「 レシピ 」 一覧

秋刀魚の煮付け、豆苗の卵和え献立。

秋刀魚の煮付け、豆苗の卵和え献立。

2016/11/19 | 家飯, 食べること ,

この秋は大好物の秋刀魚をあまり食べられなかったなあ。ちょうどシーズン中に引っ越しして買い物状況が変わってしまったのが敗因だったか。 などと考えぐぬぬとなり駆け込み秋刀魚。 塩焼きは

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油揚げと豆苗の卵とじ、えのきとしょうがのスープ献立。

油揚げと豆苗の卵とじ、えのきとしょうがのスープ献立。

2016/11/17 | 家飯, 食べること ,

子供の頃、たまご丼が大好きでした。 親子丼でも他人丼でもなく、たまご丼。といってもはたまごオンリーではなく葱だか三つ葉だかは入っていたはずなのですが詳細は思い出せず、けれど肉類や揚げ玉、

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にんじんと豚肉のにんにく蒸し焼き、かぼちゃと卵のサラダで家飲み。

にんじんと豚肉のにんにく蒸し焼き、かぼちゃと卵のサラダで家飲み。

2016/11/16 | 家飯, 食べること

ゴロッと大きめに切ったにんじんをむしゃむしゃ頬張るのが好きです。 にんじんってそれなりに使われている野菜ではあるのだけどいかんせんメインにはなり難く、花形野菜とは言い切れないところがある

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蕪と豚肉の味噌炒め、えのきのスープ献立。

蕪と豚肉の味噌炒め、えのきのスープ献立。

2016/11/12 | 家飯, 食べること

ありがたき蕪が売られていたのでありがたく購入いたしました。 蕪とか葉付き大根は1度で2度おいしい的に使えるのでついつい手に取ってしまう野菜のひとつ。って、蕪が登場する度に毎回同じこと書い

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豚肉と小松菜のおろし煮、蒸しなすの揚げ玉和え献立

豚肉と小松菜のおろし煮、蒸しなすの揚げ玉和え献立

2016/11/10 | 家飯, 食べること ,

ご近所の八百屋を覗いてああ野菜の価格も随分落ち着いてきたなあとホッとしながら帰宅したらニュースで野菜価格の高騰以前止まらず的な話題が取り上げられていました。 一般家庭はもちろん、飲食店や

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たぬき豆腐、大根と塩昆布のサラダ献立で家飲み。

たぬき豆腐、大根と塩昆布のサラダ献立で家飲み。

2016/11/09 | 家飯, 食べること ,

先日出先でふらりと入った居酒屋で気になるメニューを発見しました。それは 「たぬき豆腐」 なる代物。たぬきうどんなら知っているけどたぬき豆腐ってのは食べたことがないねえ。と熱燗と共に

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肉団子と大根の味噌汁、千切りにんじんの塩炒め献立

肉団子と大根の味噌汁、千切りにんじんの塩炒め献立

2016/11/08 | 家飯, 食べること ,

味噌汁がしみじみ旨い季節になりました。 野菜類や豆腐の入ったオーソドックスな味噌汁も大好きなのだけど、肉や魚の入ったそれもまた侮りがたし。豚汁とかあら汁なんてのはたまりませんね、酒も飲めるし

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肉団子とキャベツの煮込み、焼き大根、熱燗で晩酌。

肉団子とキャベツの煮込み、焼き大根、熱燗で晩酌。

2016/11/06 | 家飯, 食べること ,

いやいや、お寒うございます。 ということで今季初の熱燗投入です。 日本酒は昔から割と好きだったのだけど、燗が旨いとしみじみ感じ始めたのはここ数年のことかもしれません。一口飲めば五臓

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大根の塩昆布サラダ、焼き葱と豆腐の味噌汁で家飲み。

大根の塩昆布サラダ、焼き葱と豆腐の味噌汁で家飲み。

2016/11/05 | 家飯, 食べること ,

和えものやサラダなど簡単で野菜が多くとれる料理が好きなので気付けば冷菜ばかりの献立になっていた、なんてこともしばしば。 冷菜、というか常温というか、つまりは温かくないメニューとでもいいま

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秋刀魚の梅煮、里芋の味噌汁献立。

秋刀魚の梅煮、里芋の味噌汁献立。

2016/11/03 | 家飯, 食べること ,

好物の秋刀魚ではありますが、自分の中に一応買い価格目安ラインを設けています。 が、今年は引越しやらなんやらでワタワタしておったもので秋刀魚補給量が全く足りない、足りないじゃないか。

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