「 食べること 」 一覧

手羽元と大根のしょうが煮、白菜と落とし卵の味噌汁献立

手羽元と大根のしょうが煮、白菜と落とし卵の味噌汁献立

2016/11/27 | 家飯, 食べること

寒くなってから妙に味噌汁率が上がっております。 味噌汁の具は各家庭によってさまざまでまさに無限の広がりを見せる小宇宙なわけですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日の味噌汁は白菜

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白菜重ね蒸し、炒め大根のスープで家飲み。

白菜重ね蒸し、炒め大根のスープで家飲み。

2016/11/26 | 家飯, 食べること ,

白菜が安く出ていました本当にありがとうございます。 いや、安いといってもこの時期の激安価格ではなくここのところの高騰を考えればの話なんだけど、500円とか言われるとさすがに手が出ないしね

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手羽元と大根のバター煮、柿と三つ葉の白和え献立。

手羽元と大根のバター煮、柿と三つ葉の白和え献立。

2016/11/25 | 家飯, 食べること ,

バター煮、なんという魅惑的な響きなのでしょう。 と言いつつ煮ていないのですが。 幼少の頃の愛読書「暮しの手帖」内のレシピ表記はバターではなくてバタとなっていておいおいバターよりバタ

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食べることが楽しみ、は虚しいか。

食べることが楽しみ、は虚しいか。

2016/11/24 | 生き方と考え方, 食べること

By: Ken Hawkins[/caption] 先日SNSにポストされる写真の傾向に関するレポート記事を見かけました。確か西の方は食に関する写真をUPする人が多いとかそんなデータがあったよ

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まぐろ尾の身塩焼き、小松菜の塩昆布和え献立。

まぐろ尾の身塩焼き、小松菜の塩昆布和え献立。

2016/11/23 | 家飯, 食べること ,

鮪の尾の身って結構気軽に手に入るのだな、と。 築地市場の店なんかではステーキなぞになって出るのを見かける鮪の尾の身。結構豪快な見た目だし一人暮らしの食卓には縁のない食材だと思っていた、と

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きつね葱味噌焼き、小松菜のオイル蒸し献立。

きつね葱味噌焼き、小松菜のオイル蒸し献立。

2016/11/20 | 家飯, 食べること ,

先日テレビでつくりおきダイエット云々というのをやっていました。 最近妙に人気があるらしいつくりおきおかず、忙しい中での家事時短テクニックとして重宝されているのかと思いきや、ダイエット法と

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秋刀魚の煮付け、豆苗の卵和え献立。

秋刀魚の煮付け、豆苗の卵和え献立。

2016/11/19 | 家飯, 食べること ,

この秋は大好物の秋刀魚をあまり食べられなかったなあ。ちょうどシーズン中に引っ越しして買い物状況が変わってしまったのが敗因だったか。 などと考えぐぬぬとなり駆け込み秋刀魚。 塩焼きは

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油揚げと豆苗の卵とじ、えのきとしょうがのスープ献立。

油揚げと豆苗の卵とじ、えのきとしょうがのスープ献立。

2016/11/17 | 家飯, 食べること ,

子供の頃、たまご丼が大好きでした。 親子丼でも他人丼でもなく、たまご丼。といってもはたまごオンリーではなく葱だか三つ葉だかは入っていたはずなのですが詳細は思い出せず、けれど肉類や揚げ玉、

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にんじんと豚肉のにんにく蒸し焼き、かぼちゃと卵のサラダで家飲み。

にんじんと豚肉のにんにく蒸し焼き、かぼちゃと卵のサラダで家飲み。

2016/11/16 | 家飯, 食べること

ゴロッと大きめに切ったにんじんをむしゃむしゃ頬張るのが好きです。 にんじんってそれなりに使われている野菜ではあるのだけどいかんせんメインにはなり難く、花形野菜とは言い切れないところがある

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蕪と豚肉の味噌炒め、えのきのスープ献立。

蕪と豚肉の味噌炒め、えのきのスープ献立。

2016/11/12 | 家飯, 食べること

ありがたき蕪が売られていたのでありがたく購入いたしました。 蕪とか葉付き大根は1度で2度おいしい的に使えるのでついつい手に取ってしまう野菜のひとつ。って、蕪が登場する度に毎回同じこと書い

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