け、三つ葉と揚げのサラダ、ぬ

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アンチョビブロッコリー、具沢山納豆献立。

アンチョビブロッコリー、具沢山納豆献立。

2017/06/26 | 家飯, 食べること ,

ブロッコリーにアンチョビの組み合わせは白ワインの鉄板つまみですね。 が、今日は日本酒です。 翌日は外食予定なので食材を買い足したくない、あるものでなんとかしたい、となると和で日本酒

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きつね納豆、ほうれん草のナムルで晩酌。

きつね納豆、ほうれん草のナムルで晩酌。

2017/06/22 | 家飯, 食べること ,

植物性たんぱく質の鬼、きつね納豆で晩酌です。 油揚げ偏愛傾向のあるわたくしですが、これまではやや厚みがあり豆腐成分高めの油揚げが好きで長らく使い続けてきました。 しかし、本日のきつ

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なすとピーマンの鍋しぎ、豆腐のきのこおろし和え献立。

なすとピーマンの鍋しぎ、豆腐のきのこおろし和え献立。

2017/06/19 | 家飯, 食べること ,

残りものを使って塩味のスープを作ると決めていたので、メインに味噌味を持ってきたいなと。 そうなんです。汁ものが味噌汁の日には味噌炒めとかぬたあたりの味噌を使うおかずは並べにくいじゃないで

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もやし蒸ししゃぶ、ニラの海苔和えで家飲み。

もやし蒸ししゃぶ、ニラの海苔和えで家飲み。

2017/06/16 | 家飯, 食べること ,

冷蔵庫に鎮座する余り食材を思い浮かべながら、あれをこうしてこっちがこうで、と、脳内にて副菜を構築する帰り道。 副菜は完璧。しかし、メインがどうにも決まらない。 魚にしようかなあと考

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レタスしゃぶしゃぶ、トマトと卵のスープ献立。

レタスしゃぶしゃぶ、トマトと卵のスープ献立。

2017/06/13 | 家飯, 食べること ,

レタスの鍋が好きです。 土鍋にたっぷりの酒と水、出汁昆布を入れたものをグツグツしながら、豚肉とレタスをしゃぶしゃぶして食べる。つけダレはポン酢に柚子胡椒をとき入れたものやゴマだれも合いま

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新じゃがと新たまねぎの温サラダ、酒粕鶏団子汁献立。

新じゃがと新たまねぎの温サラダ、酒粕鶏団子汁献立。

2017/06/12 | 家飯, 食べること ,

何度か野菜を漬けた味噌と酒粕の漬け床。 関連 鯖納豆、酒粕漬け献立。 下漬けした野菜を漬けていたのでさほど水分は上がってきていないものの、そう何度も繰り返すものではないかなと判断し

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葉玉ねぎと新じゃがの塩煮、水菜とえのきの煮びたし献立。

葉玉ねぎと新じゃがの塩煮、水菜とえのきの煮びたし献立。

2017/06/04 | 家飯, 食べること ,

使い慣れない野菜、葉玉ねぎ。 関連 葉玉ねぎのすき煮、蕪の葉とえのきのおろし和え献立。 初回はすき煮にして楽しみました。 残りはどうしようかと考えて、同じく季節モノの新じゃが

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