休肝日ごはん、しらすおろし、ゆかりごはん献立。

公開日: : 家飯, 食べること

ゆかりごはん献立

ベトナム旅行記がまだ途中ではありますが、遊び呆けた大型連休から日常に戻って献立記事など。

朝から晩まで好きに酒を飲む日々が続いたもので、連休明けの1週間は酒を抜くと宣言しておりました。

色あせた日常の底上げ、ポイントはふたつ。

よって、今後しばらくは休肝日献立を連打予定です。



休肝日ごはん、しらすおろし、ゆかりごはん献立

休肝日ごはん、しらすおろし、ゆかりごはん献立。

  • キャベツとしめじの味噌汁
  • ぬか漬け
  • しらすおろし
  • ゆかりごはん

キャベツとしめじの味噌汁

キャベツとしめじの味噌汁

キャベツ、しめじ、油揚げが入った味噌汁。出汁はいりこ。久しぶりのしっかりいりこ出汁が旨い!しめじが全く見えないけど、中にいます。

ぬか漬け

ぬか漬け

ぬか床からサルベージしたキャベツと大根を塩抜きしてごまをまぶしました。

しらすおろし

しらすおろし

小女子のしらすを大根おろしで和えたもの。塩気が強めだったので、調味料はナシで。

ゆかりごはん

ゆかりごはん

全体的にやや色味が寂しい気がしたので、ごはんにゆかりをのせておきました。

休肝日定番の味噌汁メインの粗食献立、ですが、実は本日のごはんは連休の思い出がいろいろ詰まっておるのですよ。

休肝日の献立

思い出その1は、ぬか漬けを入れた豆皿。ベトナムのバッチャン焼きと呼ばれるもので、定番のお土産品です。今回知人にバッチャン焼きを買ってきて欲しいと頼まれていたこともあり、ついでに自宅用も見繕った次第。我が食卓でこのサイズとくればもう、漬もの専用小皿として活躍まちがいないでしょう。

思い出その2は、しらす。これは帰国後に行った千葉ツアーで調達しました。あら小女子ね、大きくて旨そうね、と買ったはいいけれど、外出が続いたり、酒抜き週間だったりで消費が追いつかず、トーストに乗せて食べるなどもしておりました。オリーブオイルを回しかけると美味。

思い出その3は、ゆかり。こちらもしらすと同じ場所で購入。なぜいきなりゆかりを買ったという感じですが、たまたま目に入って久しぶりに食べたくなったからであります。結構なゆかり好きなのに、そういやここ数年食べてなかったなと思いましてね。

千葉ツアーも何かとネタ満載の旅だったので、ベトナム旅行記完了後に書く予定です。

普段あまりイベントのない生活をしているくせに、ブログは毎日書く。そんな情報燃費のよさすぎる人間が、短期間にあちこち行ってあれこれするとこうしてネタ渋滞が起こるということが、おわかりいただけるでしょうか。

今後しばらくは平穏な生活を送る予定なので、溜まったネタを小出しに消費していくこととします。

 




関連記事

140919d2

かぼちゃの塩煮、牛肉とレンコンのきんぴら他全5品。

TGIF! と言っても私はあまり曜日とは関係ない毎日を過ごしています。 が、それ

記事を読む

塩豚と大根のスープ

塩豚と大根のスープ、わかめと卵の炒めもの献立。

あれ、今週で2月終わるのか。そうかそうか。 暦の上ではすっかり春、とはいえまだまだ温か

記事を読む

炊飯器はいるのかいらないのか

そのままでいいのに、手を入れるからダメになる。

白ご飯の旨さは冷めていた方がよくわかるものであり、炊きたてこそが美味いというのはむしろ思い込

記事を読む

berg ジャーマンブランチ

新宿で一人飲み BERGでジャーマン・ビアセット。

By: Ben Garrett[/caption] 先日新宿でふと時間が空いたので久しぶりに

記事を読む

山芋レシピ

豚肉と長芋の梅和え、葱のスープ献立。

相変わらず野菜の価格にビビっているわけですが、長芋がいい感じのサイズで売られていたので入手。

記事を読む

豚肉のフライパンロースト

ワインで家飲み 豚肉と野菜のフライパンロースト。

冷え性対策の意味もあり、寒くなってからは夜に家でビールを呑まなくなりました。 よって、

記事を読む

ぶりとわかめのしょうが蒸し献立

ぶりとわかめのしょうが蒸し、新玉ねぎの海苔サラダ献立。

わかめをもモサモサ頬張りたくて、わかめの相方を探す旅に出る。 魚とわかめを蒸す。いい。

記事を読む

きつね納豆献立

きつね納豆、大根と豆苗のしょうがスープ献立。

本体ニューヨーク満喫中につき連日晩酌記事にて失礼します。 今回の旅の食関連に関してもま

記事を読む

140902d.min

家呑み献立 9/2 さばの水煮とちょこちょこ小鉢。

  うーん…。 スカッと晴れたけど、やっぱりもう30度超えはないのかしら。

記事を読む

焼きれんこん

焼きれんこん、豆腐とわかめのサラダ献立。

通常営業に戻り、晩酌献立です。 しばらく自炊から離れた後は、体内環境を整えるために帰宅

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

160910lg
行動せずに、見ただけで満足してしまう人。

先日某社より 「株主優待の申し込み期限が切れる前にお引き

蒸し鶏となすのサラダ
蒸し鶏となすのサラダ、焼きピーマン献立。

便宜上、蒸し鶏となすのサラダとしましたが、なすも蒸しています。

tvandchair
幼少の頃から刷り込まれた不具合の知識。

すっかりレギュラーコンテンツの座を確保している、定期歯科検診ネ

休肝日ごはん 
休肝日ごはん 焼きなす、島オクラとわかめの味噌汁献立。

夏野菜の中でも特に好きなオクラ。 今年はなかなか夏らしい

takamatsu_114
Tシャツしか着ない夏。

この夏はほぼTシャツで過ごしています。 少ない服で着回す

→もっと見る

PAGE TOP ↑