シンプルライフの成れの果て。

公開日: : 最終更新日:2019/03/15 ミニマルライフ, 読書, 食べること

spainfood36

普段は朝と夜の1日2食体制を基本としていますが、誰かと一緒にとか、打ち合わせを兼ねて、なんて場合は普通に昼も食べます。

最近はそんな機会が増えて来ているのですが、これがなかなかキツイなと。

「キツイ」という表現は、店に対していささか失礼にあたるでしょうか。

確かに、これは店ではなく、私に問題があるからこそのキツさなのです。



食シンプル化の成れの果て

spainfood25

外ランチの何がキツイって、量が多いとか、野菜が少ないとか、味か濃いとか、そういうこと。

趣味は暴飲暴食と豪語していた私も、今やめっきり少食になりました。いや、今も1人前程度は普通に食べられるのだけど、食べた後なかなか消化しないというか、いつまでもこなれていかない感じがするというか、午後からの仕事が辛くなる。

加えて、普段は自宅で野菜メインの簡単すぎるつまみをモサモサ食んでいるものだから、外で食べる料理がなんだか豪華すぎてどうしましょう、となるのです。

そう、外で食べる料理は、今の私には豪華すぎたり、美味しすぎたりする。

美味しいものを食べるのは全くもってウェルカムなので、うれしいといえばうれしい。でも、ややtoo muchかなと感じる。夜に酒を飲みながら食べるならまだしも、普段は食べない昼食に豪華な料理など摂ろうものなら、体がその豪華さに追いついていけていないのが自分でもよくわかります。

食事をどんどん質素にしてきた結果、こうなった。慣れってのは、怖いですね。

自分の料理が好きすぎる

トマト塩昆布奴

元々簡単な料理しか作らないほうだったけど、最近はまた自炊の簡素化に拍車がかかっている気がします。数年前と最近の晩酌風景を見比べてみると、量も減っているような。

砂肝と玉ねぎの香味サラダ、ピーマンとしらすの酒炒りで家飲み。

いか大根、ねぎ塩昆布やっこ献立。

食べるのは好きだから、食が細くなるのは避けたい。けれど、自分が作る地味な献立が悪くない、むしろ好きすぎるかもしれないとさえ思う今日この頃。

そりゃ自分の好きなものばかりを好きなように作って食べるのだから、旨いと思って当たり前なんだけど、それにしても外で食べるとびきり美味しい料理より自作つまみが愛しいとはこれいかに。

が、もしかしたらこれは、長年自分の食べるものを自分で作り続けてきた人間なら誰もがたどり着く場所なのかもね、と「もうレシピ本はいらない」を読んで思ったのでした。

豪華な外食も、世界各国の調味料やスパイスを駆使したレシピに習って料理するのも好きだったのに、冷蔵庫を使うことを止め、ついでに(じゃないけど)50歳を機に会社も辞めてしまった独身女性の自炊論。

魂の退社 50代で会社を辞めるという決意。

味付けは塩頼り、味噌とぬか漬け、油揚げを多用し、えのき出汁を愛し、地味なつまみで酒を飲む。なんだかものすごく親近感の湧く話ばかりじゃありませんか。

私の家には冷蔵庫はあるので、稲垣氏ほど徹底したエコな食生活ではないけれど、

「食事が楽しみすぎて走って帰る」

その感覚は、なんだかとてもよくわかる。

確かに、食事は人生を救う方法のひとつ。自分の食べるものを自分で作れる力があれば、この先もどうにか生きていける、かな。

機嫌よく過ごす方法、リストアップで逆算する。

 




関連記事

edogawa38

どうせ捨てるなら、何も持たないほうがいい。

来る夏が不安になるほどにとんでもなく日当たりのいいベランダで湯たんぽを乾かす。 関連

記事を読む

しっとり蒸し鶏の葱塩ダレ 献立

家飲み献立 2/17 蒸し鶏の葱塩ダレ、青梗菜と生姜のスープ。

さーむーいーよ!! 昨日のぽかぽか陽気からがらりと真冬の厳しさを思い知らされた本日。

記事を読む

150113d

家飲み一人鍋 1/13 白菜と春雨のうま煮鍋、温奴。

最近、以前にも増して「早寝早起き」を心がけています。 できれば22:00までに就寝するスタ

記事を読む

澤乃井しぼりたて純米生原酒

東京の酒 澤乃井 純米生原酒しぼりたてで晩酌、塩肉じゃが 献立。

今年ラストの日本酒全国ツアーは、一周回って東京の酒。 勝手に日本酒全国ツアー そ

記事を読む

つるむらさきとひき肉のナンプラー炒め献立

つるむらさきとひき肉のナンプラー炒め、紫大根のナムル献立。

辛味の効いた青菜炒めって、南国の味だよなあ。 暑い国のレストランで出てくる青菜炒めには

記事を読む

味玉のせサラダそうめん

休肝日ごはん 味玉のせサラダそうめん。

サラダそうめん、と称してはおりますが、そうめんは見えず。 具の下に、確かにいるのです。

記事を読む

鯖納豆献立

鯖納豆、酒粕漬け献立。

鯖缶ってそこそこ量が多い。 メーカーによりけりでしょうが、大体180g〜200gあた

記事を読む

日高見超辛口純米

宮城の酒 日高見 超辛口純米酒で晩酌 せせり塩焼き、蕪のしょうがスープ煮。

家に居ながらにして全国旅行気分に浸る。ということで、全国の酒を呑む「旅」を続けています。

記事を読む

ちぢみほうれん草のオイル蒸し献立

ちぢみほうれん草オイル蒸し、椎茸のホイル焼き献立。

ちぢみほうれん草、初登場かもしれません。 ほうれん草は好きな野菜なのだけど、青菜を使う

記事を読む

140830lg

捨てられない無精者あるあると昔の依存。

昨年引っ越した後、久しぶりに収納ができたというのになかなか荷物が落ち着かずにわちゃわちゃやっ

記事を読む

Comment

  1. まるい より:

    つい最近稲垣さんの本を読み、
    つい最近ランチ代わりのパンケーキで胃もたれを経験。
    これは黙ってられず、お口ムズムズのまるいです。

    アラフィフシングルというザックリ共通カテにあるので、食生活を徐々に変えていこうかなぁ、
    と本を読み思いました。
    ブログで後押しされた、と勝手に受け取りました。(笑)

    先日洗濯機が壊れ、これを機会に「無し」生活を試みましたが、ギブアップ。
    今はnew洗濯機に感謝の念を持って、衣類を放り込んでます。

    読書中「走って帰る」の部分で反応したのは、
    気付くとそれに向かって(本当に)走ってる、という経験はウン十年前にデートの待ち合わせだったなぁ(遅刻ではなく)、
    と遠い目になったこと。

    おうちに向かって(本当に)走って帰る、という幸せ感度高い生活目指すぞ。 おー!

    • crispy-life より:

      まるいさん

      ランチ代わりのパンケーキ、は私も自信ないですねえ。

      元々胃がかなり強くて、胸やけ胃もたれとは無縁の人生でしたが、ちょっと濃い味ソースのパスタあたりでも、夜まで胃が重たくなってしまうこの頃です。ああ、切ないお年頃。と言いつつも、夜の外食では酒が入って麻痺するからか、結構がっつり食べちゃうんですけどね。何やってんだか、これじゃあしっかりランチよりタチが悪い…

      ところでデートに走って駆けつけた思い出があるのって、なんだかいいですね、うふふ。もちろん、家飯目掛けて走って帰るのも悪かないですよ。お互い、今の体にちょうどよい「美味しいもの」を追求する生活を、大いに楽しもうありませんか。おー!

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

焼ききのこ、たことセロリのサラダ献立。
焼ききのこ、たことセロリのサラダ献立。

先日さんま用に調達したすだちが余っている。 さんまの酒蒸

nishinomiya_41
お金のためだけに働いて悪いか。

お金のためだけに働く。 個人的にはその行為が悪いことだと

さんまの酒蒸し献立
さんまの酒蒸し、きのこと小松菜の梅和え献立。

家具やらインテリア製品やらを購入するにあたって、店でチェックし

moooncafe
開かない扉、脂汗、咄嗟の判断。

カフェなど飲食店のトイレ、男女別になっているところが多いじゃな

豚ロースの梅照り焼き定食
豚ロースの梅照り焼き、小松菜とひらたけのおひたし献立。

生野菜をむしゃむしゃ頬張る快感は白ごはんのそれとも通じるものが

→もっと見る

PAGE TOP ↑