カリッとした毎日。
歯ごたえカリッとクリスピー! 毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。
2017/05/04 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
レシピを見ながらキッチンに立つことはほとんどありません。 毎夜の晩酌に並べるつまみは切っただけ、和えただけ、蒸しただけの調理法で、味付けだって塩ふって終わり、なんてのがほとんど。
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2017/05/02 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
鰺、あじ、アジ。 鮮魚売り場にて鯵と遭遇し、そういや以外と使用頻度が低いなと考える。過去の記録を探ってみると、たたきくらいしか出てこない。 好きなんだけどなんでだろう。あじとなると
2017/04/26 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
そろそろトマトでも食べましょうかという気分になってきました。 葉物摂取量が高くどうしても全体的に緑色になりがちな我が食卓。もしゃもしゃ緑だらけの中にトマトの赤を落とすと全体が一気に華やぐ
2017/04/25 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
たらとじゃがいもの組み合わせが食べたくなって、シンプルな塩煮にしました。 イメージ的にはオリーブオイルの香をまとわせてキリッと冷えた白ワインを合わせたい食材ですが、本日は和。ノンオイルで
2017/04/24 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
鯖缶ってそこそこ量が多い。 メーカーによりけりでしょうが、大体180g〜200gあたりでは。あの、ちょっと嵩高い缶ですね。 ゆえに一度に丸ごとひとつ平らげることはほぼありません
2017/04/20 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
大根は煮たり焼いたりおろしたり、どんな風に扱うのも好きです。 そして、大根葉も好きです。 最近はご近所の八百屋にて立派な葉付き大根が手に入るので嬉しい限り。 蕪もそうだけど、
2017/04/12 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
毎度好物が多くで恐縮ですが、そら豆が好きです。 好きだけれどあまり登場しない理由は、量。 そら豆って結構大量に売られていることが多いからちょっと手を出しにくいんですよね。足が早いし
2017/04/11 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
先週久しぶりの粕汁を連打したところではありますが、またまた酒粕です。 関連 ぶりの粕汁献立。 ご覧の通り、我がつまみ作りにおける酒使用率は異常。何かといったらすぐに酒を振りかけてし
2017/04/10 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
季節の変わり目は服選びに困る、とはもはや挨拶時のお約束的トピックスではありますが、困るのは服選びだけにあらず。 食べるもの、飲むものもなかなか迷いますね。 日中は気温が高くておお、
2017/04/07 | 家飯, 食べること レシピ, 日本酒
昨日と内容はほとんど変わらない晩酌献立ですが、せっかく写真があるので書いておきましょう。 可愛らしい色に染まった紅芯大根の甘酢漬けを緑と合わせてサラダにしてみました。 ちょっと桜っ
韓国・ソウル食記録の続きです。1人で飲むなら、定食で。韓国・
毎年恒例の儀式・その2「やりたいことリスト」のお時間がやって
1年間の買い物を振り返る恒例行事、今年もいってみましょう。
銀座で酒を飲みながら、友人の現役引退後、つまり、定年退職後の
昨年11月に出かけた韓国・ソウル。思いのほか高くついた韓国旅
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