「 食べること 」 一覧

ちぢみほうれん草オイル蒸し、椎茸のホイル焼き献立。

ちぢみほうれん草オイル蒸し、椎茸のホイル焼き献立。

2017/02/27 | 家飯, 食べること ,

ちぢみほうれん草、初登場かもしれません。 ほうれん草は好きな野菜なのだけど、青菜を使うならエグみが少なくより扱いやすい小松菜を選ぶことが多いのです。あとはタアサイなんてのも使い勝手はよい

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菜の花とまぐろのごま和え、焼きさつま揚げで家飲み。

菜の花とまぐろのごま和え、焼きさつま揚げで家飲み。

2017/02/26 | 家飯, 食べること ,

残り物総動員といった感のある献立。 さつまあげ、まぐろ、豆腐、なんかタンパク質多いですね。 実は最初はさつま揚げをセンター位置に据えたバージョンで撮影していたのですがどうにもまぐろ

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愛知の酒 夢山水十割 奥 旬 季節限定 純米吟醸原酒で晩酌 まぐろ納豆。

愛知の酒 夢山水十割 奥 旬 季節限定 純米吟醸原酒で晩酌 まぐろ納豆。

2017/02/24 | 家飯, 食べること ,

来た、来ましたよ。 ぽっかりと穴が空いたままで後ろ髪を引かれていた日本酒全国ツアー、愛知県がとうとう埋まりました。 関連 勝手に日本酒全国ツアー こんなもの一人でやっているお遊び

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白菜と春雨の煮もの、青梗菜としめじのスープ献立。

白菜と春雨の煮もの、青梗菜としめじのスープ献立。

2017/02/23 | 家飯, 食べること

夕食を作り始めてから急激にお腹が空いてメニューを変更することはありませんか？ 私はあります。 空腹の解決法として用いられるのはほとんどの場合春雨の投入というわかりやすいカサ増しテク

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青梗菜の塩炒め、大根とさつま揚げの煮もの献立。

青梗菜の塩炒め、大根とさつま揚げの煮もの献立。

2017/02/22 | 家飯, 食べること

普段はあまり立ち寄らないおでん種のコーナーを覗く。 そろそろおでんもシーズン終了ですね。と言いつつ我が家ではおでん作らないんですけどね。 おでんってお鍋にいっぱい作って何日間かに分けて

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レンコン肉巻きの梅蒸し、せりのおひたし献立。

レンコン肉巻きの梅蒸し、せりのおひたし献立。

2017/02/20 | 家飯, 食べること ,

レンコンは好きでよく使うけれどすりおろしてどうこう、は最近やっていないなあとふと思う。 ならば残っているレンコンをすりおろしてエビか何かと合わせて蒸してみようと考えるも適当な材料が入手で

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生ひじきの卵焼き、肉団子と大根の味噌汁献立。

生ひじきの卵焼き、肉団子と大根の味噌汁献立。

2017/02/18 | 家飯, 食べること

初めに謝罪をします、すみません。 残っていた生ひじきと卵を混ぜて磯の香りの卵焼きに仕立てようと軽い気持ちで作ってみたらひじき含有量が高すぎてものすごくおどろおどろしいビジュアルになってし

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鶏団子豆腐、焼き大根献立。

鶏団子豆腐、焼き大根献立。

2017/02/17 | 家飯, 食べること ,

鶏団子豆腐。毎度おなじみ鶏豆腐の団子バージョンといったところでしょうか。 関連 銀座・三州屋的 鶏豆腐。 春菊を食べるとなるとどうしても鶏豆腐にいきついてしまうのはいつものこと。

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ぶりと白ネギの昆布蒸し、生ひじきの梅サラダ献立。

ぶりと白ネギの昆布蒸し、生ひじきの梅サラダ献立。

2017/02/15 | 家飯, 食べること ,

帰省中にぶりしゃぶを食べたんですよ。 美味しいよねえ、ぶりしゃぶ。 脂の乗ったぶりの刺身はもちろん旨いんだけど結構コッテリくるからそんなに量は食べられなくて、さっと火を通した方がす

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鶏レバーソテー、じゃがいものクリームチーズ和えで赤ワイン。

鶏レバーソテー、じゃがいものクリームチーズ和えで赤ワイン。

2017/02/13 | 家飯, 食べること ,

週末ワイン復活の兆しです。 寒いし久しぶりにグラタンでも焼こうかしらと考えるも妙にレバーが食べたくなる。 ふわっと茹でてペースト的に行くか、いやでもその方向なら白ワインがいいよねえ、と

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