「 ワイン 」 一覧

家飲み献立 牛肩ロースステーキおろし和え、せりのおひたし。

家飲み献立 牛肩ロースステーキおろし和え、せりのおひたし。

2016/04/27 | 家飯, 食べること , ,

スーパーが豊作でした。 柔らかそうな春キャベツに前に食べて美味しかったタコ、好物の栃尾の油揚げなどメニュー構築をあれこれ悩むツワモノがずらり。ああ、全部買って帰りたい...! が、

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トリュフ塩のオムレツで赤ワイン。

トリュフ塩のオムレツで赤ワイン。

2016/04/25 | 家飯, 食べること

あれ、朝ごはん？朝からワインですか、いいご身分で。 そう言われても何ら不思議はないビジュアルですが、夜ご飯です。 遅い時間にたっぷり昼を食べたのでもう夜は抜こうかなと思ったのですが

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鯖のトマト煮とバケットで白ワイン。

鯖のトマト煮とバケットで白ワイン。

2016/04/19 | 家飯, 食べること ,

先日使ったサバ缶の残りをワインのお供にしました。 鯖水煮缶とスライス玉ねぎにオリーブオイルちょろりでバケットに乗せる、でも十分白ワインに合うおつまみになるのだけど、今回はトマトと合わせて

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カヴァで家飲み　白菜ステーキ、アボカドのグラタン。

カヴァで家飲み　白菜ステーキ、アボカドのグラタン。

2016/04/10 | 家飯, 食べること ,

そろそろ冷やすかな。 1本だけ残っていたカヴァを夕方頃にそっと冷蔵庫にオン。冷たい泡でも行きますか、という気分が盛り上がる季節がやってまいりました。まあ寒い時期でも呑むときは呑んでるんで

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トリュフソルトを使ったサラダ、アッシパルマンティエで赤ワイン。

トリュフソルトを使ったサラダ、アッシパルマンティエで赤ワイン。

2016/03/23 | 家飯, 食べること ,

先日焼いたアッシパルマンティエの「種」がもう1回分残っているのでさっさと食べてしまおう。 お供の野菜に蕪を用意したけど、生でサラダにするか、蒸して温サラダにするか、いずれにしても味付けに

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アッシパルマンティエで赤ワイン。

アッシパルマンティエで赤ワイン。

2016/03/21 | 家飯, 食べること ,

もうそろそろ本格的に春がやってくるけれど、そういやこの冬食べてなかったな。 とふと思い立ちじゃがいもを購入。あつあつほくほくのじゃがいもとひき肉の重ね焼きで赤ワインを呑もうという算段です

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蕪と鮭のミルク煮と白ワインで家飲み。

蕪と鮭のミルク煮と白ワインで家飲み。

2016/02/28 | 家飯, 食べること ,

好きなのでついつい手出しするけれど一束5つとかになると消費しきるまで結構手強い存在である蕪。 でしたが、今回はするりとなくなりました。火を通すばかりじゃなくて生でサラダにして食べるとあっという間

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豚肩ロースのソテー赤ワインソースと赤ワイン。

豚肩ロースのソテー赤ワインソースと赤ワイン。

2016/02/14 | 家飯, 食べること ,

年末にスペインへ旅をして再認識したのだけど、ワインを飲みましょうという場面では俄然赤より白に心惹かれる。 もちろん何を食べるかによってチョイスは変わってくるけれど、バルでオーダーするよう

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野菜だけのスープ、かぼちゃのサラダとワインで家飲み。

野菜だけのスープ、かぼちゃのサラダとワインで家飲み。

2016/01/24 | 家飯, 食べること ,

ワインにしようかなあ。 今あるのは赤と泡だから、はて、何を作ろうか...。 などと考えてワインのストックを確認してみると、スペインの白が1本残っていました。長らく家を空けていたので、手持ちのワイ

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ワインで家飲み　豚肉と野菜のフライパンロースト。

ワインで家飲み　豚肉と野菜のフライパンロースト。

2015/12/06 | 家飯, 食べること ,

冷え性対策の意味もあり、寒くなってからは夜に家でビールを呑まなくなりました。 よって、晩酌のレギュラーは日本酒かワイン。 そのせいか献立にもかなり偏りがみられる今日この頃。特にワイ

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